ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 52 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 3.1% | 6% | 3238 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.26 கிராம் | 76 கிராம் | 0.3% | 0.6% | 29231 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.17 கிராம் | 56 கிராம் | 0.3% | 0.6% | 32941 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 11.41 கிராம் | 219 கிராம் | 5.2% | 10% | 1919 கிராம் |
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 2.4 கிராம் | 20 கிராம் | 12% | 23.1% | 833 கிராம் |
நீர் | 85.56 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.8% | 7.3% | 2657 கிராம் |
சாம்பல் | 0.19 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 கிராம் |
பீட்டா கரோட்டின் | 0.027 மிகி | 5 மிகி | 0.5% | 1% | 18519 கிராம் |
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின் | 11 μg | ~ | |||
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின் | 29 μg | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.017 மிகி | 1.5 மிகி | 1.1% | 2.1% | 8824 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.026 மிகி | 1.8 மிகி | 1.4% | 2.7% | 6923 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 3.4 மிகி | 500 மிகி | 0.7% | 1.3% | 14706 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.061 மிகி | 5 மிகி | 1.2% | 2.3% | 8197 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.041 மிகி | 2 மிகி | 2.1% | 4% | 4878 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.5% | 13333 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 4.6 மிகி | 90 மிகி | 5.1% | 9.8% | 1957 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.18 மிகி | 15 மிகி | 1.2% | 2.3% | 8333 கிராம் |
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன் | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% | 3.5% | 5455 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.091 மிகி | 20 மிகி | 0.5% | 1% | 21978 கிராம் |
betaine | 0.1 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 107 மிகி | 2500 மிகி | 4.3% | 8.3% | 2336 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 6 மிகி | 1000 மிகி | 0.6% | 1.2% | 16667 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 5 மிகி | 400 மிகி | 1.3% | 2.5% | 8000 கிராம் |
சோடியம், நா | 1 மிகி | 1300 மிகி | 0.1% | 0.2% | 130000 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 2.6 மிகி | 1000 மிகி | 0.3% | 0.6% | 38462 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 11 மிகி | 800 மிகி | 1.4% | 2.7% | 7273 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.12 மிகி | 18 மிகி | 0.7% | 1.3% | 15000 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.035 மிகி | 2 மிகி | 1.8% | 3.5% | 5714 கிராம் |
காப்பர், கு | 27 μg | 1000 μg | 2.7% | 5.2% | 3704 கிராம் |
ஃப்ளோரின், எஃப் | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.04 மிகி | 12 மிகி | 0.3% | 0.6% | 30000 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 0.05 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 10.39 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 | |||
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்) | 2.43 கிராம் | ~ | |||
சுக்ரோஸ் | 2.07 கிராம் | ~ | |||
பிரக்டோஸ் | 5.9 கிராம் | ~ | |||
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அர்ஜினைன் * | 0.006 கிராம் | ~ | |||
வேலின் | 0.012 கிராம் | ~ | |||
ஹிஸ்டைடின் * | 0.005 கிராம் | ~ | |||
Isoleucine | 0.006 கிராம் | ~ | |||
லூசின் | 0.013 கிராம் | ~ | |||
லைசின் | 0.012 கிராம் | ~ | |||
மெத்தியோனைன் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
திரியோனின் | 0.006 கிராம் | ~ | |||
டிரிப்தோபன் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
பினிலலனைன் | 0.006 கிராம் | ~ | |||
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அலனீன் | 0.011 கிராம் | ~ | |||
அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 0.07 கிராம் | ~ | |||
கிளைசின் | 0.009 கிராம் | ~ | |||
குளுதமிக் அமிலம் | 0.025 கிராம் | ~ | |||
புரோலீன் | 0.006 கிராம் | ~ | |||
செரைன் | 0.01 கிராம் | ~ | |||
டைரோசின் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
சிஸ்டைன் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
ஸ்டெரால்கள் | |||||
பைட்டோஸ்டெரால்ஸ் | 12 மிகி | ~ | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.028 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 | |||
14: 0 மிரிஸ்டிக் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.024 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டேரின் | 0.003 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.007 கிராம் | நிமிடம் 16.8 | |||
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9) | 0.007 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.051 கிராம் | 11.2 இருந்து 20.6 செய்ய | 0.5% | 1% | |
18: 2 லினோலிக் | 0.043 கிராம் | ~ | |||
18: 3 லினோலெனிக் | 0.009 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.009 கிராம் | 0.9 இருந்து 3.7 செய்ய | 1% | 1.9% | |
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.043 கிராம் | 4.7 இருந்து 16.8 செய்ய | 0.9% | 1.7% |
ஆற்றல் மதிப்பு 52 கிலோகலோரி.
- கப், குவார்ட்டர் அல்லது நறுக்கப்பட்ட = 125 гр (65)
- கப் துண்டுகள் = 109 கிராம் (56.7 கிலோகலோரி)
- பெரிய (3-1 / 4 ″ தியா) = 223 கிராம் (116 கிலோகலோரி)
- நடுத்தர (3 ″ தியா) = 182 கிராம் (94.6 கிலோகலோரி)
- சிறியது (2-3 / 4 ″ தியா) = 149 கிராம் (77.5 கிலோகலோரி)
- கூடுதல் சிறிய (2-1 / 2 ″ தியா) = 101 கிராம் (52.5 கிலோகலோரி)
- NLEA சேவை = 242 கிராம் (125.8 கிலோகலோரி)
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 52 கிலோகலோரி, வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆப்பிள் எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், ஆப்பிளின் பயனுள்ள பண்புகள்