கலோரி உள்ளடக்கம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு11 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி0.7%6.4%15309 கிராம்
புரதங்கள்0.33 கிராம்76 கிராம்0.4%3.6%23030 கிராம்
கொழுப்புகள்0.2 கிராம்56 கிராம்0.4%3.6%28000 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்1.06 கிராம்219 கிராம்0.5%4.5%20660 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.2 கிராம்20 கிராம்6%54.5%1667 கிராம்
நீர்94.08 கிராம்2273 கிராம்4.1%37.3%2416 கிராம்
சாம்பல்3.13 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.10 μg900 μg1.1%10%9000 கிராம்
ஆல்பா கரோட்டின்20 μg~
பீட்டா கரோட்டின்0.081 மிகி5 மிகி1.6%14.5%6173 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்47 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்43 μg~
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.01 மிகி1.8 மிகி0.6%5.5%18000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்3.6 மிகி500 மிகி0.7%6.4%13889 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.038 மிகி5 மிகி0.8%7.3%13158 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.009 மிகி2 மிகி0.5%4.5%22222 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்1 μg400 μg0.3%2.7%40000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1 மிகி90 மிகி1.1%10%9000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.09 மிகி15 மிகி0.6%5.5%16667 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்47 μg120 μg39.2%356.4%255 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே23 மிகி2500 மிகி0.9%8.2%10870 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.4 மிகி400 மிகி1%9.1%10000 கிராம்
சோடியம், நா1208 மிகி1300 மிகி92.9%844.5%108 கிராம்
சல்பர், எஸ்3.3 மிகி1000 மிகி0.3%2.7%30303 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி14 மிகி800 மிகி1.8%16.4%5714 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.4 மிகி18 மிகி2.2%20%4500 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.011 மிகி2 மிகி0.6%5.5%18182 கிராம்
காப்பர், கு85 μg1000 μg8.5%77.3%1176 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.02 மிகி12 மிகி0.2%1.8%60000 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.06 கிராம்அதிகபட்சம் 100
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.021 கிராம்~
வேலின்0.011 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.005 கிராம்~
Isoleucine0.01 கிராம்~
லூசின்0.014 கிராம்~
லைசின்0.014 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.003 கிராம்~
திரியோனின்0.009 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.003 கிராம்~
பினிலலனைன்0.009 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.011 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.02 கிராம்~
கிளைசின்0.012 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.095 கிராம்~
புரோலீன்0.008 கிராம்~
செரைன்0.01 கிராம்~
டைரோசின்0.006 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.002 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
பைட்டோஸ்டெரால்ஸ்14 மிகி~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.052 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
12: 0 லாரிக்0.002 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.002 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.043 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.005 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.003 கிராம்நிமிடம் 16.8
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.003 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.081 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய0.7%6.4%
18: 2 லினோலிக்0.034 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.046 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.046 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய5.1%46.4%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.034 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய0.7%6.4%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 11 கிலோகலோரி.

  • கப் = 155 கிராம் (17.1 கிலோகலோரி)
  • சிறியது = 37 கிராம் (4.1 கிலோகலோரி)
  • ஸ்லைஸ் = 7 கிராம் (0.8 கிலோகலோரி)
  • ஈட்டி = 30 கிராம் (3.3 கிலோகலோரி)
  • பெரிய (4 ″ நீளம்) = 135 gr (14.9 கிலோகலோரி)
  • நடுத்தர (3-3 / 4 நீளம்) = 65 கிராம் (7.2 கிலோகலோரி)
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் கே - 39,2%
  • வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இன் பற்றாக்குறை இரத்த உறைவு நேரம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இது இரத்தத்தில் புரோத்ராம்பின் குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 11 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளவை ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்

ஒரு பதில் விடவும்