சீஸ் புத்தாண்டு: பசியின்மை முதல் இனிப்பு வரை பண்டிகை மெனு

புத்தாண்டு நீங்கள் கற்பனை செய்வதை விட நெருக்கமாக உள்ளது. பல இல்லத்தரசிகள் ஏற்கனவே பிராண்டட் ரெசிபிகளுடன் நோட்புக்குகள் மூலம் சிந்தனையுடன் வெளியேறத் தொடங்கியுள்ளனர். இருப்பினும், மிகவும் எளிமையான உணவுகளின் உதவியுடன் கூட உங்கள் விருந்தினர்களை ஈர்க்க முடியும். நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு வெற்றி-வெற்றி மூலப்பொருளை மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும். ஒரு முழு பண்டிகை மெனுவை உருவாக்க, ருசியான பசியைத் தொடங்கி, ருசியான இனிப்புகளுடன் முடிவடையும், பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஹோச்லேண்டிற்கு உதவும்.

சீஸ் பேரின்பத்தில் டுனா 

இந்த சிற்றுண்டி ஒரு பண்டிகை இரவு உணவு மற்றும் ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்காக உருவாக்கப்பட்டது. அதற்கு சரியான அடித்தளம் குளியலறையில் உருகிய Hochland கிரீம் சீஸ் ஆகும். தனித்துவமான வெல்வெட்டி சுவை எந்தவொரு பொருட்களுடனும் இணக்கமாக உள்ளது மற்றும் நிரப்புதல் அசாதாரணமான மென்மையான அமைப்பை அளிக்கிறது.

கடின வேகவைத்த 3 முட்டைகள், ஷெல் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நன்றாக grater மீது grated. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன் தகரத்திலிருந்து வெண்ணெயை வடிகட்டவும் மற்றும் மீன் ஃபில்லெட்டை ஒரு தடிமனான பேட்டுடன் பிசைந்து, 200 கிராம் உருகிய சீஸ் சேர்க்கவும். இந்த நிரப்புதலை ஆயத்த வாப்பிள் டார்ட்லெட்டுகளால் நிரப்பலாம் அல்லது புருஷெட்டாவில் பரிமாறலாம். நீங்கள் ஆலிவ்கள், மூலிகைகள், சிவப்பு கேவியர் மணிகள் அல்லது முழு வேகவைத்த இறால்களின் மோதிரங்களுடன் அவற்றை அலங்கரிக்கலாம் - எந்த அலங்காரத்துடனும், அத்தகைய டார்ட்லெட்டுகள் நன்றாக இருக்கும்.

அடுக்குகளுக்கு இடையில் கவிதை

பஃப் சாலட் இல்லாத புத்தாண்டு என்றால் என்ன? பதப்படுத்தப்பட்ட ஹோச்லேண்ட் சீஸ் “சீஸ் கிளாசிக்” ஆடைகளை நீங்கள் குளியல் அறைகளில் மாஸ்டாம் சீஸ் உடன் சேர்த்தால் அவற்றில் ஏதேனும் சுவையாக இருக்கும். மென்மையான, உறைந்த அமைப்பு மற்றும் பணக்கார சீஸ் சுவை உங்களை மிகவும் வெளிப்படையான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சேர்க்கைகளை அடைய அனுமதிக்கிறது.

2 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு பெரிய கேரட்டை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் தட்டி. 10-12 பெரிய கொடிமுந்திரிகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊறவைத்து, துடைக்கும் துணியால் உலர்த்தி, கீற்றுகளாக நறுக்கவும். அதே வழியில், நாங்கள் 2 புகைபிடித்த கோழி தொடைகளை வெட்டுகிறோம். 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்பை உலர்ந்த கடாயில் பழுப்பு நிறமாக்கி உருட்டல் முள் கொண்டு அரைக்கவும். வீட்டில் மயோனைசே 150 கிராம் உருகிய சீஸ் 50 கிராம் கலந்து, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் ஒரு சில சேர்க்க - எங்கள் சாஸ் தான்.

பரிமாறும் வளையத்தை தட்டில் வைத்து, அடுக்குகளை பின்வருமாறு இடுங்கள்: புகைபிடித்த கோழி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் கொடிமுந்திரி. ஒவ்வொரு அடுக்கு இறுக்கமாக நிரம்பியுள்ளது, உப்பு மற்றும் சாஸ் பூசப்பட்ட. அனைத்து கொட்டைகளையும் மேலே தூவி, மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கவும். இந்த சாலட் ஒரு விடுமுறையின் சுருக்கமாகும்.

