செர்னிஷெவ்ஸ்கி சைபீரிய நாடுகடத்தப்பட்ட சைவ உணவு உண்பவர்

ரஷ்யாவில் உண்ணாவிரத காலங்களில் இறைச்சி இல்லாமல் சாப்பிடும் நீண்ட பாரம்பரியம் உள்ளது. ஆயினும்கூட, நவீன சைவம், 1890 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் மேற்கு நாடுகளில் எழுந்தது. இப்போது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மறுமலர்ச்சியை அனுபவித்து வருகிறது, 1917 களில் மட்டுமே அவளிடம் வந்தது. எல்என் டால்ஸ்டாயின் செல்வாக்கிற்கும், ஏஎன் பெகெடோவ் மற்றும் ஏஐ வொய்கோவ் போன்ற விஞ்ஞானிகளின் செயல்பாடுகளுக்கும் நன்றி, முதல் உலகப் போருக்கு முன்னர் ரஷ்யாவில் ஒரு சக்திவாய்ந்த சைவ இயக்கம் உருவாக்கப்பட்டது. புத்தகத்தில் முதல் முறையாக, காப்பகப் பொருட்களின் அடிப்படையில், அவரது கதை வெளிப்படுகிறது. சைவக் கருத்துக்களின் எதிரொலி லெஸ்கோவ், செக்கோவ், ஆர்ட்ஸிபாஷேவ், வி. சோலோவியோவ், நடாலியா நோர்ட்மேன், நாஜிவின், மாயகோவ்ஸ்கி மற்றும் கலைஞர்களான பாவ்லோ ட்ரூபெட்ஸ்காய், ரெபின், ஜி மற்றும் பலரின் படைப்புகளில் காட்டப்பட்டுள்ளது. சைவ சங்கங்கள், உணவகங்கள், பத்திரிக்கைகள், சைவத்தை நோக்கிய மருத்துவர்களின் மனப்பான்மை ஆகியவற்றின் விதிகள் சித்தரிக்கப்பட்டுள்ளன; XNUMX க்குப் பிறகு, சைவக் கருத்துக்கள் "விஞ்ஞான கற்பனாவாதம்" மற்றும் "அறிவியல் புனைகதை" ஆகியவற்றில் மட்டுமே தொடர்ந்து இருந்தபோது, ​​இந்த இயக்கத்தின் வளர்ச்சியில் XNUMX க்குப் பிறகு அது ஒடுக்கப்படும் வரை போக்குகளைக் கண்டறியலாம்.

NG செர்னிஷெவ்ஸ்கி

"புத்தகம் சிறந்த சைவ உணவு உண்பவர்களின் கேலரியை வழங்குகிறது (எல். டால்ஸ்டாய், என். செர்னிஷெவ்ஸ்கி, ஐ. ரெபின், முதலியன)" - இது 1992 இல் புத்தகத்தின் அறிவிப்பு. ரஷ்யாவில் சைவம் (NK-92-17/34, நோக்கம் சுழற்சி - 15, தொகுதி - 000 அச்சிடப்பட்ட தாள்கள்); புத்தகம், எல்லா சாத்தியக்கூறுகளிலும், பகல் வெளிச்சத்தைப் பார்த்ததில்லை, குறைந்தபட்சம் அந்த தலைப்பின் கீழ் இல்லை. NG செர்னிஷெவ்ஸ்கி (7 – 1828) ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் என்ற கூற்று அவருடைய சமூக-கற்பனாவாத நாவலைப் படிப்பவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம். என்ன செய்ய? கட்டாய பள்ளி பாடத்திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக. ஆனால் 1909 இல் IN உண்மையில், பின்வரும் குறிப்பை ஒருவர் படிக்கலாம்:

“அக்டோபர் 17. நிகோலாய் கிரிகோரிவிச் [sic!] செர்னிஷெவ்ஸ்கியின் இருபதாம் ஆண்டு நினைவு நாள் கொண்டாடப்பட்டது.

இந்த பெரிய மனம் எங்கள் முகாமைச் சேர்ந்தது என்பது ஒத்த எண்ணம் கொண்ட பலருக்குத் தெரியாது.

18 ஆம் ஆண்டிற்கான "நெடெல்யா" இதழின் எண் 1893 இல் நாம் பின்வருவனவற்றைக் காண்கிறோம் (சைபீரியாவில் வடக்கில் மறைந்த NG செர்னிஷெவ்ஸ்கியின் வாழ்க்கையிலிருந்து சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை). Nedelya ஜெர்மன் உறுப்பு Vegetarische Rundschau ஐக் குறிப்பிட்டு எழுதுகிறார்: “சைபீரியாவில், Kolymsk, Yakutsk அருகே, என்ன செய்ய வேண்டும் என்ற நாவலின் ஆசிரியர் 15 ஆண்டுகளாக நாடுகடத்தப்பட்டார். நாடுகடத்தப்பட்டவருக்கு ஒரு சிறிய தோட்டம் உள்ளது, அதை அவர் தானே பயிரிடுகிறார்; அவர் அதிக கவனம் செலுத்துகிறார் மற்றும் அவரது தாவரங்களின் வளர்ச்சியை கவனமாக கவனிக்கிறார்; அவர் தோட்டத்தில் சதுப்பு நிலத்தை வடிகட்டினார். செர்னிஷெவ்ஸ்கி தானே உற்பத்தி செய்யும் உணவில் வாழ்கிறார், மேலும் தாவர உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுகிறார்.. அவர் மிகவும் மிதமாக வாழ்கிறார், அரசாங்கம் அவருக்கு வழங்கும் 120 ரூபிள்களை ஆண்டு முழுவதும் செலவிடவில்லை.

1910 ஆம் ஆண்டுக்கான இதழின் முதல் இதழில், "எடிட்டருக்குக் கடிதம்" என்ற தலைப்பின் கீழ், ஒரு குறிப்பிட்ட ஒய். சாகாவால் ஒரு கடிதம் வெளியிடப்பட்டது, இது எண் 8-9 இல் உள்ள குறிப்பில் பிழைகள் ஊடுருவியதைக் குறிக்கிறது:

"முதலாவதாக, செர்னிஷெவ்ஸ்கி சைபீரியாவில் நாடுகடத்தப்பட்டார், கோலிம்ஸ்கில் அல்ல, ஆனால் யாகுட்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் வில்யுயிஸ்கில். <...> இரண்டாவதாக, செர்னிஷெவ்ஸ்கி வில்யுயிஸ்கில் 15 அல்ல, 12 ஆண்டுகள் நாடுகடத்தப்பட்டார்.

ஆனால் இவை அனைத்தும் <...> அவ்வளவு குறிப்பிடத்தக்கவை அல்ல: செர்னிஷெவ்ஸ்கி ஒரு காலத்தில் நனவான மற்றும் கடுமையான சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தார் என்பது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது. நாடுகடத்தப்பட்ட இந்த ஆண்டுகளில் செர்னிஷெவ்ஸ்கி உண்மையில் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் என்பதை இங்கே நான் உறுதிப்படுத்துகிறேன், Vl புத்தகத்திலிருந்து பின்வரும் மேற்கோளை மேற்கோள் காட்டுகிறேன். பெரன்ஷ்டம் "அரசியல் அருகில்"; வில்யுஸ்கில் சுமார் ஒரு வருடம் வாழ்ந்த செர்னிஷெவ்ஸ்கியைப் பற்றிய கேப்டனின் மனைவியின் கதையை ஆசிரியர் தெரிவிக்கிறார்.

