ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு14 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி0.8%5.7%12029 கிராம்
புரதங்கள்1.15 கிராம்76 கிராம்1.5%10.7%6609 கிராம்
கொழுப்புகள்0.13 கிராம்56 கிராம்0.2%1.4%43077 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்1.67 கிராம்219 கிராம்0.8%5.7%13114 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்1.3 கிராம்20 கிராம்6.5%46.4%1538 கிராம்
நீர்94.74 கிராம்2273 கிராம்4.2%30%2399 கிராம்
சாம்பல்1.01 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.9 μg900 μg1%7.1%10000 கிராம்
பீட்டா கரோட்டின்0.106 மிகி5 மிகி2.1%15%4717 கிராம்
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்1877 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.041 மிகி1.5 மிகி2.7%19.3%3659 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.04 மிகி1.8 மிகி2.2%15.7%4500 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்9.4 மிகி500 மிகி1.9%13.6%5319 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.265 மிகி5 மிகி5.3%37.9%1887 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.045 மிகி2 மிகி2.3%16.4%4444 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்8 μg400 μg2%14.3%5000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்3.7 மிகி90 மிகி4.1%29.3%2432 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.12 மிகி15 மிகி0.8%5.7%12500 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்4.2 μg120 μg3.5%25%2857 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.386 மிகி20 மிகி1.9%13.6%5181 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே194 மிகி2500 மிகி7.8%55.7%1289 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.17 மிகி1000 மிகி1.7%12.1%5882 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.13 மிகி400 மிகி3.3%23.6%3077 கிராம்
சோடியம், நா238 மிகி1300 மிகி18.3%130.7%546 கிராம்
சல்பர், எஸ்11.5 மிகி1000 மிகி1.2%8.6%8696 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி25 மிகி800 மிகி3.1%22.1%3200 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.48 மிகி18 மிகி2.7%19.3%3750 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.23 மிகி2 மிகி11.5%82.1%870 கிராம்
காப்பர், கு47 μg1000 μg4.7%33.6%2128 கிராம்
செலினியம், சே0.2 μg55 μg0.4%2.9%27500 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.2 மிகி12 மிகி1.7%12.1%6000 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.69 கிராம்அதிகபட்சம் 100
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.048 கிராம்~
வேலின்0.052 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.025 கிராம்~
Isoleucine0.041 கிராம்~
லூசின்0.067 கிராம்~
லைசின்0.064 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.016 கிராம்~
திரியோனின்0.028 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.01 கிராம்~
பினிலலனைன்0.04 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.06 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.14 கிராம்~
கிளைசின்0.043 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்0.123 கிராம்~
புரோலீன்0.036 கிராம்~
செரைன்0.047 கிராம்~
டைரோசின்0.031 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.012 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.027 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
12: 0 லாரிக்0.001 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்0.024 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.003 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.01 கிராம்நிமிடம் 16.80.1%0.7%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.001 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)0.009 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.055 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய0.5%3.6%
18: 2 லினோலிக்0.021 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.034 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.034 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய3.8%27.1%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.021 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய0.4%2.9%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 14 கிலோகலோரி.

  • கப் = 223 கிராம் (31.2 கிலோகலோரி)
தலாம் கொண்டு சீமை சுரைக்காய், உறைந்த, வேகவைத்த, உப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: மாங்கனீசு - 11,5%
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 14 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், உரிக்கும், உறைந்த, வேகவைத்த, உப்பு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், சீமை சுரைக்காயின் பயனுள்ள பண்புகள், உறைந்த, வேகவைத்த, உப்புடன்

ஒரு பதில் விடவும்