வேடிக்கையான ஒரு முழு பானை

ஒரு குடும்ப வட்டத்தில் புத்தாண்டு இரவு உணவிற்கு சுவையான சீஸ் ஃபாண்ட்யு சரியானது. அதன் ரகசிய மூலப்பொருள் ஹோச்லேண்ட் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் “சூப் மற்றும் சாஸ்” தொகுதிகளில் சூடான உணவுகளுக்கு இருக்கும். இந்த சீஸ் ஒரு சிறப்பு செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இதை துண்டுகளாக வெட்டவோ அல்லது அரைக்கவோ தேவையில்லை. இது உங்கள் கண்களுக்கு முன்பாக உருகி, சாஸுக்கு ஒரு பாயும், கடினமான அமைப்பு மற்றும் ஆழமான, கிரீமி சுவை அளிக்கிறது.

உங்களிடம் ஃபாண்ட்யு பானை இல்லையென்றால், ஒரு மண் பானை அல்லது ஒரு சிறிய பீங்கான் பானையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உணவுகளின் உட்புறத்தில் பூண்டு ஒரு கிராம்பை தேய்த்து, 1 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். சோள மாவு, ஷாம்பெயின் 500 மில்லி ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக ஒரு தண்ணீர் குளியல் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. முற்றிலும் உருகிய சீஸ் ஒரு தொகுதி இடுகின்றன மற்றும் முற்றிலும் கலைத்து. வெங்காயத்தின் தலையை இறுதியாக நறுக்கி, துகள்களில் 1 டீஸ்பூன் பூண்டுடன் கலந்து, ருசிக்க மிளகாய் மற்றும் கருப்பு மிளகு, கத்தியின் நுனியில் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றைப் போடவும். சீஸ் வெகுஜனத்தில் காரமான டிரஸ்ஸிங்கை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், நன்கு கிளறவும். வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகள் அல்லது வறுக்கப்பட்ட காளான்களுடன் ஃபாண்ட்யூவை சிறப்பாக பரிமாறவும்.

முழு உடையில் லாசக்னா

இத்தாலிய உணவு வகைகளை விரும்புவோரை சந்திப்பீர்கள் என்று எதிர்பார்க்கிறீர்களா? அவர்களுக்கு ஒரு பண்டிகை லாசக்னாவை நடத்துங்கள். தயிர் சீஸ் ஹோச்லேண்ட் “சமையலுக்காக” கவர்ச்சியான நிழல்களைக் கொடுக்கும். மென்மையான கிரீமி சுவையானது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை முழுமையாக்குகிறது மற்றும் காளான்களுடன் சீமை சுரைக்காய் கலவையை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்கும்.

500 கிராம் சதுர தாள்களை லசக்னாவை ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கவும். 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும், 300 கிராம் தக்காளியை தங்கள் சாற்றில் சேர்க்கவும், 200 மில்லி உலர் சிவப்பு ஒயின், 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் மார்ஜோரம் ஆகியவற்றைச் சுவைக்கவும். போலோக்னீஸ் சாஸை கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வேக வைக்கவும். 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, அரை நறுக்கிய கொத்தமல்லி, 2 நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி புரோவென்சல் மூலிகைகள் கலக்கவும்.

ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு ஆழமான சுற்று வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கிண்ணத்தை உயவூட்டு, லாசக்னா தாள்களுடன் வரிசைப்படுத்தவும். கீழே, சலாமியின் சில வட்டங்களை வைத்து, சீஸ் சாஸ் மற்றும் லாசக்னா தாள்களுடன் மூடி வைக்கவும். அடுத்து போலோக்னீஸ் ஒரு அடுக்கு மற்றும் மாவை சதுரங்கள் ஒரு புதிய தொகுதி வருகிறது. 40 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 180 நிமிடங்கள் எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுட வேண்டும். லாசக்னா பானை கவனமாக பரிமாறும் தட்டில் திருப்பி துளசி துளிகளால் அலங்கரிக்கவும். அத்தகைய உருவாக்கம் அதிநவீன gourmets கூட ஆச்சரியமாக இருக்கும்.

விடுமுறையாக பை

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட லோரன் குவிச் விருந்தினர்களை அதன் தோற்றத்துடன் கவர்ந்திழுக்கும். சுவை அவர்களை ஏமாற்றாது, ஏனென்றால் நிரப்புவதற்கு நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி ஹோச்லேண்டை “சமையலுக்கு” ​​எடுத்துக்கொள்வோம். பாலாடைக்கட்டி மிதமான அடர்த்தியான மற்றும் பிளாஸ்டிக் அமைப்பு அதை அடுப்பில் பரவ அனுமதிக்காது, அதனால்தான் இது பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றது.