"அவர் (அதாவது செர்னிஷெவ்ஸ்கி) இறைச்சி அல்லது வெள்ளை ரொட்டி சாப்பிடவில்லை, ஆனால் கருப்பு ரொட்டி மட்டுமே, தானியங்கள், மீன் மற்றும் பால் சாப்பிட்டார் ...

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக செர்னிஷெவ்ஸ்கி கஞ்சி, கம்பு ரொட்டி, தேநீர், காளான்கள் (கோடையில்) மற்றும் பால், அரிதாக மீன் ஆகியவற்றை சாப்பிட்டார். Vilyuisk இல் ஒரு காட்டு பறவை இருந்தது, ஆனால் அவர் அதை மற்றும் வெண்ணெய் சாப்பிடவில்லை. அவர் கேட்பது போல் யாருடைய வீட்டிலும் எதுவும் சாப்பிடவில்லை. என் பெயர் நாளில் மட்டும் ஒருமுறை நான் கொஞ்சம் மீன் பை சாப்பிட்டேன். அவர் மதுவையும் வெறுத்தார்; அது நடந்தால், அவர் பார்க்கிறார், இப்போது அவர் கூறுகிறார்: 'அதை எடு, அதை எடு!' » ».

Vl புத்தகத்தைக் குறிப்பிடுவது. பெரென்ஷ்டம், 1904 ஆம் ஆண்டில், ஜே. சாகா, லீனா ஆற்றின் வழியாக நீராவி படகில் ஒரு பயணத்தின் போது, ​​கூறப்பட்ட கேப்டனின் மனைவி அலெக்ஸாண்ட்ரா லாரியோனோவ்னா மொகிலோவாவை சந்தித்தார். அவரது முதல் திருமணத்தில், அவர் ஆணையிடப்படாத அதிகாரி ஜெராசிம் ஸ்டெபனோவிச் ஷ்செப்கினை மணந்தார். செர்னிஷெவ்ஸ்கி 12 ஆண்டுகள் நாடுகடத்தப்பட்ட இடமான வில்யுஸ்கில் உள்ள சிறைச்சாலையின் கடைசி வார்டனாக அவருடைய இந்த முதல் கணவர் இருந்தார். அவளுடனான உரையாடல் வார்த்தைகளால் பதிவு செய்யப்பட்டது (ஷெப்கினின் உதடுகளிலிருந்து ஒரு குறுகிய பதிப்பு ஏற்கனவே 1905 இல் எஸ்.எஃப் மிகலெவிச்சால் வெளியிடப்பட்டது. ரஷ்ய செல்வம்) 1883 இல், AL மொகிலோவா (அப்போது ஷ்செப்கினா) வில்யுயிஸ்கில் வாழ்ந்தார். அவரது கதையின்படி, விடியற்காலையில் இருந்து இரவு வரை சிறையிலிருந்து வெளியேற அனுமதிக்கப்பட்ட செர்னிஷெவ்ஸ்கி காட்டில் காளான்களை பறித்துக்கொண்டிருந்தார். சாலையில்லாத காடுகளில் இருந்து தப்பிப்பது கேள்விக்குறியாக இருந்தது. குளிர்காலத்தில் மேலும் மேலும் இரவு உள்ளது, மற்றும் frosts Irkutsk விட வலுவானது. காய்கறிகள் எதுவும் இல்லை, உருளைக்கிழங்கு ஒரு பூட் 3 ரூபிள் விலையில் அண்ணன்களால் கொண்டு வரப்பட்டது, ஆனால் அதிக விலை காரணமாக செர்னிஷெவ்ஸ்கி அவற்றை வாங்கவில்லை. அவரிடம் ஐந்து பெரிய புத்தகப் பெட்டிகள் இருந்தன. கோடையில், கொசுக்களின் வேதனை பயங்கரமானது: "அறையில்," AL மொகிலோவா நினைவு கூர்ந்தார், "ஒரு இருந்தது , அனைத்து வகையான புகைபிடிக்கும் குப்பைகள் கொண்ட ஒரு பானை. நீங்கள் வெள்ளை ரொட்டியை எடுத்துக் கொண்டால், உடனடியாக மிட்ஜ் மிகவும் தடிமனாக இருக்கும், அது கேவியர் பூசப்பட்டதாக நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள்.

Vl இன் கதையில் உறுதிப்படுத்தவும். செர்னிஷெவ்ஸ்கியின் கடிதப் பரிமாற்றத்தில் நாம் காணும் தரவுகளின் அடிப்படையில் பெரென்ஷ்டம் இன்று சாத்தியமாகும். 1864 ஆம் ஆண்டில், 1861-1862 மாணவர் மற்றும் விவசாயிகளின் அமைதியின்மையில் பங்கேற்பதற்காக, அத்துடன் புலம்பெயர்ந்த AI ஹெர்சன் மற்றும் NP உடனான தொடர்புகளுக்காக இர்குட்ஸ்க் வெள்ளி சுரங்கங்களில் ஏழு ஆண்டுகள் கட்டாய உழைப்பு, அதைத் தொடர்ந்து வாழ்க்கை நாடுகடத்தப்பட்டது. டிசம்பர் 1871 முதல் அக்டோபர் 1883 வரை அவர் இர்குட்ஸ்கிலிருந்து வடமேற்கே 450 கிலோமீட்டர் தொலைவில் அமைந்துள்ள வில்லுயிஸ்க் குடியேற்றத்தில் வைக்கப்பட்டார். 1872-1883 வரையிலான நாடுகடத்தலில் இருந்து செர்னிஷெவ்ஸ்கியின் கடிதங்கள் எழுத்தாளரின் முழுமையான படைப்புகளின் XIV மற்றும் XV தொகுதிகளில் காணப்படுகின்றன; ஒரு பகுதியாக, இந்த கடிதங்கள் மிகவும் நீளமாக உள்ளன, ஏனெனில் இர்குட்ஸ்க்கு அஞ்சல் இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒரு முறை அனுப்பப்பட்டது. முழுப் படத்தையும் வரைவதற்கு நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் செய்ய வேண்டும்.

