ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 68 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 4% | 5.9% | 2476 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.16 கிராம் | 76 கிராம் | 0.2% | 0.3% | 47500 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.17 கிராம் | 56 கிராம் | 0.3% | 0.4% | 32941 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 16.29 கிராம் | 219 கிராம் | 7.4% | 10.9% | 1344 கிராம் |
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 1.2 கிராம் | 20 கிராம் | 6% | 8.8% | 1667 கிராம் |
நீர் | 81.98 கிராம் | 2273 கிராம் | 3.6% | 5.3% | 2773 கிராம் |
சாம்பல் | 0.21 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
பீட்டா கரோட்டின் | 0.003 மிகி | 5 மிகி | 0.1% | 0.1% | 166667 கிராம் |
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின் | 2 μg | ~ | |||
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின் | 18 μg | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.017 மிகி | 1.5 மிகி | 1.1% | 1.6% | 8824 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.022 மிகி | 1.8 மிகி | 1.2% | 1.8% | 8182 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 3.3 மிகி | 500 மிகி | 0.7% | 1% | 15152 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.044 மிகி | 5 மிகி | 0.9% | 1.3% | 11364 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.027 மிகி | 2 மிகி | 1.4% | 2.1% | 7407 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 1.7 மிகி | 90 மிகி | 1.9% | 2.8% | 5294 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.18 மிகி | 15 மிகி | 1.2% | 1.8% | 8333 கிராம் |
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன் | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 0.7% | 20000 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.072 மிகி | 20 மிகி | 0.4% | 0.6% | 27778 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 75 மிகி | 2500 மிகி | 3% | 4.4% | 3333 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 3 மிகி | 1000 மிகி | 0.3% | 0.4% | 33333 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 3 மிகி | 400 மிகி | 0.8% | 1.2% | 13333 கிராம் |
சோடியம், நா | 2 மிகி | 1300 மிகி | 0.2% | 0.3% | 65000 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 1.6 மிகி | 1000 மிகி | 0.2% | 0.3% | 62500 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 6 மிகி | 800 மிகி | 0.8% | 1.2% | 13333 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.12 மிகி | 18 மிகி | 0.7% | 1% | 15000 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.03 மிகி | 2 மிகி | 1.5% | 2.2% | 6667 கிராம் |
காப்பர், கு | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 4.7% | 3125 கிராம் |
செலினியம், சே | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.7% | 18333 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.03 மிகி | 12 மிகி | 0.3% | 0.4% | 40000 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 14.67 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 | |||
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்) | 5.5 கிராம் | ~ | |||
மோற்றோசு | 0.89 கிராம் | ~ | |||
சுக்ரோஸ் | 1 கிராம் | ~ | |||
பிரக்டோஸ் | 7.27 கிராம் | ~ | |||
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அர்ஜினைன் * | 0.006 கிராம் | ~ | |||
வேலின் | 0.008 கிராம் | ~ | |||
ஹிஸ்டைடின் * | 0.003 கிராம் | ~ | |||
Isoleucine | 0.007 கிராம் | ~ | |||
லூசின் | 0.011 கிராம் | ~ | |||
லைசின் | 0.011 கிராம் | ~ | |||
மெத்தியோனைன் | 0.002 கிராம் | ~ | |||
திரியோனின் | 0.007 கிராம் | ~ | |||
டிரிப்தோபன் | 0.002 கிராம் | ~ | |||
பினிலலனைன் | 0.005 கிராம் | ~ | |||
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
அலனீன் | 0.007 கிராம் | ~ | |||
அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 0.032 கிராம் | ~ | |||
கிளைசின் | 0.007 கிராம் | ~ | |||
குளுதமிக் அமிலம் | 0.019 கிராம் | ~ | |||
புரோலீன் | 0.006 கிராம் | ~ | |||
செரைன் | 0.007 கிராம் | ~ | |||
டைரோசின் | 0.003 கிராம் | ~ | |||
சிஸ்டைன் | 0.002 கிராம் | ~ | |||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | |||||
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.03 கிராம் | அதிகபட்சம் 18.7 | |||
12: 0 லாரிக் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
14: 0 மிரிஸ்டிக் | 0.001 கிராம் | ~ | |||
16: 0 பால்மிட்டிக் | 0.025 கிராம் | ~ | |||
18: 0 ஸ்டேரின் | 0.004 கிராம் | ~ | |||
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.007 கிராம் | நிமிடம் 16.8 | |||
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9) | 0.007 கிராம் | ~ | |||
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.054 கிராம் | 11.2 இருந்து 20.6 செய்ய | 0.5% | 0.7% | |
18: 2 லினோலிக் | 0.045 கிராம் | ~ | |||
18: 3 லினோலெனிக் | 0.009 கிராம் | ~ | |||
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.009 கிராம் | 0.9 இருந்து 3.7 செய்ய | 1% | 1.5% | |
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள் | 0.045 கிராம் | 4.7 இருந்து 16.8 செய்ய | 1% | 1.5% |
ஆற்றல் மதிப்பு 68 கிலோகலோரி.
- கப் = 246 கிராம் (167.3 கிலோகலோரி)
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 68 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆப்பிள்சாஸின் நன்மைகள் என்ன, பதிவு செய்யப்பட்ட, இனிப்பு, சேர்க்கப்படாத உப்பு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் ஆப்பிள்சாஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட, இனிப்பு, உப்பு சேர்க்கப்படவில்லை