180 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், 350 கிராம் மாவு, முட்டை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை பிசைந்து, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்க அனுப்பவும். இந்த நேரத்தில், 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் காளான்களை கீற்றுகளாக நறுக்கி, ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு சிறிய வெங்காயத்துடன் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது தட்டவும், உயர் பக்கங்களை உருவாக்கி, உள்ளே நிரப்புதலை சமமாக விநியோகிக்கவும். 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 3 முட்டைகளை மிக்சியுடன் ஒரு மென்மையான ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அடித்து, அதை நிரப்புவதில் ஊற்றவும். 2 பெரிய காளான்களை குறுக்குவெட்டுத் தட்டுகளுடன் நறுக்கவும், 5 செர்ரி தக்காளியை பாதியாக நறுக்கவும். அவற்றை நிரப்புவதில் உருகுகிறோம், சமச்சீர் வடிவத்தை உருவாக்குகிறோம். சுமார் 180-40 நிமிடங்கள் 45 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் பை வைக்கவும். Laurent quiche ஐ சூடாக பரிமாறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் - அற்புதமான நறுமணம் விருந்தினர்களின் பசியைக் கிண்டல் செய்யும்.

மூன்று சாக்லேட் கிரேஸ்

இனிப்பு வகைகளுக்கு கொஞ்சம் அதிசயம் கொடுங்கள்-பிரபலமான கேக் “மூன்று சாக்லேட்டுகள்” தயார் செய்யுங்கள். ஹோச்லேண்ட் பாலாடைக்கட்டி “சமையலுக்கு” ​​இதைச் செய்வது மிகவும் எளிதாக இருக்கும். அதன் மென்மையான அமைப்பு அத்தகைய இனிப்புகளுக்கு ஏற்றது. சாக்லேட்டுடன் இணைந்து, இது மிகச்சிறந்த அம்சங்களை வெளிப்படுத்துகிறது.

300 கிராம் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகளில் அரைத்து, 150 கிராம் உருகிய வெண்ணெயுடன் கலக்கவும். தடிமனான அடுக்கில் வெகுஜனத்தை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் உயர் வட்ட வடிவத்தில் தட்டவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

ஒரு மென்மையான கிரீம் ஒரு கலவை 750 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 300 மில்லி கிரீம் மற்றும் 100 கிராம் தூள் சர்க்கரை கொண்டு அடிக்கவும். ஜெலட்டின் 5 தாள்களை 50 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைத்து, கிரீம் சேர்த்து மூன்று சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். தனித்தனி கொள்கலன்களில், 200 கிராம் இருண்ட, பால் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் உருகவும். அவை ஒவ்வொன்றிற்கும், நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி கிரீம் கலக்கிறோம்.

குக்கீகளின் குளிரூட்டப்பட்ட தளத்தில், நாங்கள் இருண்ட சாக்லேட் ஒரு அடுக்கை பரப்பி, 15 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கிறோம். பின்னர் வெள்ளை சாக்லேட்டின் அடுக்கை சமமாக விநியோகிக்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். கடைசி அடுக்கு பால் சாக்லேட்டால் ஆனது. கேக்கை உறைய வைக்க நேரம் இல்லை என்றாலும், அதை சிறிய வட்டங்களுடன் ஒரு வட்டத்தில் அலங்கரித்து இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும். அத்தகைய நேர்த்தியான இனிப்பு உங்கள் வீட்டுப் பெண்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தரும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீங்கள் ஹோச்லேண்ட் சீஸ் சேகரிப்பிலிருந்து எதையும் சமைக்கலாம். புத்தாண்டு மெனுவுக்கு வரும்போது, ​​அவை முற்றிலும் ஈடுசெய்ய முடியாதவை. பாலாடைக்கட்டி இணக்கமான சுவை அசாதாரண மென்மை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நிழல்களின் செழுமையை ஒருங்கிணைக்கிறது. எனவே, எந்த டிஷ், இது ஒரு லேசான சிற்றுண்டாக இருந்தாலும் அல்லது வண்ணமயமான இனிப்பாக இருந்தாலும், உண்மையிலேயே பண்டிகையாக மாறும் மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு மகிழ்ச்சியைத் தரும்.