செர்னிஷெவ்ஸ்கி தனது மனைவி ஓல்கா, மகன்கள் அலெக்சாண்டர் மற்றும் மைக்கேல், அத்துடன் நாடுகடத்தப்பட்ட குடும்பத்தை பணத்துடன் ஆதரிக்கும் ஒரு பிரபலமான கலாச்சார வரலாற்றாசிரியரான பேராசிரியர் ஏஎன் பைபின் ஆகியோருக்கு எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது என்று உறுதியளிப்பதை நிறுத்தவில்லை: ஒரு மருத்துவரிடமோ இல்லை. மருந்துகளில், மக்களுடன் பழகினாலும், வசதியாக இருந்தாலும், என் உடல் நலத்திற்கு எந்தத் தீங்கும் இல்லாமல், சலிப்பு இல்லாமல், என் கண்மூடித்தனமான சுவை உணர்வுக்கு எந்தக் கஷ்டமும் இல்லாமல் என்னால் இங்கு வாழ முடியும். எனவே அவர் ஜூன் 1872 இன் தொடக்கத்தில் தனது மனைவி ஓல்கா சொக்ரடோவ்னாவுக்கு கடிதம் எழுதினார், அவரைப் பார்வையிடும் எண்ணத்தை கைவிடும்படி கேட்டுக் கொண்டார். ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு கடிதத்திலும் - அவர்களில் முன்னூறுக்கும் மேற்பட்டவர்கள் உள்ளனர் - அவர் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார், எதுவும் இல்லை என்று உறுதியளிக்கிறோம், அவருக்கு பணம் அனுப்ப வேண்டாம் என்று கேட்கிறோம். குறிப்பாக அடிக்கடி எழுத்தாளர் தனது உணவு மற்றும் நாடுகடத்தப்பட்ட அன்றாட வாழ்க்கையின் சூழ்நிலைகளைப் பற்றி பேசுகிறார்: “நான் உணவைப் பற்றி எல்லாவற்றையும் எழுதுகிறேன்; ஏனென்றால், நான் நினைக்கிறேன், நான் இங்கு போதுமான வசதியாக இருக்கிறேனா என்று ஒருவர் இன்னும் சந்தேகிக்கக்கூடிய ஒரே விஷயம் இதுதான். எனது ரசனை மற்றும் தேவைகளுக்கு ஏற்ப எனக்கு தேவையானதை விட வசதியாக <...> நான் இங்கு வாழ்கிறேன், அவர்கள் பழைய நாட்களில் வாழ்ந்தார்கள், அநேகமாக இன்னும் வாழ்கிறார்கள், நடுத்தர வர்க்க நில உரிமையாளர்கள் தங்கள் கிராமங்களில்.

ஆரம்பத்தில் மேற்கோள் காட்டப்பட்ட கதைகள் தூண்டக்கூடிய அனுமானங்களுக்கு மாறாக, செர்னிஷெவ்ஸ்கியின் வில்லுயிஸ்கின் கடிதங்கள் மீனைப் பற்றி மட்டுமல்ல, இறைச்சியைப் பற்றியும் மீண்டும் மீண்டும் பேசுகின்றன.

ஜூன் 1, 1872 இல், அவர் தனது உணவைப் பற்றி முயற்சிக்கும் அன்பான குடும்பத்திற்கு நன்றி என்று தனது மனைவிக்கு எழுதுகிறார்: "முதலில், இறைச்சி அல்லது மீனைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம்." உண்மையில், ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் அல்லது நவம்பர் வரை இறைச்சி அல்லது மீன் விற்பனைக்கு வரவில்லை. "ஆனால் அவர்களின் [அந்தக் குடும்பத்தின்] விடாமுயற்சிக்கு நன்றி, நான் ஒவ்வொரு நாளும் போதுமான அளவு, ஏராளமாக, நல்ல தரமான இறைச்சி அல்லது மீன் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கிறேன்." அங்கு வாழும் அனைத்து ரஷ்யர்களுக்கும் ஒரு முக்கியமான கவலை, மதிய உணவு. கோடையில் உணவுகள் நன்கு பாதுகாக்கப்படும் பாதாள அறைகள் எதுவும் இல்லை: “மேலும் கோடையில் இறைச்சியை உண்ண முடியாது. மீன் சாப்பிட வேண்டும். மீன் சாப்பிட முடியாதவர்கள் சில சமயங்களில் பசியோடு அமர்ந்திருப்பார்கள். அது எனக்குப் பொருந்தாது. நான் மகிழ்ச்சியுடன் மீன் சாப்பிடுகிறேன், இந்த உடலியல் கண்ணியத்தில் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன். ஆனால் இறைச்சி இல்லை என்றால், மீன் பிடிக்காதவர்கள் பால் சாப்பிடலாம். ஆம், அவர்கள் முயற்சி செய்கிறார்கள். ஆனால் நான் இங்கு வந்ததிலிருந்து, இது முன்பை விட கடினமாகிவிட்டது: பால் வாங்குவதில் எனக்குள்ள போட்டி உள்ளூர் பரிமாற்றத்தில் இந்த தயாரிப்பை ஏழையாக்கியது. தேடி, பால் தேடி - பால் இல்லை; எல்லாவற்றையும் நான் வாங்கிக் குடித்தேன். நகைச்சுவைகள் ஒருபுறம் இருக்க, ஆம்." செர்னிஷெவ்ஸ்கி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு பாட்டில் பால் வாங்குகிறார் ("இங்கே அவர்கள் பாலை பாட்டில்களால் அளவிடுகிறார்கள்") - இது மூன்று மாடுகளுக்கு பால் கறப்பதன் விளைவாகும். பாலின் தரம் மோசமாக இல்லை என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார். ஆனால் பால் கிடைப்பது கடினம் என்பதால் காலை முதல் மாலை வரை டீ குடித்து வருகிறார். செர்னிஷெவ்ஸ்கி கேலி செய்கிறார், இருப்பினும், வரிகளுக்கு இடையில் மிகவும் அடக்கமான நபர் கூட உணவில் ஒரு பொறாமை நிலையைக் கொண்டிருந்தார். உண்மை, தானியம் இருந்தது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் யாகுட்ஸ் (ரஷ்ய செல்வாக்கின் கீழ்) மேலும் மேலும் ரொட்டியை விதைக்கிறார்கள் - அது அங்கே நன்றாக பிறக்கும் என்று அவர் எழுதுகிறார். அவரது சுவைக்காக, ரொட்டி மற்றும் உணவு நன்றாக சமைக்கப்படுகிறது.

மார்ச் 17, 1876 தேதியிட்ட ஒரு கடிதத்தில், நாங்கள் படித்தோம்: “இங்கே முதல் கோடையில், இங்குள்ள அனைவரையும் போல, புதிய இறைச்சியின் பற்றாக்குறையை ஒரு மாதம் சகித்தேன். ஆனால் அப்போதும் என்னிடம் மீன் இருந்தது. அனுபவத்திலிருந்து கற்றுக்கொண்டதால், அடுத்த கோடையில் நான் இறைச்சியை நானே கவனித்துக்கொண்டேன், அதன் பிறகு ஒவ்வொரு கோடையிலும் அது புதியதாக இருந்தது. - காய்கறிகளுக்கும் இதுவே செல்கிறது: இப்போது எனக்கு அவைகளுக்கு பஞ்சமில்லை. நிச்சயமாக, ஏராளமான காட்டு பறவைகள் உள்ளன. மீன் - கோடையில், அது நடக்கும்: சில நேரங்களில் பல நாட்களுக்கு எதுவும் இல்லை; ஆனால் பொதுவாக நான் கோடையில் கூட அதை வைத்திருக்கிறேன் - நான் விரும்பும் அளவுக்கு; மற்றும் குளிர்காலத்தில் அது எப்போதும் நல்லது: ஸ்டெர்லெட் மற்றும் ஸ்டெர்லெட்டின் அதே நல்ல சுவை கொண்ட மற்ற மீன்கள். ஜனவரி 23, 1877 இல், அவர் அறிவிக்கிறார்: “உணவைப் பொறுத்தவரை, உள்ளூர் அரை காட்டு மற்றும் முற்றிலும் ஏழ்மையான பகுதியில் செய்யக்கூடிய மருந்துகளின் மருந்துகளை நான் நீண்ட காலமாக கவனித்தேன். இவர்களுக்கு இறைச்சியை வறுக்கவும் தெரியாது. <...> எனது முக்கிய உணவு, நீண்ட காலமாக, பால். நான் ஒரு நாளைக்கு மூன்று பாட்டில் ஷாம்பெயின் குடிக்கிறேன் <…> மூன்று பாட்டில் ஷாம்பெயின் 5? பால் பவுண்டுகள். <...> பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தேநீர் தவிர, ஒவ்வொரு நாளும் எனக்கு ஒரு பவுண்டு ரொட்டி மற்றும் கால் பவுண்டு இறைச்சி தேவை என்று நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும். என் ரொட்டி தாங்கக்கூடியது. உள்ளூர் காட்டுமிராண்டிகளுக்கு கூட இறைச்சி சமைக்கத் தெரியும்.

