ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 631 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 37.5% | 5.9% | 267 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.1 கிராம் | 76 கிராம் | 0.1% | 76000 கிராம் | |
கொழுப்புகள் | 70.2 கிராம் | 56 கிராம் | 125.4% | 19.9% | 80 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 3.4 கிராம் | 219 கிராம் | 1.6% | 0.3% | 6441 கிராம் |
நீர் | 24.2 கிராம் | 2273 கிராம் | 1.1% | 0.2% | 9393 கிராம் |
சாம்பல் | 1.8 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.01 மிகி | 1.5 மிகி | 0.7% | 0.1% | 15000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.02 மிகி | 1.8 மிகி | 1.1% | 0.2% | 9000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.13 மிகி | 20 மிகி | 0.7% | 0.1% | 15385 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 24 மிகி | 2500 மிகி | 1% | 0.2% | 10417 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 6 மிகி | 1000 மிகி | 0.6% | 0.1% | 16667 கிராம் |
சோடியம், நா | 658 மிகி | 1300 மிகி | 50.6% | 8% | 198 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 1 மிகி | 1000 மிகி | 0.1% | 100000 கிராம் | |
பாஸ்பரஸ், பி | 3 மிகி | 800 மிகி | 0.4% | 0.1% | 26667 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.2 மிகி | 18 மிகி | 1.1% | 0.2% | 9000 கிராம் |
செலினியம், சே | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 0.5% | 3438 கிராம் |
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 18.2 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 |
ஆற்றல் மதிப்பு 631 கிலோகலோரி.
- கப் = 220 கிராம் (1388.2 கிலோகலோரி)
- தேக்கரண்டி = 14 கிராம் (88.3 கிலோகலோரி)
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 631 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள சாலட் டிரஸ்ஸிங், பிரஞ்சு, வீட்டில் பருத்தி விதை எண்ணெய், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் சாலட் டிரஸ்ஸிங், பிரஞ்சு, வீட்டில் பருத்தி விதை எண்ணெய்