கலோரி உள்ளடக்கம் துரித உணவு, கேரமல் கொண்ட ஐஸ்கிரீம். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு196 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி11.6%5.9%859 கிராம்
புரதங்கள்4.71 கிராம்76 கிராம்6.2%3.2%1614 கிராம்
கொழுப்புகள்5.98 கிராம்56 கிராம்10.7%5.5%936 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்31.81 கிராம்219 கிராம்14.5%7.4%688 கிராம்
நீர்56.5 கிராம்2273 கிராம்2.5%1.3%4023 கிராம்
சாம்பல்1 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.45 μg900 μg5%2.6%2000 கிராம்
ரெட்டினால்0.043 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.04 மிகி1.5 மிகி2.7%1.4%3750 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.19 மிகி1.8 மிகி10.6%5.4%947 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.24 மிகி5 மிகி4.8%2.4%2083 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.03 மிகி2 மிகி1.5%0.8%6667 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்8 μg400 μg2%1%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.39 μg3 μg13%6.6%769 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்2.2 மிகி90 மிகி2.4%1.2%4091 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.58 மிகி15 மிகி3.9%2%2586 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.61 மிகி20 மிகி3.1%1.6%3279 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே205 மிகி2500 மிகி8.2%4.2%1220 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.122 மிகி1000 மிகி12.2%6.2%820 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.18 மிகி400 மிகி4.5%2.3%2222 கிராம்
சோடியம், நா126 மிகி1300 மிகி9.7%4.9%1032 கிராம்
சல்பர், எஸ்47.1 மிகி1000 மிகி4.7%2.4%2123 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி140 மிகி800 மிகி17.5%8.9%571 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.14 மிகி18 மிகி0.8%0.4%12857 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.06 மிகி2 மிகி3%1.5%3333 கிராம்
காப்பர், கு53 μg1000 μg5.3%2.7%1887 கிராம்
செலினியம், சே3.2 μg55 μg5.8%3%1719 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.53 மிகி12 மிகி4.4%2.2%2264 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.162 கிராம்~
வேலின்0.301 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.123 கிராம்~
Isoleucine0.272 கிராம்~
லூசின்0.439 கிராம்~
லைசின்0.355 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.112 கிராம்~
திரியோனின்0.202 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.063 கிராம்~
பினிலலனைன்0.217 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.154 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.34 கிராம்~
கிளைசின்0.095 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.939 கிராம்~
புரோலீன்0.434 கிராம்~
செரைன்0.244 கிராம்~
டைரோசின்0.217 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.041 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு16 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்2.91 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
6: 0 நைலான்0.11 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.037 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.1 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.131 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.42 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்1.355 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.639 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.957 கிராம்நிமிடம் 16.811.6%5.9%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.129 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)1.754 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.653 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய5.8%3%
18: 2 லினோலிக்0.552 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.074 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.028 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.074 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய8.2%4.2%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.58 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய12.3%6.3%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 196 கிலோகலோரி.

  • சண்டே = 155 கிராம் (303.8 கிலோகலோரி)
துரித உணவு, கேரமல் கொண்ட ஐஸ்கிரீம் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 12 - 13%, கால்சியம் - 12,2%, பாஸ்பரஸ் - 17,5%
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கீழ் முனைகள் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 196 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், துரித உணவு எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும், கேரமல் கொண்ட ஐஸ்கிரீம், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், துரித உணவின் பயனுள்ள பண்புகள், கேரமல் கொண்ட ஐஸ்கிரீம்

ஒரு பதில் விடவும்