செர்னிஷெவ்ஸ்கிக்கு உள்ளூர் உணவுப் பழக்கங்கள் சிலவற்றால் கடினமாக இருந்தது. ஜூலை 9, 1875 தேதியிட்ட ஒரு கடிதத்தில், அவர் பின்வரும் பதிவுகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்: “மேசையைப் பொறுத்தவரை, எனது விவகாரங்கள் நீண்ட காலமாக முற்றிலும் திருப்திகரமாகிவிட்டன. உள்ளூர் ரஷ்யர்கள் யாகுட்ஸிடமிருந்து தங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் கருத்துக்களில் ஏதாவது கடன் வாங்கினார்கள். அவர்கள் குறிப்பாக மாட்டு வெண்ணெய் நம்பமுடியாத அளவில் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். என்னால் இதை நீண்ட காலமாக சமாளிக்க முடியவில்லை: சமையல்காரர் எனக்காக எல்லா வகையான உணவுகளிலும் எண்ணெய் வைப்பது அவசியம் என்று கருதினார். நான் இந்த வயதான பெண்களை மாற்றினேன் <...> மாற்றங்கள் உதவவில்லை, ஒவ்வொன்றும் எனக்கு வெண்ணெய் ஊட்டுவதில் யாகுட் சமையலறை மரபுவழியில் அசைக்க முடியாததாக மாறியது. <...> இறுதியாக, ஒரு காலத்தில் இர்குட்ஸ்க் மாகாணத்தில் வசித்த ஒரு வயதான பெண் கண்டுபிடிக்கப்பட்டார் மற்றும் மாட்டு வெண்ணெய் மீது ஒரு சாதாரண ரஷ்ய தோற்றம் இருந்தது.

அதே கடிதத்தில் காய்கறிகளைப் பற்றிய ஒரு குறிப்பிடத்தக்க கருத்தும் உள்ளது: “கடந்த ஆண்டுகளில், எனது கவனக்குறைவால், நான் காய்கறிகள் நிறைந்ததாக இல்லை. இங்கே அவை உணவின் அவசியமான பகுதியை விட ஆடம்பரமாகவும், சுவையாகவும் கருதப்படுகின்றன. இந்தக் கோடையில், என் ரசனைக்கேற்ப எனக்கு தேவையான காய்கறிகள் கிடைக்கும்படி நடவடிக்கை எடுக்க நான் நினைவில் வைத்தேன்: உள்ளூர் தோட்டக்காரர்கள் வாங்கும் அளவுக்கு முட்டைக்கோஸ், அனைத்து வெள்ளரிகள் போன்றவற்றை நான் வாங்குகிறேன் என்று சொன்னேன். விற்பனைக்கு உள்ளது. <...> மேலும் எனது தேவைக்கு அதிகமாக காய்கறிகள் வழங்கப்படும் என்பதில் சந்தேகமில்லை. <...> எனக்கும் அதே இயல்புடைய மற்றொரு தொழில் உள்ளது: காளான்களை பறிப்பது. சில யாகுட் பையனுக்கு இரண்டு கோபெக்குகள் கொடுக்க, அவர் ஒரு வாரம் முழுவதும் என்னால் சமாளிக்கக்கூடிய காளான்களை ஒரே நாளில் எடுப்பார் என்று சொல்லாமல் போகிறது. ஆனால் திறந்த வெளியில் நேரம் கடந்து செல்வதற்காக, நான் என் வீட்டிலிருந்து முப்பது அடிகள் காட்டின் விளிம்பில் அலைந்து திரிந்து காளான்களைப் பறிக்கிறேன்: அவை இங்கே நிறைய உள்ளன. நவம்பர் 1, 1881 தேதியிட்ட கடிதத்தில், செர்னிஷெவ்ஸ்கி பல்வேறு வகையான காளான்களின் சேகரிப்பு மற்றும் உலர்த்துதல் பற்றிய விரிவான தகவல்களைத் தருகிறார்.

மார்ச் 18, 1875 இல், அவர் ரஷ்யாவில் காய்கறிகளின் நிலைமையை இந்த வழியில் நினைவு கூர்ந்தார்: "நான் ரஷ்யன்" என்னை விட குறைவான ரஷ்ய மக்களுக்கு இங்கு "நான்"; ஆனால் "ரஷ்யர்கள்" அவர்களுக்காக இர்குட்ஸ்க் உடன் தொடங்குகிறார்கள்; "ரஷ்யாவில்" - கற்பனை செய்து பாருங்கள்: வெள்ளரிகள் மலிவானவை! மற்றும் உருளைக்கிழங்கு! மற்றும் கேரட்! இங்கே காய்கறிகள் மோசமாக இல்லை, உண்மையில்; ஆனால் அவை வளர வேண்டும் என்பதற்காக, மாஸ்கோ அல்லது செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் உள்ள அன்னாசிப்பழங்களைப் போலவே அவை பராமரிக்கப்படுகின்றன. "ரொட்டி நன்றாக பிறக்கும், கோதுமை கூட."

மார்ச் 17, 1876 தேதியிட்ட ஒரு நீண்ட கடிதத்தின் மற்றொரு மேற்கோள்: “என் நண்பரே, நான் இங்கு நன்றாக வாழ்கிறேனா என்று நீங்கள் சந்தேகிக்கிறீர்கள். நீங்கள் உண்மையிலேயே சந்தேகிக்கிறீர்கள். <...> என் உணவு பிரஞ்சு உணவு அல்ல, உண்மையில்; ஆனால் உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறது, எளிய ரஷ்ய சமையலைத் தவிர, எந்த உணவையும் என்னால் தாங்க முடியாது; சமையல்காரர் எனக்காக சில ரஷ்ய உணவைத் தயாரிப்பார் என்பதை நீங்களே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது, இந்த உணவைத் தவிர, நான் ஒருபோதும் மேஜையில் சாப்பிடவில்லை, கிட்டத்தட்ட எதுவும் இல்லை. நான் கேஸ்ட்ரோனமிக் உணவுகளுடன் விருந்துகளுக்குச் சென்றபோது, ​​​​நான் எதுவும் சாப்பிடாமல் மேஜையில் இருந்தேன் என்பது உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறதா. இப்போது நேர்த்தியான உணவுகள் மீதான எனது வெறுப்பு இலவங்கப்பட்டை அல்லது கிராம்பு இரண்டையும் என்னால் சாதகமாக நிற்க முடியாத நிலையை எட்டியுள்ளது. <…>

எனக்கு பால் பிடிக்கும். ஆம், இது எனக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. இங்கு சிறிது பால் உள்ளது: பல பசுக்கள் உள்ளன; ஆனால் அவர்கள் மோசமாக உணவளிக்கப்படுகிறார்கள், மேலும் உள்ளூர் மாடு ரஷ்யாவில் ஒரு ஆட்டை விட கிட்டத்தட்ட குறைவான பால் கொடுக்கிறது. <...> மேலும் நகரத்தில் அவர்களுக்கே பால் இல்லாத அளவுக்கு குறைவான பசுக்கள் உள்ளன. ஆகையால், நான் இங்கு வந்த பிறகு, நான்கு மாதங்கள் அல்லது அதற்கு மேல், நான் பால் இல்லாமல் வாழ்ந்தேன்: யாரும் அதை விற்கவில்லை; ஒவ்வொருவருக்கும் தனக்கென குறைவு. (நான் புதிய பால் பற்றி பேசுகிறேன். சைபீரியாவில் பால் உறைந்திருக்கும். ஆனால் அது இனி சுவையாக இருக்காது. இங்கு ஐஸ்கிரீம் பால் நிறைய உள்ளது. ஆனால் என்னால் அதை குடிக்க முடியாது.)

