கலோரி பை, செர்ரி, செய்முறை. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு270 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி16%5.9%624 கிராம்
புரதங்கள்2.8 கிராம்76 கிராம்3.7%1.4%2714 கிராம்
கொழுப்புகள்12.2 கிராம்56 கிராம்21.8%8.1%459 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்38.5 கிராம்219 கிராம்17.6%6.5%569 கிராம்
நீர்45.8 கிராம்2273 கிராம்2%0.7%4963 கிராம்
சாம்பல்0.7 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.29 μg900 μg3.2%1.2%3103 கிராம்
ரெட்டினால்0.009 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.148 மிகி1.5 மிகி9.9%3.7%1014 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.125 மிகி1.8 மிகி6.9%2.6%1440 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.123 மிகி5 மிகி2.5%0.9%4065 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.034 மிகி2 மிகி1.7%0.6%5882 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்41 μg400 μg10.3%3.8%976 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்1 மிகி90 மிகி1.1%0.4%9000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.276 மிகி20 மிகி6.4%2.4%1567 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே77 மிகி2500 மிகி3.1%1.1%3247 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.10 மிகி1000 மிகி1%0.4%10000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.9 மிகி400 மிகி2.3%0.9%4444 கிராம்
சோடியம், நா191 மிகி1300 மிகி14.7%5.4%681 கிராம்
சல்பர், எஸ்28 மிகி1000 மிகி2.8%1%3571 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி30 மிகி800 மிகி3.8%1.4%2667 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe1.85 மிகி18 மிகி10.3%3.8%973 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.2 மிகி2 மிகி10%3.7%1000 கிராம்
காப்பர், கு77 μg1000 μg7.7%2.9%1299 கிராம்
செலினியம், சே7.8 μg55 μg14.2%5.3%705 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.2 மிகி12 மிகி1.7%0.6%6000 கிராம்
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.1 கிராம்~
வேலின்0.104 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.057 கிராம்~
Isoleucine0.088 கிராம்~
லூசின்0.17 கிராம்~
லைசின்0.067 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.043 கிராம்~
திரியோனின்0.072 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.031 கிராம்~
பினிலலனைன்0.124 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.086 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.341 கிராம்~
கிளைசின்0.092 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.791 கிராம்~
புரோலீன்0.28 கிராம்~
செரைன்0.128 கிராம்~
டைரோசின்0.075 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.05 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்2.985 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.047 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்1.7 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்1.238 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்5.314 கிராம்நிமிடம் 16.831.6%11.7%
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)5.314 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்3.247 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய29%10.7%
18: 2 லினோலிக்3.045 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.202 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.202 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய22.4%8.3%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்3.045 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய64.8%24%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 270 கிலோகலோரி.

  • oz = 28.35 கிராம் (76.5 கிலோகலோரி)
  • துண்டு (1 ″ டயாவில் 8/9) = 180 கிராம் (486 கிலோகலோரி)
பை, செர்ரி, செய்முறை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: செலினியம் - 14,2%
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 270 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும் பை, செர்ரி, செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்டது, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் பை, செர்ரி, செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்டது

ஒரு பதில் விடவும்