கலோரிகள் துரித உணவு, மினியேச்சர் இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ். வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு403 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி23.9%5.9%418 கிராம்
புரதங்கள்7.02 கிராம்76 கிராம்9.2%2.3%1083 கிராம்
கொழுப்புகள்17.95 கிராம்56 கிராம்32.1%8%312 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்51.18 கிராம்219 கிராம்23.4%5.8%428 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்2.2 கிராம்20 கிராம்11%2.7%909 கிராம்
நீர்19.62 கிராம்2273 கிராம்0.9%0.2%11585 கிராம்
சாம்பல்2.02 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.254 மிகி1.5 மிகி16.9%4.2%591 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.303 மிகி1.8 மிகி16.8%4.2%594 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்27.3 மிகி500 மிகி5.5%1.4%1832 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.507 மிகி5 மிகி10.1%2.5%986 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.044 மிகி2 மிகி2.2%0.5%4545 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.11 μg3 μg3.7%0.9%2727 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.1.11 மிகி15 மிகி7.4%1.8%1351 கிராம்
பீட்டா டோகோபெரோல்0.08 மிகி~
காமா டோகோபெரோல்7.61 மிகி~
டோகோபெரோல்3.01 மிகி~
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்13.9 μg120 μg11.6%2.9%863 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை3.16 மிகி20 மிகி15.8%3.9%633 கிராம்
betaine12.3 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே131 மிகி2500 மிகி5.2%1.3%1908 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.54 மிகி1000 மிகி5.4%1.3%1852 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.13 மிகி400 மிகி3.3%0.8%3077 கிராம்
சோடியம், நா554 மிகி1300 மிகி42.6%10.6%235 கிராம்
சல்பர், எஸ்70.2 மிகி1000 மிகி7%1.7%1425 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி180 மிகி800 மிகி22.5%5.6%444 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe2.55 மிகி18 மிகி14.2%3.5%706 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.561 மிகி2 மிகி28.1%7%357 கிராம்
காப்பர், கு70 μg1000 μg7%1.7%1429 கிராம்
செலினியம், சே11.7 μg55 μg21.3%5.3%470 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.54 மிகி12 மிகி4.5%1.1%2222 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்29.05 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)17.98 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)6.94 கிராம்~
லாக்டோஸ்0.93 கிராம்~
மோற்றோசு0.84 கிராம்~
சுக்ரோஸ்5.5 கிராம்~
பிரக்டோஸ்3.76 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.259 கிராம்~
வேலின்0.334 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.162 கிராம்~
Isoleucine0.276 கிராம்~
லூசின்0.51 கிராம்~
லைசின்0.181 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.11 கிராம்~
திரியோனின்0.218 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.054 கிராம்~
பினிலலனைன்0.334 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.25 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.365 கிராம்~
கிளைசின்0.251 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.247 கிராம்~
புரோலீன்0.708 கிராம்~
செரைன்0.368 கிராம்~
டைரோசின்0.213 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.158 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு21 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்4.701 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.031 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்2.317 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.021 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்2.224 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.055 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.054 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்9.221 கிராம்நிமிடம் 16.854.9%13.6%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.04 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)9.127 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.053 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்2.415 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய21.6%5.4%
18: 2 லினோலிக்2.287 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.128 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்0.128 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.128 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய14.2%3.5%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்2.287 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய48.7%12.1%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 403 கிலோகலோரி.

  • ஒவ்வொன்றும் = 25 கிராம் (100.8 கிலோகலோரி)
துரித உணவு, மினியேச்சர் இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் வைட்டமின் பி 1 - 16,9%, வைட்டமின் பி 2 - 16,8%, வைட்டமின் கே - 11,6%, வைட்டமின் பிபி - 15,8%, பாஸ்பரஸ் - 22,5%, இரும்பு - 14,2 , 28,1, 21,3%, மாங்கனீசு - XNUMX%, செலினியம் - XNUMX%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இன் பற்றாக்குறை இரத்த உறைவு நேரம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இது இரத்தத்தில் புரோத்ராம்பின் குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 403 கிலோகலோரி, வேதியியல் கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், துரித உணவு எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும், மினியேச்சர் இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ், கலோரிகள், சத்துக்கள், துரித உணவின் பயனுள்ள பண்புகள், மினியேச்சர் இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ்

ஒரு பதில் விடவும்