ஏப்ரல் 3, 1876 தேதியிட்ட ஒரு கடிதத்தில், நாடுகடத்தப்பட்டவர் கூறுகிறார்: “உதாரணமாக: இங்கே மத்திகள் உள்ளன, பலவிதமான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் உள்ளன. நான் சொன்னேன்: "பல" - இல்லை, அவர்களின் எண்ணிக்கை பெரியதாக இல்லை: இங்கே பணக்காரர்கள் யாரும் இல்லை; யாகுட்ஸ்கில் இருந்து வழங்கப்பட்ட நல்ல பொருட்களை யாருடைய வீட்டு கையிருப்பில் உள்ளதோ அவர் அவற்றை சிக்கனமாக செலவிடுகிறார். ஆனால் அவற்றுக்கு எப்போதும் பற்றாக்குறை இல்லை. <...> உதாரணமாக, ஒருமுறை நான் ஒரு விருந்தில் சில மாஸ்கோ ப்ரீட்சல்களை விரும்பினேன், அவை தேவை, குக்கீகள் என்று மாறியது. நீங்கள் அவற்றை வைத்திருக்க முடியுமா? - "மன்னிக்கவும்!" - "எப்படி?" - 12 அல்லது 15 பவுண்டுகள் பெறுகின்றன, இது எனக்கு கொடுக்கப்படலாம். <…> இதற்கிடையில், நான் என் தேநீருடன் 12 பவுண்டுகள் குக்கீகளை சாப்பிடுவேன். <...> முற்றிலும் மாறுபட்ட கேள்வி: [நான்] இந்த பவுண்டுகள் குக்கீகளை சாப்பிட்டேனா, அதே இன்பத்தின் தொடர்ச்சியாக நானே எழுதினேன்? நிச்சயமாக இல்லை. இதுபோன்ற அற்ப விஷயங்களில் நான் உண்மையில் ஆர்வமாக இருக்க முடியுமா?

ஊட்டச்சத்து விஷயங்களில், செர்னிஷெவ்ஸ்கி, உண்மையில், சில நேரங்களில் சாதாரணமாக நிர்வகிக்கிறார். இதற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு "எலுமிச்சம்பழம் கொண்ட கதை", இது விவரிப்பாளரே உறுதியளித்தபடி, "வில்யுயிஸ்கில் பிரபலமானது". அவர்கள் அவருக்கு இரண்டு புதிய எலுமிச்சைகளைக் கொடுத்தனர் - இந்த இடங்களில் மிகவும் அரிதானது - அவர், ஜன்னலில் "பரிசுகளை" வைத்து, அவற்றைப் பற்றி முற்றிலும் மறந்துவிட்டார், இதன் விளைவாக, எலுமிச்சை வாடி, பூசப்பட்டது; மற்றொரு சமயம் சில விடுமுறைக்கு பாதாம் மற்றும் போன்ற குக்கீகளை அவருக்கு அனுப்புகிறார்கள். "இது ஒரு சில பவுண்டுகள்." செர்னிஷெவ்ஸ்கி அதன் பெரும்பகுதியை சர்க்கரை மற்றும் தேநீர் சேமிக்கப்பட்ட ஒரு பெட்டியில் வைத்தார். இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு அவர் அந்தப் பெட்டியைப் பார்த்தபோது, ​​குக்கீகள் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், பூசப்பட்டதாகவும் இருப்பதைக் கண்டார். "சிரிக்கவும்".

செர்னிஷெவ்ஸ்கி வன பழங்களை எடுப்பதன் மூலம் காய்கறிகளின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய முயற்சிக்கிறார். ஆகஸ்ட் 14, 1877 இல், அவர் தனது மகன் அலெக்சாண்டருக்கு எழுதுகிறார்: “இங்கே காய்கறிகள் மிகக் குறைவு. ஆனால் என்ன கிடைக்கும், நான் சாப்பிடுவேன். இருப்பினும், லிங்கன்பெர்ரிகள் இங்கு வளர்வதால் அவற்றின் பற்றாக்குறை முக்கியமற்றது. ஒரு மாதத்தில் அது பழுக்க வைக்கும், நான் அதை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவேன். பிப்ரவரி 25, 1878 இல், அவர் AN பைபினுக்குத் தெரிவிக்கிறார்: “நான் துக்கப்படுவதை நான் அறிந்தேன். லிங்கன்பெர்ரி கிடைக்கும்போது சாப்பிட்டேன். நான் அதை பவுண்டில் சாப்பிட்டேன்.

பின்வரும் செய்தி மே 29, 1878 ஐக் குறிக்கிறது: “நேற்று நான் ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் கண்டுபிடிப்பு செய்தேன். இங்கு வத்தல் காய்கள் அதிகம். நான் அவளுடைய புதர்களுக்கு இடையில் நடந்து பார்க்கிறேன்: அவள் பூக்கிறாள். <...> மற்றொரு செயல்முறையிலிருந்து, இளம் இலைகளால் எல்லையாக இருக்கும் மற்றொரு பூக்கள் என் உதடுகளில் ஏறுகின்றன. இளம் இலைகளுடன் கூடிய பூக்கள் அனைத்தும் ஒன்றாக சுவையாக இருக்குமா என்று பார்க்க முயற்சித்தேன். மற்றும் சாப்பிட்டேன்; அது எனக்கு தோன்றியது: இது சாலட் போல சுவைக்கிறது; மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சிறந்தது. எனக்கு சாலட் பிடிக்காது. ஆனால் எனக்கு பிடித்திருந்தது. நான் மூன்று திராட்சை வத்தல் ஒரு புஷ் கடித்தேன். "காஸ்ட்ரோனோம்கள் நம்பமுடியாத ஒரு கண்டுபிடிப்பு: திராட்சை வத்தல் சிறந்த கீரை வகைகள்." அக்டோபர் 27, 1879 - இதே போன்ற ஒரு பதிவு: “இந்த கோடையில் நான் எத்தனை திராட்சை வத்தல் சேகரித்தேன் என்பது எல்லா அளவீடுகளையும் நிகழ்தகவையும் மீறுகிறது. மற்றும் - கற்பனை செய்து பாருங்கள்: சிவப்பு திராட்சை வத்தல் கொத்துகள் இன்னும் புதர்களில் தொங்கிக்கொண்டிருக்கின்றன; ஒரு நாள் உறைந்தது, மற்றொரு நாள் மீண்டும் கரைந்தது. உறைந்தவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்; கோடைக்காலம் போன்ற அதே சுவை இல்லை; மேலும் இது சிறந்தது என்று நினைக்கிறேன். நான் என் உணவில் மிகவும் கவனமாக இருக்கவில்லை என்றால், நான் அவர்களை நானே கவ்விக்கொண்டிருப்பேன்.

