கலோரி உள்ளடக்கம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், இனிப்பு. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு91 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி5.4%5.9%1851 கிராம்
புரதங்கள்0.58 கிராம்76 கிராம்0.8%0.9%13103 கிராம்
கொழுப்புகள்0.41 கிராம்56 கிராம்0.7%0.8%13659 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்20.15 கிராம்219 கிராம்9.2%10.1%1087 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்1 கிராம்20 கிராம்5%5.5%2000 கிராம்
நீர்76.2 கிராம்2273 கிராம்3.4%3.7%2983 கிராம்
சாம்பல்1.65 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.38 μg900 μg4.2%4.6%2368 கிராம்
ஆல்பா கரோட்டின்81 μg~
பீட்டா கரோட்டின்0.325 மிகி5 மிகி6.5%7.1%1538 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்186 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்170 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.025 மிகி1.5 மிகி1.7%1.9%6000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.03 மிகி1.8 மிகி1.7%1.9%6000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்3.1 மிகி500 மிகி0.6%0.7%16129 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.051 மிகி5 மிகி1%1.1%9804 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.024 மிகி2 மிகி1.2%1.3%8333 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்1 μg400 μg0.3%0.3%40000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.7 மிகி90 மிகி0.8%0.9%12857 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.36 மிகி15 மிகி2.4%2.6%4167 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்47.1 μg120 μg39.3%43.2%255 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.115 மிகி20 மிகி0.6%0.7%17391 கிராம்
betaine0.3 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே100 மிகி2500 மிகி4%4.4%2500 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.61 மிகி1000 மிகி6.1%6.7%1639 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.7 மிகி400 மிகி1.8%2%5714 கிராம்
சோடியம், நா457 மிகி1300 மிகி35.2%38.7%284 கிராம்
சல்பர், எஸ்5.8 மிகி1000 மிகி0.6%0.7%17241 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி18 மிகி800 மிகி2.3%2.5%4444 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.25 மிகி18 மிகி1.4%1.5%7200 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.065 மிகி2 மிகி3.3%3.6%3077 கிராம்
காப்பர், கு28 μg1000 μg2.8%3.1%3571 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.12 மிகி12 மிகி1%1.1%10000 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)18.27 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)9.17 கிராம்~
மோற்றோசு0.29 கிராம்~
பிரக்டோஸ்8.81 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.031 கிராம்~
வேலின்0.021 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.007 கிராம்~
Isoleucine0.021 கிராம்~
லூசின்0.026 கிராம்~
லைசின்0.031 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.01 கிராம்~
திரியோனின்0.021 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.01 கிராம்~
பினிலலனைன்0.021 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.026 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.042 கிராம்~
கிளைசின்0.026 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.169 கிராம்~
புரோலீன்0.01 கிராம்~
செரைன்0.031 கிராம்~
டைரோசின்0.01 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.01 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
பைட்டோஸ்டெரால்ஸ்14 மிகி~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.067 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
12: 0 லாரிக்0.002 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.002 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.056 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.006 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.004 கிராம்நிமிடம் 16.8
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.004 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.106 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய0.9%1%
18: 2 லினோலிக்0.046 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.06 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.06 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய6.7%7.4%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.046 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய1%1.1%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 91 கிலோகலோரி.

  • கப் = 153 கிராம் (139.2 கிலோகலோரி)
  • கப், நறுக்கிய = 160 கிராம் (145.6 கிலோகலோரி)
  • பெரிய கெர்கின் (3 ″ நீளம்) = 35 (31.9)
  • கெர்கின் (2-3 / 4 ″ நீளம்) = 25 கிராம் (22.8 கிலோகலோரி)
  • மிட்ஜெட் கெர்கின் (2-1 / 8 ″ நீளம்) = 6 கிராம் (5.5 கிலோகலோரி)
  • சிப் = 7.5 கிராம் (6.8 கிலோகலோரி)
  • சிறிய கெர்கின் (2-1 / 2 ″ நீளம்) = 15 (13.7 кКал)
  • ஈட்டி கெர்கின் = 20 கிராம் (18.2 கிலோகலோரி)
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், இனிப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் கே - 39,3%
  • வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இன் பற்றாக்குறை இரத்த உறைவு நேரம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இது இரத்தத்தில் புரோத்ராம்பின் குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 91 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளது என்ன ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், இனிப்பு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், இனிப்பு

ஒரு பதில் விடவும்