உடனடி கஞ்சி: நன்மை தீமைகள்

காலையில் அவசரப்படுவோருக்கு காலை உணவு தானியங்கள் வசதியானது மற்றும் சில சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை. காலை உணவு தானியங்களை எதிர்ப்பவர்கள் தங்களுக்கு இது ஒன்றும் பயனுள்ளதாக இல்லை என்று நம்புகிறார்கள், மேலும் அவை அதிக எடை மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கு ஒரு காரணம். யூட் கண்டுபிடிக்கலாம்.

அவை எவ்வாறு தோன்றின

காலை உணவு தானியங்கள் - 21 ஆம் நூற்றாண்டின் புதுமை அல்ல, 19 ஆம் நூற்றாண்டில், அமெரிக்கர்கள் காலை உணவு வெளியேற்றப்பட்ட தவிடுக்கு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தினர், அவற்றை ஜாம், பெர்ரி, தேன் ஆகியவற்றோடு தங்கள் சொந்த சுவைக்குப் பிடித்தனர். இந்த காலை உணவு மலிவானது மற்றும் மக்கள்தொகையின் அனைத்து பிரிவுகளுக்கும் கிடைக்கிறது, அதே நேரத்தில், பசியை திருப்திப்படுத்துகிறது.

இன்று இந்த உடனடி கஞ்சி பாலுடன் ஊற்றப்படுகிறது, அவற்றை உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி, கொட்டைகள், சாக்லேட் ஆகியவற்றுடன் கலக்கிறோம். இந்த தின்பண்டங்கள் அரிசி, சோளம் மற்றும் ஓட்மீல் ஆகியவற்றின் வடிவ தயாரிப்புகளின் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

காலை உணவு தானியங்களின் நன்மைகள்

அவை நீராவியின் அழுத்தத்தின் கீழ் பொருட்களை நசுக்குவதன் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, மேலும் ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. வறுத்த சுவை அதிகரிக்க சில ஃபாஸ்ட் பிரேக்ஃபாஸ்ட்கள் அதிக அளவு எண்ணெயால் நிரப்பப்படுகின்றன, அதே போல் அதிக இனிப்பு, இது இறுதி உற்பத்தியின் கலோரி மதிப்பை பாதிக்கிறது. இத்தகைய சேர்க்கைகள் காரணமாக, க்ரீஸ் சாண்ட்விச்கள் அல்லது துரித உணவை சாப்பிடுவதற்கு தானியங்கள் ஒரு நல்ல மாற்றாகும்.

சோளத்தில் நிறைய வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ உள்ளது, அரிசியில் அமினோ அமிலங்கள், ஓட்ஸ் - மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைந்துள்ளது. உலர்ந்த பழம் பெக்டின், இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் கொட்டைகளின் மூலமாகும், இது ஒவ்வொரு நபருக்கும் தேவையான பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது.

குறைபாடுகள்

அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் தவிர, காலை உணவு தானியங்களில் இனிப்புகள் இருப்பது - தேன், சிரப், சாக்லேட் அதிக எடையால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். சுவைகள் மற்றும் சுவையை மேம்படுத்தும் தானியங்கள் மீண்டும் வாங்குவதற்கு கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது, குறிப்பாக பள்ளி வயது குழந்தைகள் போன்ற மிருதுவான சுவையான தின்பண்டங்கள்.

பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்களில், போதுமான நார்ச்சத்து இல்லை, சில சந்தர்ப்பங்களில், குடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு காலை உணவு பயனற்றது. எந்தவொரு உணவு உற்பத்தியிலும் பெரிய அளவில் இருக்கும் அனைத்து வகையான நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் குழம்பாக்கிகள் உங்கள் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்று தெரியவில்லை.

அதனால் என்ன செய்ய வேண்டும்?

காலை உணவு தானியங்களின் தவிர்க்க முடியாத வசதியை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, அவற்றை உணவில் இருந்து விலக்குவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. அவை உண்மையில் தேவைப்படும் நேரங்கள் உள்ளன. இந்த வழக்கில், வீட்டில் உயர்தர தானியங்களை வைத்திருங்கள் - மியூஸ்லி, கிரானோலா அல்லது ஓட்ஸ். தேவைப்பட்டால் உலர்ந்த பழம், கொட்டைகள் அல்லது தேன் சேர்க்கலாம்.