செர்னிஷெவ்ஸ்கி தனது உறவினர்களுக்கு அனுப்பிய கடிதங்களை Vl இன் ஆதாரங்களுடன் சமரசம் செய்வது கடினம். பெரென்ஷ்டம் மற்றும் கடைசி ஆண்டு நாடுகடத்தப்பட்ட எழுத்தாளரின் சைவ வாழ்க்கை முறை பற்றிய மொகிலோவாவின் அறிக்கையுடன். ஆனால் ஒருவேளை அது இன்னும் சாத்தியமா? ஜூன் 15, 1877 தேதியிட்ட ஒரு கடிதத்தில், பின்வரும் ஒப்புதல் வாக்குமூலத்தைக் காண்கிறோம்: “... சமையலறைக் கலையின் அனைத்து விஷயங்களிலும் என் மீது எந்த சமையல்காரரின் அளவிட முடியாத மேன்மையை நான் உடனடியாக ஒப்புக்கொள்கிறேன்: – எனக்கு அவரைத் தெரியாது, அவரை அறிய முடியாது, ஏனென்றால் அது கடினமாக உள்ளது. பச்சையான சிவப்பு இறைச்சியை மட்டுமல்ல, அதன் இயற்கையான தோற்றத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் மீன் இறைச்சியையும் பார்க்கிறேன். மன்னிக்கவும், கிட்டத்தட்ட வெட்கப்படுகிறேன். உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறது, நான் எப்போதும் இரவு உணவில் மிகக் குறைவாகவே சாப்பிட்டேன். உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறது, நான் எப்போதும் இரவு உணவில் அல்ல, அதற்கு முன்னும் பின்னும் - நான் ரொட்டி சாப்பிட்டேன். எனக்கு இறைச்சி சாப்பிடுவது பிடிக்காது. மேலும் இது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே என்னுடன் உள்ளது. என் உணர்வு நன்றாக இருக்கிறது என்று நான் சொல்லவில்லை. ஆனால் இயல்பிலேயே அப்படித்தான் இருக்கிறது.”

ஜனவரி 30, 1878 தேதியிட்ட மிக நீண்ட கடிதத்தில், செர்னிஷெவ்ஸ்கி ஓல்காவுக்கு மொழிபெயர்த்தார், உரையை ஓரளவு சுருக்கி, “மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மிகவும் விஞ்ஞானிகளில் ஒருவரின் கட்டுரை, மேலும் சிறப்பாக, ஜெர்மனியில் உள்ள மிகவும் அறிவார்ந்த மருத்துவர்களில் ஒருவரான, அதில் இருந்து. எங்கள் நல்ல மருத்துவர்களால் கிட்டத்தட்ட முழு மருத்துவ அறிவும் உள்ளது. கட்டுரையை எழுதியவர் மக்டேபர்க்கில் வாழ்ந்த பால் நிமேயர். "கட்டுரையின் தலைப்பு: 'பிரபலமான மருத்துவம் மற்றும் தனிப்பட்ட சுகாதாரம்.' பால் நிமேயரின் கலாச்சார மற்றும் வரலாற்று ஆய்வு "".

இந்த கட்டுரை, குறிப்பாக, ஒரு நபரின் தனிப்பட்ட பொறுப்பை தனக்கான மேல்முறையீடு செய்கிறது; செர்னிஷெவ்ஸ்கி மேற்கோள் காட்டுகிறார்: "ஒவ்வொருவரும் அவரே குணமடைவதை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், <...> மருத்துவர் அவரை கையால் மட்டுமே வழிநடத்துகிறார்." மேலும் அவர் தொடர்கிறார்: “ஆனால், பால் நிமேயர் கூறுகிறார், சுகாதார விதிகளின்படி வாழ முடிவு செய்த ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான மக்கள் இருந்தனர். இவர்கள் சைவ உணவு உண்பவர்கள் (இறைச்சி உணவை எதிர்ப்பவர்கள்).

பால் நிமேயர் அவர்களில் நிறைய விசித்திரமான தன்மையைக் காண்கிறார், அறிவார்ந்த மக்களுக்கு முற்றிலும் தேவையற்றது. "இறைச்சி ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு" என்று சாதகமாகச் சொல்லத் துணியவில்லை என்று அவர் கூறுகிறார். ஆனால் அவர் நினைப்பதுதான் உண்மை. "நான் அதை எதிர்பார்க்கவில்லை.

நான் உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி பேசவில்லை, என் அன்பான லியாலெக்கா, ஆனால் என் சொந்த மகிழ்ச்சிக்காக.

இயற்கையால் மனிதனை ஒரு மாமிச உயிரினமாக வகைப்படுத்துவதில் மருத்துவர்களும் உடலியல் வல்லுநர்களும் தவறாகப் புரிந்துகொண்டார்கள் என்று நான் நீண்ட காலமாக நம்பினேன். இந்த வகையான பிரச்சினைகளைத் தீர்க்க வடிவமைக்கப்பட்ட பற்கள் மற்றும் வயிறு, மாமிச பாலூட்டிகளைப் போல மனிதனில் இல்லை. இறைச்சி சாப்பிடுவது ஒரு மனிதனுக்கு ஒரு கெட்ட பழக்கம். நான் இந்த வழியில் சிந்திக்கத் தொடங்கியபோது, ​​​​இந்த கருத்துக்கு ஒரு தீர்க்கமான முரண்பாட்டைத் தவிர நிபுணர்களின் புத்தகங்களில் எதையும் நான் காணவில்லை: "ரொட்டியை விட இறைச்சி சிறந்தது" என்று எல்லோரும் சொன்னார்கள். கொஞ்சம் கொஞ்சமாக, சில பயமுறுத்தும் குறிப்புகள் தோன்ற ஆரம்பித்தன, ஒருவேளை நாங்கள் (மருத்துவர்கள் மற்றும் உடலியல் நிபுணர்கள்) மிகவும் அவமானகரமான ரொட்டி, மிக உயர்ந்த இறைச்சி. இப்போது அவர்கள் அதை அடிக்கடி, இன்னும் தைரியமாக சொல்கிறார்கள். மற்றொரு நிபுணர், இந்த பால் நைமேயர் போன்றவர், இறைச்சி மனிதர்களுக்கான உணவு, ஒருவேளை தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கருதுவதற்கு முற்றிலும் விரும்பப்படுகிறது. இருப்பினும், எனது சொந்த வார்த்தைகளில் அவரது கருத்தை நான் மிகைப்படுத்தி கூறியதை நான் கவனிக்கிறேன். அவர் மட்டும் கூறுகிறார்:

"இறைச்சியை முழுமையாகத் தவிர்ப்பது ஒரு விதியாக இருக்க முடியும் என்பதை என்னால் ஒப்புக்கொள்ள முடியாது. ரசனைக்குரிய விஷயம்”.

அதன் பிறகு சைவ உணவு உண்பவர்கள் பெருந்தீனியை வெறுக்கிறார்கள் என்று புகழ்கிறார்; மற்றும் இறைச்சியின் பெருந்தீனி மற்றதை விட மிகவும் பொதுவானது.

