கலோரி துரித உணவு, சீஸ், பீன்ஸ், தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்ட நாச்சோ. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு219 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி13%5.9%769 கிராம்
புரதங்கள்6.21 கிராம்76 கிராம்8.2%3.7%1224 கிராம்
கொழுப்புகள்12.48 கிராம்56 கிராம்22.3%10.2%449 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்17.69 கிராம்219 கிராம்8.1%3.7%1238 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்3.7 கிராம்20 கிராம்18.5%8.4%541 கிராம்
நீர்58.15 கிராம்2273 கிராம்2.6%1.2%3909 கிராம்
சாம்பல்1.76 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.42 μg900 μg4.7%2.1%2143 கிராம்
ரெட்டினால்0.036 மிகி~
ஆல்பா கரோட்டின்1 μg~
பீட்டா கரோட்டின்0.064 மிகி5 மிகி1.3%0.6%7813 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்19 μg~
லிகோபீனே252 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்46 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.073 மிகி1.5 மிகி4.9%2.2%2055 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.137 மிகி1.8 மிகி7.6%3.5%1314 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்28.1 மிகி500 மிகி5.6%2.6%1779 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.33 மிகி5 மிகி6.6%3%1515 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.158 மிகி2 மிகி7.9%3.6%1266 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்14 μg400 μg3.5%1.6%2857 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.31 μg3 μg10.3%4.7%968 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.1 μg10 μg1%0.5%10000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.1.75 மிகி15 மிகி11.7%5.3%857 கிராம்
பீட்டா டோகோபெரோல்0.04 மிகி~
காமா டோகோபெரோல்2.96 மிகி~
டோகோபெரோல்0.24 மிகி~
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்5.4 μg120 μg4.5%2.1%2222 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.01 மிகி20 மிகி5.1%2.3%1980 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே298 மிகி2500 மிகி11.9%5.4%839 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.47 மிகி1000 மிகி4.7%2.1%2128 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.33 மிகி400 மிகி8.3%3.8%1212 கிராம்
சோடியம், நா348 மிகி1300 மிகி26.8%12.2%374 கிராம்
சல்பர், எஸ்62.1 மிகி1000 மிகி6.2%2.8%1610 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி153 மிகி800 மிகி19.1%8.7%523 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.01 மிகி18 மிகி5.6%2.6%1782 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.202 மிகி2 மிகி10.1%4.6%990 கிராம்
காப்பர், கு104 μg1000 μg10.4%4.7%962 கிராம்
செலினியம், சே8.1 μg55 μg14.7%6.7%679 கிராம்
துத்தநாகம், Zn1.05 மிகி12 மிகி8.8%4%1143 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்14.97 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.63 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)0.23 கிராம்~
லாக்டோஸ்0.87 கிராம்~
சுக்ரோஸ்0.27 கிராம்~
பிரக்டோஸ்0.27 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.354 கிராம்~
வேலின்0.325 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.187 கிராம்~
Isoleucine0.275 கிராம்~
லூசின்0.541 கிராம்~
லைசின்0.344 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.118 கிராம்~
திரியோனின்0.216 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.059 கிராம்~
பினிலலனைன்0.285 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.354 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.59 கிராம்~
Hydroxyproline0.09 கிராம்~
கிளைசின்0.325 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்1.053 கிராம்~
புரோலீன்0.511 கிராம்~
செரைன்0.285 கிராம்~
டைரோசின்0.167 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு14 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை0.167 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
மோனோசாச்சுரேட்டட் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்0.14 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்2.549 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.021 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.015 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.011 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.029 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.033 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.174 கிராம்~
15: 0 பென்டாடெக்கானோயிக்0.024 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்1.373 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.041 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.724 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.055 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.03 கிராம்~
24: 0 லிக்னோசெரிக்0.018 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்6.661 கிராம்நிமிடம் 16.839.6%18.1%
14: 1 மைரிஸ்டோலிக்0.03 கிராம்~
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.109 கிராம்~
16: 1 சிஸ்0.102 கிராம்~
16: 1 டிரான்ஸ்0.008 கிராம்~
17: 1 ஹெப்டாடசீன்0.028 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)6.378 கிராம்~
18: 1 சிஸ்6.245 கிராம்~
18: 1 டிரான்ஸ்0.133 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.112 கிராம்~
22: 1 எருகோவா (ஒமேகா -9)0.004 கிராம்~
22: 1 சிஸ்0.004 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்2.496 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய22.3%10.2%
18: 2 லினோலிக்2.142 கிராம்~
18: 2 டிரான்ஸ் ஐசோமர், தீர்மானிக்கப்படவில்லை0.027 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்2.098 கிராம்~
18: 2 இணைந்த லினோலிக் அமிலம்0.017 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.327 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்0.315 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -6, காமா லினோலெனிக்0.012 கிராம்~
20: 2 ஈகோசாடியெனோயிக், ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.005 கிராம்~
20: 3 ஈகோசாட்ரைன்0.004 கிராம்~
20: 3 ஒமேகா -60.004 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.011 கிராம்~
20: 5 ஈகோசாபென்டெனோயிக் (இபிஏ), ஒமேகா -30.001 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.319 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய35.4%16.2%
22: 4 டோகோசாடெட்ரீன், ஒமேகா -60.002 கிராம்~
22: 5 டோகோசாபென்டெனோயிக் (டிபிசி), ஒமேகா -30.003 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்2.132 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய45.4%20.7%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 219 கிலோகலோரி.

  • பகுதி (6-8 நாச்சோஸ்) = 255 கிராம் (558.5 கிலோகலோரி)
துரித உணவு, பாலாடைக்கட்டி, பீன்ஸ், அரைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் மிளகு வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஈ - 11,7%, பொட்டாசியம் - 11,9%, பாஸ்பரஸ் - 19,1%, செலினியம் - 14,7%
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 219 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், துரித உணவு எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும், சீஸ், பீன்ஸ், தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் மிளகு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் கொண்ட நாச்சோ துரித உணவு, பாலாடைக்கட்டி, பீன்ஸ், தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் மிளகு

ஒரு பதில் விடவும்