கலோரி பூசணி கேசரோல் தலா 1-254. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு137 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி8.1%5.9%1229 கிராம்
புரதங்கள்4.1 கிராம்76 கிராம்5.4%3.9%1854 கிராம்
கொழுப்புகள்6.1 கிராம்56 கிராம்10.9%8%918 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்16.3 கிராம்219 கிராம்7.4%5.4%1344 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்2 கிராம்20 கிராம்10%7.3%1000 கிராம்
நீர்69.5 கிராம்2273 கிராம்3.1%2.3%3271 கிராம்
சாம்பல்1.9 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.172 μg900 μg19.1%13.9%523 கிராம்
ரெட்டினால்0.02 மிகி~
பீட்டா கரோட்டின்0.91 மிகி5 மிகி18.2%13.3%549 கிராம்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.09 மிகி1.5 மிகி6%4.4%1667 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.09 மிகி1.8 மிகி5%3.6%2000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்3.9 மிகி90 மிகி4.3%3.1%2308 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.1.5 மிகி15 மிகி10%7.3%1000 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.7 மிகி20 மிகி8.5%6.2%1176 கிராம்
நியாஸின்0.6 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே245 மிகி2500 மிகி9.8%7.2%1020 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.85 மிகி1000 மிகி8.5%6.2%1176 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.32 மிகி400 மிகி8%5.8%1250 கிராம்
சோடியம், நா400 மிகி1300 மிகி30.8%22.5%325 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி102 மிகி800 மிகி12.8%9.3%784 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.8 மிகி18 மிகி4.4%3.2%2250 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்11.8 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)4.5 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு3 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்1.8 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
 

ஆற்றல் மதிப்பு 137 கிலோகலோரி.

பூசணி கேசரோல் 1 - 254 ஒவ்வொன்றும் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 19,1%, பீட்டா கரோட்டின் - 18,2%, பாஸ்பரஸ் - 12,8%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • பி-கரோட்டின் புரோவிடமின் ஏ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. 6 எம்.சி.ஜி பீட்டா கரோட்டின் 1 எம்.சி.ஜி வைட்டமின் ஏக்கு சமம்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 137 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பூசணி கேசரோல் 1-254, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் பூசணி கேசரோல் 1-254

ஆற்றல் மதிப்பு அல்லது கலோரி உள்ளடக்கம் செரிமானத்தின் போது உணவில் இருந்து மனித உடலில் வெளிப்படும் ஆற்றலின் அளவு. ஒரு பொருளின் ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராமுக்கு கிலோ-கலோரிகளில் (கிலோகலோரி) அல்லது கிலோ-ஜூல்ஸில் (கி.ஜே) அளவிடப்படுகிறது. தயாரிப்பு. உணவின் ஆற்றல் மதிப்பை அளவிட பயன்படும் கிலோகலோரி "உணவு கலோரி" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, எனவே (கிலோ) கலோரிகளில் கலோரிகளைக் குறிப்பிடும்போது கிலோ முன்னொட்டு பெரும்பாலும் தவிர்க்கப்படுகிறது. ரஷ்ய தயாரிப்புகளுக்கான விரிவான ஆற்றல் அட்டவணைகளை நீங்கள் காணலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு - உற்பத்தியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் உள்ளடக்கம்.

 

உணவு உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு - ஒரு உணவு உற்பத்தியின் பண்புகளின் தொகுப்பு, அதன் முன்னிலையில் தேவையான பொருட்கள் மற்றும் ஆற்றலுக்கான ஒரு நபரின் உடலியல் தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன.

வைட்டமின்கள், மனிதர்கள் மற்றும் பெரும்பாலான முதுகெலும்புகளின் உணவில் சிறிய அளவில் தேவைப்படும் கரிம பொருட்கள். வைட்டமின்கள் பொதுவாக விலங்குகளை விட தாவரங்களால் தொகுக்கப்படுகின்றன. வைட்டமின்களுக்கான அன்றாட மனித தேவை சில மில்லிகிராம் அல்லது மைக்ரோகிராம் மட்டுமே. கனிம பொருட்கள் போலல்லாமல், வைட்டமின்கள் வலுவான வெப்பத்தால் அழிக்கப்படுகின்றன. பல வைட்டமின்கள் நிலையற்றவை மற்றும் சமையல் அல்லது உணவு பதப்படுத்தும் போது "இழக்கப்படுகின்றன".

ஒரு பதில் விடவும்