விசித்திரமானவராக இருக்க வேண்டும் என்ற எண்ணம் எனக்கு இருந்ததில்லை. எல்லோரும் இறைச்சி சாப்பிடுகிறார்கள்; அதனால் எனக்கு எல்லாமே ஒன்றுதான்: மற்றவர்கள் சாப்பிடுவதை நான் சாப்பிடுகிறேன். ஆனால் - ஆனால், இவை அனைத்தும் சிறிதும் பொருத்தமற்றவை. ஒரு விஞ்ஞானியாக, எனது கருத்துப்படி, ரொட்டிக்கும் இறைச்சிக்கும் இடையிலான உறவைப் புரிந்துகொள்வதற்கான சரியான விஞ்ஞான வழி, நிபுணர்களால் நிபந்தனையின்றி நிராகரிக்கப்படுவதில்லை என்பதைக் கண்டு நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். அதனால் நான் என் கற்றறிந்த இன்பத்தைப் பற்றி கொச்சைப்படுத்தினேன்.

அக்டோபர் 1, 1881 தேதியிட்ட ஒரு கடிதத்தில், செர்னிஷெவ்ஸ்கி தனது மனைவிக்கு உறுதியளிக்கிறார்: "மற்றொரு முறை எனது உணவு மற்றும் அது போன்ற அனைத்தையும் பற்றிய விவரங்களை உங்களுக்கு எழுதுவேன், இதன் மூலம் எனது மற்ற நிலையான உத்தரவாதத்தின் செல்லுபடியை நீங்கள் இன்னும் தெளிவாகக் காணலாம்:" நான் நன்றாக வாழ்கிறேன், எனக்கு தேவையான அனைத்தையும் ஏராளமாக வைத்திருப்பது", சிறப்பு இல்லை, உங்களுக்கு தெரியும், ஆடம்பரத்தின் காதலன்." ஆனால் வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட "விவரங்கள்" அதே கடிதத்தில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

“என்னால் பச்சை இறைச்சியைப் பார்க்க முடியாது; அது எல்லாம் என்னுள் உருவாகிறது. முன்பு, பாலூட்டிகள் மற்றும் பறவைகளின் இறைச்சியை மட்டுமே அவரால் பார்க்க முடியவில்லை; அலட்சியமாக மீனைப் பார்த்தார். இப்போது மீன் இறைச்சியைப் பார்ப்பது கடினம். இங்கு காய்கறி உணவை மட்டும் சாப்பிட முடியாது; அது முடிந்தால், அவர் படிப்படியாக அனைத்து இறைச்சி உணவுகள் மீது வெறுப்பு வரும்.

கேள்வி தெளிவாகத் தெரிகிறது. செர்னிஷெவ்ஸ்கி, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே, பல குழந்தைகளைப் போலவே - ரூசோ சுட்டிக்காட்டியபடி - இறைச்சி மீது இயற்கையான வெறுப்பை அனுபவித்தார். ஒலி விஞ்ஞானத்தின் மீதான தனது சொந்த விருப்பத்தின் காரணமாக, அவர் இந்த தயக்கத்திற்கு ஒரு விளக்கத்தைக் கண்டுபிடிக்க முயன்றார், ஆனால் மறுக்க முடியாத உண்மையாக முன்வைக்கப்பட்ட அறிவியலின் வெளிச்சங்களின் எதிர் ஆய்வுகளை எதிர்கொண்டார். 1876 ​​இல் நீமேயரின் ஒரு கட்டுரையில் மட்டுமே அவர் தனது உணர்வுகளுக்கு விளக்கத்தைக் கண்டார். ஜனவரி 30, 1878 தேதியிட்ட செர்னிஷெவ்ஸ்கியின் கடிதம் (மேலே காண்க: c. yy pp. 54 – 55) அதே ஆண்டு ஆகஸ்ட் மாதம் வெளிவந்த AN பெகெடோவின் “மனித ஊட்டச்சத்து அவரது நிகழ்காலத்திலும் எதிர்காலத்திலும்” கட்டுரையை விட முன்னதாக எழுதப்பட்டது. எனவே, செர்னிஷெவ்ஸ்கி ரஷ்ய புத்திஜீவிகளின் முதல் பிரதிநிதியாக இருக்கலாம், அவர் கொள்கையளவில், சைவ வாழ்க்கை முறையின் ஆதரவாளராக தன்னை அறிவிக்கிறார்.

Vilyuisk இல் செர்னிஷெவ்ஸ்கி இறைச்சி மற்றும் பெரும்பாலும் மீன் சாப்பிட்டார் என்பது சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டது, ஆனால் அவர் தனது அண்டை வீட்டாரை கவலையிலிருந்து பாதுகாக்க முயன்றார் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக அவரது மனைவி ஓல்கா, ஏனெனில், அப்போதைய கருத்துக்களின்படி, இறைச்சி கருதப்பட்டது. மிக முக்கியமான உணவு தயாரிப்பு. சைவ ஆட்சி தன் கணவனின் ஆயுளைக் குறைத்துவிடுமோ என்று எஸ்.ஏ. டால்ஸ்டாயின் நிலையான அச்சத்தை நினைவுபடுத்துவது போதுமானது.

மாறாக, செர்னிஷெவ்ஸ்கி, "மிகவும் சரியான வாழ்க்கை முறை" மற்றும் "சுகாதார விதிகளை" தவறாமல் கடைப்பிடிப்பதன் மூலம் அவரது நல்ல ஆரோக்கியத்தை விளக்க முடியும் என்பதில் உறுதியாக உள்ளார்: "உதாரணமாக: கடினமான எதையும் நான் சாப்பிடுவதில்லை. வயிறு. வாத்து இனங்கள் மற்றும் கருப்பு குரூஸ் இனங்களிலிருந்து பல காட்டுப் பறவைகள் இங்கு உள்ளன. நான் இந்தப் பறவைகளை விரும்புகிறேன். ஆனால் அவை மாட்டிறைச்சியை விட எனக்கு எளிதானவை. மேலும் நான் அவற்றை உண்பதில்லை. சால்மன் போன்ற உலர் மீன்கள் இங்கு அதிகம். நான் அவளை நேசிக்கிறேன். ஆனால் வயிற்றில் கனமாக இருக்கிறது. இத்தனை வருடங்களில் நான் அதை என் வாயில் எடுத்ததில்லை.

