கலோரி உள்ளடக்கம் வெள்ளை சர்க்கரை சோளம், உறைந்த, கோப் மீது, வேகவைத்த, உப்பு இல்லாமல். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு94 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி5.6%6%1791 கிராம்
புரதங்கள்3.11 கிராம்76 கிராம்4.1%4.4%2444 கிராம்
கொழுப்புகள்0.74 கிராம்56 கிராம்1.3%1.4%7568 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்20.23 கிராம்219 கிராம்9.2%9.8%1083 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்2.1 கிராம்20 கிராம்10.5%11.2%952 கிராம்
நீர்73.2 கிராம்2273 கிராம்3.2%3.4%3105 கிராம்
சாம்பல்0.62 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
பீட்டா கரோட்டின்0.002 மிகி5 மிகி250000 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்1 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்58 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.174 மிகி1.5 மிகி11.6%12.3%862 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.069 மிகி1.8 மிகி3.8%4%2609 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.25 மிகி5 மிகி5%5.3%2000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.224 மிகி2 மிகி11.2%11.9%893 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்31 μg400 μg7.8%8.3%1290 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்4.8 மிகி90 மிகி5.3%5.6%1875 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.517 மிகி20 மிகி7.6%8.1%1318 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே251 மிகி2500 மிகி10%10.6%996 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.3 மிகி1000 மிகி0.3%0.3%33333 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.29 மிகி400 மிகி7.3%7.8%1379 கிராம்
சோடியம், நா4 மிகி1300 மிகி0.3%0.3%32500 கிராம்
சல்பர், எஸ்31.1 மிகி1000 மிகி3.1%3.3%3215 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி75 மிகி800 மிகி9.4%10%1067 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.61 மிகி18 மிகி3.4%3.6%2951 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.142 மிகி2 மிகி7.1%7.6%1408 கிராம்
காப்பர், கு46 μg1000 μg4.6%4.9%2174 கிராம்
செலினியம், சே0.7 μg55 μg1.3%1.4%7857 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.63 மிகி12 மிகி5.3%5.6%1905 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.126 கிராம்~
வேலின்0.179 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.086 கிராம்~
Isoleucine0.125 கிராம்~
லூசின்0.336 கிராம்~
லைசின்0.132 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.065 கிராம்~
திரியோனின்0.125 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.022 கிராம்~
பினிலலனைன்0.145 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.285 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.236 கிராம்~
கிளைசின்0.123 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.615 கிராம்~
புரோலீன்0.282 கிராம்~
செரைன்0.148 கிராம்~
டைரோசின்0.119 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.025 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.114 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
16: 0 பால்மிட்டிக்0.107 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.007 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.216 கிராம்நிமிடம் 16.81.3%1.4%
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.216 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.348 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய3.1%3.3%
18: 2 லினோலிக்0.338 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.01 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.01 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய1.1%1.2%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.338 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய7.2%7.7%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 94 கிலோகலோரி.

  • காது, மகசூல் = 63 கிராம் (59.2 கிலோகலோரி)
  • 0,5 கப் கர்னல்கள் = 82 கிராம் (77.1 கிலோகலோரி)
வெள்ளை சர்க்கரை சோளம், உறைந்த, கோப் மீது, வேகவைத்த, உப்பு இல்லாமல் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 1 - 11,6%, வைட்டமின் பி 6 - 11,2%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B6 மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில், அமினோ அமிலங்களை மாற்றுவதில், டிரிப்டோபான், லிப்பிடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில், நோயெதிர்ப்பு பதில், தடுப்பு மற்றும் தூண்டுதல் செயல்முறைகளை பராமரிப்பதில் பங்கேற்கிறது, எரித்ரோசைட்டுகளின் இயல்பான உருவாக்கம், இயல்பான அளவை பராமரித்தல் இரத்தத்தில் ஹோமோசைஸ்டீன். வைட்டமின் பி 6 இன் போதுமான அளவு பசியின்மை, சருமத்தின் நிலையை மீறுதல், ஹோமோசைஸ்டீனீமியாவின் வளர்ச்சி, இரத்த சோகை ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 94 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள வெள்ளை சர்க்கரை சோளம், உறைந்த, கோப் மீது, வேகவைத்த, உப்பு இல்லை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் வெள்ளை சர்க்கரை சோளம், உறைந்த, கோப் மீது, வேகவைத்த , உப்பு இல்லை

ஒரு பதில் விடவும்