கலோரி உள்ளடக்கம் பன்றி கால்கள் (காளைகள்). வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு212 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி12.6%5.9%794 கிராம்
புரதங்கள்23.16 கிராம்76 கிராம்30.5%14.4%328 கிராம்
கொழுப்புகள்12.59 கிராம்56 கிராம்22.5%10.6%445 கிராம்
நீர்64.99 கிராம்2273 கிராம்2.9%1.4%3497 கிராம்
சாம்பல்0.68 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.026 மிகி1.5 மிகி1.7%0.8%5769 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.106 மிகி1.8 மிகி5.9%2.8%1698 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.303 மிகி5 மிகி6.1%2.9%1650 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.053 மிகி2 மிகி2.7%1.3%3774 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்10 μg400 μg2.5%1.2%4000 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.52 μg3 μg17.3%8.2%577 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.02 மிகி15 மிகி0.1%75000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.13 மிகி20 மிகி5.7%2.7%1770 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே63 மிகி2500 மிகி2.5%1.2%3968 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.70 மிகி1000 மிகி7%3.3%1429 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.6 மிகி400 மிகி1.5%0.7%6667 கிராம்
சோடியம், நா132 மிகி1300 மிகி10.2%4.8%985 கிராம்
சல்பர், எஸ்231.6 மிகி1000 மிகி23.2%10.9%432 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி75 மிகி800 மிகி9.4%4.4%1067 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.58 மிகி18 மிகி3.2%1.5%3103 கிராம்
காப்பர், கு70 μg1000 μg7%3.3%1429 கிராம்
செலினியம், சே23.3 μg55 μg42.4%20%236 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.76 மிகி12 மிகி6.3%3%1579 கிராம்
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு88 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்3.57 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
10: 0 கேப்ரிக்0.011 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.154 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்2.464 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.022 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.905 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.014 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்6.289 கிராம்நிமிடம் 16.837.4%17.6%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.493 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)5.682 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.114 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்1.092 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய9.8%4.6%
18: 2 லினோலிக்0.93 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.043 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்0.043 கிராம்~
20: 2 ஈகோசாடியெனோயிக், ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.054 கிராம்~
20: 3 ஈகோசாட்ரைன்0.012 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.053 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.043 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய4.8%2.3%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்1.049 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய22.3%10.5%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 212 கிலோகலோரி.

  • oz = 28.35 கிராம் (60.1 கிலோகலோரி)
பன்றி இறைச்சி கால்கள் (குளம்புகள்) வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 12 - 17,3%, செலினியம் - 42,4%
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 212 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளது என்ன பன்றி இறைச்சி அடி (குளம்புகள்), கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் பன்றி கால்கள் (குளம்புகள்)

ஒரு பதில் விடவும்