கலோரி ஓ பிரையன் உருளைக்கிழங்கு, உறைந்த, சமைத்த. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு204 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி12.1%5.9%825 கிராம்
புரதங்கள்2.22 கிராம்76 கிராம்2.9%1.4%3423 கிராம்
கொழுப்புகள்13.21 கிராம்56 கிராம்23.6%11.6%424 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்20.16 கிராம்219 கிராம்9.2%4.5%1086 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.7 கிராம்20 கிராம்8.5%4.2%1176 கிராம்
நீர்61.96 கிராம்2273 கிராம்2.7%1.3%3668 கிராம்
சாம்பல்0.75 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.9 μg900 μg1%0.5%10000 கிராம்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.052 மிகி1.5 மிகி3.5%1.7%2885 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.135 மிகி1.8 மிகி7.5%3.7%1333 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.732 மிகி5 மிகி14.6%7.2%683 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.377 மிகி2 மிகி18.9%9.3%531 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்12 μg400 μg3%1.5%3333 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்10.4 மிகி90 மிகி11.6%5.7%865 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.448 மிகி20 மிகி7.2%3.5%1381 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே473 மிகி2500 மிகி18.9%9.3%529 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.20 மிகி1000 மிகி2%1%5000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.34 மிகி400 மிகி8.5%4.2%1176 கிராம்
சோடியம், நா43 மிகி1300 மிகி3.3%1.6%3023 கிராம்
சல்பர், எஸ்22.2 மிகி1000 மிகி2.2%1.1%4505 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி93 மிகி800 மிகி11.6%5.7%860 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.96 மிகி18 மிகி5.3%2.6%1875 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.226 மிகி2 மிகி11.3%5.5%885 கிராம்
காப்பர், கு241 μg1000 μg24.1%11.8%415 கிராம்
செலினியம், சே1.2 μg55 μg2.2%1.1%4583 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.55 மிகி12 மிகி4.6%2.3%2182 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.111 கிராம்~
வேலின்0.12 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.048 கிராம்~
Isoleucine0.089 கிராம்~
லூசின்0.131 கிராம்~
லைசின்0.132 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.034 கிராம்~
திரியோனின்0.08 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.034 கிராம்~
பினிலலனைன்0.095 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.069 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.513 கிராம்~
கிளைசின்0.068 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.368 கிராம்~
புரோலீன்0.08 கிராம்~
செரைன்0.095 கிராம்~
டைரோசின்0.079 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.03 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்3.313 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
10: 0 கேப்ரிக்0.001 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.003 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.053 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்1.864 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்1.39 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்5.824 கிராம்நிமிடம் 16.834.7%17%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.001 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)5.822 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்3.474 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய31%15.2%
18: 2 லினோலிக்3.252 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.221 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.221 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய24.6%12.1%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்3.252 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய69.2%33.9%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 204 கிலோகலோரி.

O'Brien's உருளைக்கிழங்கு, உறைந்த, சமைத்த வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 5 - 14,6%, வைட்டமின் பி 6 - 18,9%, வைட்டமின் சி - 11,6%, பொட்டாசியம் - 18,9%, பாஸ்பரஸ் - 11,6%, மாங்கனீசு - 11,3, 24,1, XNUMX%, தாமிரம் - XNUMX%
  • வைட்டமின் B5 புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றம், கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றம், பல ஹார்மோன்களின் தொகுப்பு, ஹீமோகுளோபின், குடலில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, அட்ரீனல் கோர்டெக்ஸின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் இல்லாததால் தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளுக்கு சேதம் ஏற்படலாம்.
  • வைட்டமின் B6 மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில், அமினோ அமிலங்களை மாற்றுவதில், டிரிப்டோபான், லிப்பிடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில், நோயெதிர்ப்பு பதில், தடுப்பு மற்றும் தூண்டுதல் செயல்முறைகளை பராமரிப்பதில் பங்கேற்கிறது, எரித்ரோசைட்டுகளின் இயல்பான உருவாக்கம், இயல்பான அளவை பராமரித்தல் இரத்தத்தில் ஹோமோசைஸ்டீன். வைட்டமின் பி 6 இன் போதுமான அளவு பசியின்மை, சருமத்தின் நிலையை மீறுதல், ஹோமோசைஸ்டீனீமியாவின் வளர்ச்சி, இரத்த சோகை ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 204 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஓ'பிரையன் உருளைக்கிழங்கின் நன்மைகள் என்ன, உறைந்த, சமைத்த, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ஓ'பிரையன் உருளைக்கிழங்கு, உறைந்த, சமைத்த

ஒரு பதில் விடவும்