வெளிப்படையாக, செர்னிஷெவ்ஸ்கியின் சைவ உணவுக்கான விருப்பம் நெறிமுறை நோக்கங்கள் மற்றும் விலங்குகள் மீதான அக்கறையின் காரணமாக அல்ல, மாறாக இது ஒரு அழகியல் மற்றும் நீமேயர் பிரச்சாரம் செய்தபடி, "சுகாதாரமான" வகையின் ஒரு நிகழ்வு ஆகும். மூலம், செர்னிஷெவ்ஸ்கிக்கு ஆல்கஹால் பற்றி குறைந்த கருத்து இருந்தது. அவரது மகன் அலெக்சாண்டர் தனது தந்தைக்கு ரஷ்ய மருத்துவர்களின் ஆலோசனையை மது அருந்தினார் - ஓட்கா, எடுத்துக்காட்டாக, திராட்சை ஒயின் இல்லையென்றால். ஆனால் அவருக்கு மதுவோ, ஜெண்டியன் அல்லது ஆரஞ்சு தோலோ தேவையில்லை: “நான் என் வயிற்றை நன்றாக வைத்திருக்கிறேன். <...> இதை நான் கவனிப்பது மிகவும் எளிதானது: நான் காஸ்ட்ரோனமி அல்லது அத்தகைய முட்டாள்தனத்தில் சிறிதும் விருப்பம் இல்லை. மேலும் நான் எப்போதும் என் உணவில் மிகவும் மிதமாக இருக்க விரும்புகிறேன். <...> இலகுவான ஒயின் என்னை கடுமையாக பாதிக்கிறது; நரம்புகளில் இல்லை - இல்லை - ஆனால் வயிற்றில். மே 29, 1878 தேதியிட்ட அவரது மனைவிக்கு எழுதிய கடிதத்தில், ஒரு நாள், ஒரு அற்புதமான இரவு உணவில் அமர்ந்து, கண்ணியத்திற்காக ஒரு கிளாஸ் ஒயின் குடிக்க ஒப்புக்கொண்டதைக் கதையைச் சொல்கிறார், அதன் பிறகு அவர் உரிமையாளரிடம் கூறினார்: “நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், நான் குடிப்பேன்; ஆம், மடீரா, சில பலவீனமான ஒயின் மட்டுமல்ல. அனைவரும் வெடித்துச் சிரித்தனர். அது பீர், "எளிய, சாதாரண ரஷ்ய பீர்" என்று மாறியது.

செர்னிஷெவ்ஸ்கி தனது ஆங்காங்கே இறைச்சி உண்பதைக் கூட்டத்திலிருந்து தனித்து நிற்க விரும்பாததன் மூலம் (cf. மேலே, ப. 55 yy) நியாயப்படுத்துவது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது - சைவ உணவு உண்பவர்கள் நவீன சமுதாயத்தில் எதிர்கொள்ளும் ஒரு பிரச்சனை; Makowicki மேற்கோள் காட்டிய Tomasz Mazarik இன் வார்த்தைகளை நினைவு கூர்வோம், அவருடைய "சைவ" விருப்பங்கள் இருந்தபோதிலும், அவர் ஏன் தொடர்ந்து இறைச்சி சாப்பிடுகிறார் என்பதை விளக்குகிறார் (cf. கீழே, பக்கம் 105 yy).

நவம்பர் 3, 1882 தேதியிட்ட செர்னிஷெவ்ஸ்கியின் கடிதத்திலும் பழங்கள் மீதான அபிமானம் தெளிவாகத் தெரிகிறது. அவர் தனது மனைவி சரடோவில் ஒரு வீட்டை வாங்கி ஒரு தோட்டத்தை வளர்க்கப் போகிறார் என்பதை அறிகிறார்: “நாங்கள் தோட்டங்களைப் பற்றி பேசினால், அவை சரடோவில்“ தோட்டங்கள் ”என்று அழைக்கப்படுகின்றன. , அதாவது, பழ மரங்களின் தோட்டங்களைப் பற்றி, செர்ரியை எங்கள் பழ மரங்களில் மிக அழகானதாக நான் எப்போதும் கருதுகிறேன். நல்ல மற்றும் பேரிக்காய் மரம். <...> நான் குழந்தையாக இருந்தபோது, ​​​​எங்கள் முற்றத்தின் ஒரு பகுதி அடர்த்தியான மற்றும் அழகான தோட்டத்தால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டது. என் தந்தைக்கு மரங்களை பராமரிப்பது மிகவும் பிடிக்கும். <...> திராட்சையின் ஒழுக்கமான வளர்ச்சியை எவ்வாறு அடைவது என்பதை நீங்கள் இப்போது சரடோவில் கற்றுக்கொண்டீர்களா?

சரடோவில் செர்னிஷெவ்ஸ்கியின் இளமைப் பருவத்தில், "மண் தோட்டங்கள்" இருந்தன, அதில் அவர் தொடர்கிறார், - மென்மையான பழ மரங்கள் நன்றாக வளர்ந்தன, - பாதாமி மற்றும் பீச் கூட தெரிகிறது. - குளிர்காலத்தில் இருந்து பாதுகாக்கப்படாத எளிய தோட்டங்களில் பெர்கமோட்ஸ் நன்றாக வளர்ந்தது. உன்னத வகை ஆப்பிள் மரங்களை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பதை சரடோவ் தோட்டக்காரர்கள் கற்றுக்கொண்டார்களா? - என் குழந்தை பருவத்தில், சரடோவில் இன்னும் "ரீனெட்" இல்லை. இப்போது, ​​ஒருவேளை, அவர்களும் பழகிவிட்டார்களா? நீங்கள் இன்னும் இல்லை என்றால், பின்னர் அவர்கள் மற்றும் திராட்சை சமாளிக்க முயற்சி மற்றும் வெற்றி. ”

நாவலில் இருந்து வேரா பாவ்லோவ்னாவின் நான்காவது கனவில் உணரப்பட்ட தெற்கிற்கான ஏக்கத்தையும் நினைவு கூர்வோம். என்ன செய்ய? - ஒருவித "புதிய ரஷ்யா" பற்றி, வெளிப்படையாக பாரசீக வளைகுடாவிற்கு அருகில், ரஷ்யர்கள் "அடர்ந்த பூமியுடன் வெற்று மலைகளை மூடினர், மேலும் தோட்டங்களுக்கு மத்தியில் உயரமான மரங்களின் தோப்புகள் வளரும்: கீழே உள்ள ஈரமான குழிகளில் காபி மரத்தின் தோட்டம்; பேரீச்சம்பழங்கள், அத்தி மரங்கள்; திராட்சைத் தோட்டங்கள் கரும்பு தோட்டங்கள்; வயல்களில் கோதுமை உள்ளது, ஆனால் அரிசி அதிகம்...".

நாடுகடத்தலில் இருந்து திரும்பிய செர்னிஷெவ்ஸ்கி அஸ்ட்ராகானில் குடியேறினார், அங்கு அவர் மீண்டும் ஓல்கா சோக்ரடோவ்னாவை சந்தித்தார், அவர்களின் அடுத்தடுத்த கடிதங்களில் அவர்கள் ஊட்டச்சத்து பற்றி பேசவில்லை, ஆனால் இருப்பு பற்றிய பயம், இலக்கிய சிக்கல்கள் மற்றும் மொழிபெயர்ப்பு பணிகள், ரஷ்ய பதிப்பை வெளியிடும் திட்டம் பற்றி. Brockhaus கலைக்களஞ்சியம் மற்றும் அவரது இரண்டு பூனைகள் பற்றி. ஒரே ஒருமுறை செர்னிஷெவ்ஸ்கி, "நீங்கள் எப்பொழுதும் என்னிடம் எடுத்துச் சொல்லும் பாரசீகப் பழங்கள்" என்று குறிப்பிடுகிறார், உணவின் இரண்டாவது குறிப்பு, மிகச்சிறிய செலவுகள் கூட, "மீன் (உலர்ந்த)" அவருக்காக 13 க்கு வாங்கப்பட்டது. kopecks.

எனவே, செர்னிஷெவ்ஸ்கியின் "சைவ எண்ணங்கள்" மற்றும் பழக்கவழக்கங்கள் பற்றிய தகவல்கள் சாரிஸ்ட் ஆட்சியின் அடக்குமுறை நடவடிக்கைகளின் விளைவாக மட்டுமே எங்களுக்கு வந்தன: அவர் நாடுகடத்தப்படாவிட்டால், அதைப் பற்றி நாம் எதுவும் அறிந்திருக்க மாட்டோம்.