கேரட் சூப்

இந்த எளிய கேரட் சூப் உங்கள் சமையலறை டிராயரில் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு நீங்கள் மறந்துவிட்ட கேரட்டைப் பயன்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பை வழங்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கியது
• 1 தண்டு செலரி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• நூறு கிராம்பு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி புதிய நறுக்கப்பட்ட தைம் அல்லது வோக்கோசு
• 5 கப் நறுக்கிய கேரட்
• தண்ணீர் குடிக்க தண்ணீர்
• 4 கப் லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கோழி அல்லது காய்கறி பங்கு (குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்)
• 1/2 கப் கிரீம் பால் கலந்தது
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• ருசிக்க புதிதாக தரையில் மிளகு

2. பாத்திரத்தில் கேரட் சேர்க்கவும். குழம்பு மற்றும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தைக் குறைத்து, காய்கறிகள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை, சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

3. எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் ப்யூரிக்கு மாற்றவும் (சூடான திரவங்களை கையாளும் போது கவனமாக இருங்கள்). கிரீம் மற்றும் பால், உப்பு மற்றும் மிளகு சூப் சேர்க்கவும்.

குறிப்பு: அதில் சிக்கன் சுவை கொண்ட குழம்பு உள்ளது. சைவ உணவு உண்பவர்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது மிகவும் தீவிரமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறுவதற்காக அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வைட்டமின் ஏ (269% டிவி)