ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 67 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 4% | 6% | 2513 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.18 கிராம் | 76 கிராம் | 0.2% | 0.3% | 42222 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.43 கிராம் | 56 கிராம் | 0.8% | 1.2% | 13023 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 14.84 கிராம் | 219 கிராம் | 6.8% | 10.1% | 1476 கிராம் |
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 2 கிராம் | 20 கிராம் | 10% | 14.9% | 1000 கிராம் |
நீர் | 82.28 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.6% | 5.4% | 2763 கிராம் |
சாம்பல் | 0.27 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 கிராம் |
பீட்டா கரோட்டின் | 0.024 மிகி | 5 மிகி | 0.5% | 0.7% | 20833 கிராம் |
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின் | 18 μg | ~ | |||
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின் | 18 μg | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.009 மிகி | 1.5 மிகி | 0.6% | 0.9% | 16667 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.01 மிகி | 1.8 மிகி | 0.6% | 0.9% | 18000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 3.2 மிகி | 500 மிகி | 0.6% | 0.9% | 15625 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.032 மிகி | 5 மிகி | 0.6% | 0.9% | 15625 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.044 மிகி | 2 மிகி | 2.2% | 3.3% | 4545 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 0.2 மிகி | 90 மிகி | 0.2% | 0.3% | 45000 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.21 மிகி | 15 மிகி | 1.4% | 2.1% | 7143 கிராம் |
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன் | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 0.7% | 20000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.081 மிகி | 20 மிகி | 0.4% | 0.6% | 24691 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 70 மிகி | 2500 மிகி | 2.8% | 4.2% | 3571 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 4 மிகி | 1000 மிகி | 0.4% | 0.6% | 25000 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 3 மிகி | 400 மிகி | 0.8% | 1.2% | 13333 கிராம் |
சோடியம், நா | 3 மிகி | 1300 மிகி | 0.2% | 0.3% | 43333 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 1.8 மிகி | 1000 மிகி | 0.2% | 0.3% | 55556 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 6 மிகி | 800 மிகி | 0.8% | 1.2% | 13333 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.24 மிகி | 18 மிகி | 1.3% | 1.9% | 7500 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.165 மிகி | 2 மிகி | 8.3% | 12.4% | 1212 கிராம் |
காப்பர், கு | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 7.6% | 1961 கிராம் |
செலினியம், சே | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.7% | 18333 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.05 மிகி | 12 மிகி | 0.4% | 0.6% | 24000 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 14.84 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 | |||
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அர்ஜினைன் * | 0.006 கிராம் | ~ | |||
வேலின் | 0.008 கிராம் | ~ | |||
ஹிஸ்டைடின் * | 0.003 கிராம் | ~ | |||
Isoleucine | 0.007 கிராம் | ~ | |||
லூசின் | 0.011 கிராம் | ~ | |||
லைசின் | 0.011 கிராம் | ~ | |||
மெத்தியோனைன் | 0.002 கிராம் | ~ | |||
திரியோனின் | 0.007 கிராம் | ~ | |||
டிரிப்தோபன் | 0.002 கிராம் | ~ | |||
பினிலலனைன் | 0.005 கிராம் | ~ | |||
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அலனீன் | 0.007 கிராம் | ~ | |||
அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 0.032 கிராம் | ~ | |||
கிளைசின் | 0.007 கிராம் | ~ | |||
குளுதமிக் அமிலம் | 0.019 கிராம் | ~ | |||
புரோலீன் | 0.006 கிராம் | ~ | |||
செரைன் | 0.007 கிராம் | ~ | |||
டைரோசின் | 0.003 கிராம் | ~ | |||
சிஸ்டைன் | 0.002 கிராம் | ~ | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.07 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 | |||
12: 0 லாரிக் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
14: 0 மிரிஸ்டிக் | 0.002 கிராம் | ~ | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.058 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டேரின் | 0.009 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.017 கிராம் | நிமிடம் 16.8 | 0.1% | 0.1% | |
16: 1 பால்மிட்டோலிக் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9) | 0.016 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.126 கிராம் | 11.2 இருந்து 20.6 செய்ய | 1.1% | 1.6% | |
18: 2 லினோலிக் | 0.104 கிராம் | ~ | |||
18: 3 லினோலெனிக் | 0.022 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.022 கிராம் | 0.9 இருந்து 3.7 செய்ய | 2.4% | 3.6% | |
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.104 கிராம் | 4.7 இருந்து 16.8 செய்ய | 2.2% | 3.3% |
ஆற்றல் மதிப்பு 67 கிலோகலோரி.
- கப் துண்டுகள் = 204 கிராம் (136.7 கிலோகலோரி)
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 67 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள ஆப்பிள் துண்டுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட, இனிப்பு, இறைச்சி இல்லாமல் உலர்ந்த தயாரிப்பு, சூடான, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ஆப்பிள் துண்டுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட, இனிப்பு, இறைச்சி இல்லாமல் உலர் தயாரிப்பு, மீண்டும் சூடுபடுத்தப்பட்டது