சீஸ் ரொட்டி சீமை சுரைக்காய் ரெசிபி. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

சீஸ் ரொட்டி சீமை சுரைக்காய் பொருட்கள்

ஸ்குவாஷ் 400.0 (கிராம்)
கோழி முட்டை 1.0 (துண்டு)
நீர் 3.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
கடின சீஸ் 100.0 (கிராம்)
நண்பனின் 75.0 (கிராம்)
கோதுமை மாவு, பிரீமியம் 3.0 (டேபிள் ஸ்பூன்)
தயாரிக்கும் முறை

சிறிய சீமை சுரைக்காய் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், காகிதம் அல்லது சமையலறை துண்டு கொண்டு உலர் மற்றும் முனைகளை வெட்டி. சுரைக்காயை குறுக்காக சுமார் 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு தெளிக்கவும். 3 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரில் முட்டையை அடிக்கவும். நன்றாக grater மீது, Parmaison சீஸ் தட்டி மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலந்து. சீமைச் சுரைக்காய் துண்டுகளை முதலில் கோதுமை மாவில் நனைத்து, பின்னர் அடித்த முட்டையில் தோய்த்து, சீஸ் மாஸில் பிரட் செய்யவும். கொதிக்கும் தாவர எண்ணெயில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நடுத்தர வெப்பத்தில் 2 நிமிடங்களுக்கு சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளை வறுக்கவும். ஒரு தட்டில் வைத்து புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு போன்றவை) கொண்டு அலங்கரிக்கவும். தனித்தனியாக, நீங்கள் மூலிகைகள் கலந்த சாஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி பரிமாறலாம். தயாரிப்புகளின் அளவு - 4 பரிமாணங்கள்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு100.9 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி6%5.9%1669 கிராம்
புரதங்கள்6.2 கிராம்76 கிராம்8.2%8.1%1226 கிராம்
கொழுப்புகள்4.8 கிராம்56 கிராம்8.6%8.5%1167 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்8.9 கிராம்219 கிராம்4.1%4.1%2461 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.03 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.4 கிராம்20 கிராம்2%2%5000 கிராம்
நீர்53.4 கிராம்2273 கிராம்2.3%2.3%4257 கிராம்
சாம்பல்0.3 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.80 μg900 μg8.9%8.8%1125 கிராம்
ரெட்டினால்0.08 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.03 மிகி1.5 மிகி2%2%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.09 மிகி1.8 மிகி5%5%2000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்23.7 மிகி500 மிகி4.7%4.7%2110 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.2 மிகி5 மிகி4%4%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.08 மிகி2 மிகி4%4%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்10.3 μg400 μg2.6%2.6%3883 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.2 μg3 μg6.7%6.6%1500 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்3 மிகி90 மிகி3.3%3.3%3000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.2 μg10 μg2%2%5000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.5 மிகி15 மிகி3.3%3.3%3000 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்1.8 μg50 μg3.6%3.6%2778 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை1.4292 மிகி20 மிகி7.1%7%1399 கிராம்
நியாஸின்0.4 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே118.5 மிகி2500 மிகி4.7%4.7%2110 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.149.8 மிகி1000 மிகி15%14.9%668 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.4 மிகி30 மிகி1.3%1.3%7500 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.12.7 மிகி400 மிகி3.2%3.2%3150 கிராம்
சோடியம், நா129.9 மிகி1300 மிகி10%9.9%1001 கிராம்
சல்பர், எஸ்20.2 மிகி1000 மிகி2%2%4950 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி97.4 மிகி800 மிகி12.2%12.1%821 கிராம்
குளோரின், Cl13.3 மிகி2300 மிகி0.6%0.6%17293 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்114 μg~
போர், பி4 μg~
வனடியம், வி9.8 μg~
இரும்பு, Fe0.6 மிகி18 மிகி3.3%3.3%3000 கிராம்
அயோடின், நான்1.6 μg150 μg1.1%1.1%9375 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.9 μg10 μg9%8.9%1111 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0776 மிகி2 மிகி3.9%3.9%2577 கிராம்
காப்பர், கு26.3 μg1000 μg2.6%2.6%3802 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.1.8 μg70 μg2.6%2.6%3889 கிராம்
நிக்கல், நி0.2 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்0.6 μg~
செலினியம், சே0.7 μg55 μg1.3%1.3%7857 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்1.2 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்6.3 μg4000 μg0.2%0.2%63492 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.5 μg50 μg1%1%10000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.7006 மிகி12 மிகி5.8%5.7%1713 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்6.4 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.5 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு38.7 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 100,9 கிலோகலோரி.

சீஸ் ரொட்டியுடன் சீமை சுரைக்காய் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: கால்சியம் - 15%, பாஸ்பரஸ் - 12,2%
  • கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கீழ் முனைகள் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
 
சீஸ் ரொட்டியில் சீமை சுரைக்காயின் கலோரீ மற்றும் கெமிக்கல் கலவை PER 100 கிராம்
  • 24 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 364 கிலோகலோரி
  • 334 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 100,9 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சீஸ் ரொட்டியில் சீமை சுரைக்காய் சமைக்க வேண்டும், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்