காக்டெய்ல் விஸ்கி புளிப்பு (விஸ்கி புளிப்பு)

"காக்டெய்ல்" நெடுவரிசையை கிளாசிக் IBA (சர்வதேச பார்டெண்டிங் அசோசியேஷன்) காக்டெய்ல்களுடன் மட்டுமல்லாமல், எனக்கு பிடித்த காக்டெய்லுடனும் தொடங்க முடிவு செய்தேன். விஸ்கி புளிப்பு காக்டெய்லின் உருவாக்கம் 1872 இல் பெருவில் குடியேறி அங்கு தனது மதுபானக் கூடத்தைத் திறந்த எலியட் ஸ்டப் என்பவருக்குக் காரணம். இருப்பினும், சில ஆதாரங்கள் "பேராசிரியர்", அதே ஜெர்ரி தாமஸ் ஆகியோருக்கு இணை ஆசிரியராகக் கூறுகின்றன. 1862 இல் அவரது முதல் பார்டெண்டர் கையேட்டில் விஸ்கி சோர் என்று அழைக்கப்படும் காக்டெய்ல் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. சரி, சரித்திரம் என்பது சரித்திரம் விஸ்கி புளிப்பு காக்டெய்ல் அனைவரும் முயற்சிக்க வேண்டும்.

therumdiary.ru இல் உங்களுக்கு காக்டெய்ல்களை எந்த வடிவத்தில் வழங்குவது என்று எனக்கு இன்னும் தெரியவில்லை, ஆனால் எனக்கு அதிக விருப்பம் இல்லை, எனவே நான் பரிசோதனை செய்கிறேன் =). அதிகாரப்பூர்வ ஐபிஏ இணையதளத்தில் கிளாசிக் காக்டெய்ல்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை மட்டுமே எடுப்பேன் என்பதை இப்போதே கவனிக்க விரும்புகிறேன், இது மிகவும் நியாயமானது, பின்னர் இந்த காக்டெய்லின் மாறுபாடுகளைச் சேர்ப்பேன். புரிந்துகொள்ள முடியாத சொற்களைப் பற்றி நான் இப்போதே உங்களுக்கு உறுதியளிக்க விரும்புகிறேன்: வலைப்பதிவை தொழில்நுட்ப தகவல்களுடன் (உணவுகள், சமையல் வகைகள், ஆல்கஹால் வகைகள் போன்றவை) விரைவாக நிரப்ப முயற்சிப்பேன், மேலும் இந்த கட்டுரைகளுக்கான இணைப்புகளை பழைய இடுகைகளில் வைப்பேன். சரி, நான் இதை முயற்சி செய்கிறேன்:

விஸ்கி புளிப்பு (அபெரிடிஃப், ஷேக்)

இன்னிங்ஸ்:

• பழைய ஃபேஷன் அல்லது கண்ணாடி புளிப்பு;

தேவையான பொருட்கள்:

• 45 மிலி (3/6) போர்பன் (அமெரிக்கன் விஸ்கி);
• 30 மிலி (2/6) எலுமிச்சை புதியது;
• 15 மிலி (1/6) சர்க்கரை பாகு.

தயாரிப்பு:

• ஷேக்கர் (நாங்கள் எல்லாவற்றையும் தொழில் ரீதியாக செய்கிறோம் என்பதால், நான் பாஸ்டன் ஷேக்கரைப் பற்றி மட்டுமே பேசுவேன்) 1/3 ஐ பனியால் நிரப்பவும்;
• அனைத்து பொருட்களையும் ஊற்றி அடிக்கவும்;
• முடிக்கப்பட்ட பானத்தை ஒரு ஸ்ட்ரைனர் மூலம் பனியுடன் ஒரு கண்ணாடிக்குள் வடிகட்டவும்;
• ஒரு ஆரஞ்சு துண்டு மற்றும் ஒரு மராசினோ செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சேர்த்தல்:

• நீங்கள் விரும்பினால், ஷேக்கரில் ஊற்றும் கட்டத்தில் காக்டெய்லில் ஒரு கோடு (2-3 சொட்டுகள் அல்லது 1,5 மில்லி) முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்க்கலாம்;

வலைப்பதிவில் காக்டெய்ல்களின் இந்த வடிவமைப்பு பற்றிய உங்கள் கருத்தை அறிந்து கொள்வது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது.

நீங்கள் கவனித்தபடி, விஸ்கி புளிப்பு காக்டெய்ல் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அதன் தயாரிப்பிற்கு சூப்பர் திறன்கள் தேவையில்லை. நான் தனிப்பட்ட முறையில் இந்த காக்டெய்லை வணங்குகிறேன், இது ஒரு சிறந்த காக்டெய்லின் அனைத்து சுவை குணங்களையும் ஒருங்கிணைக்கிறது: லேசான கசப்பு, புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு - ஆசிரியரின் காக்டெய்ல்களை உருவாக்கும் போது, ​​இந்த குறிகாட்டிகளால் வழிநடத்தப்படுவது நல்லது. கிளாசிக்ஸுடன் பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, புத்திசாலித்தனமான ஆசிரியரின் காக்டெய்ல்களில் பெரும்பாலானவை கிளாசிக் அடிப்படையிலானவை என்று நான் நம்புகிறேன், ஏனென்றால் அவை கிளாசிக் ஆகும். ஆனால் உங்கள் பட்டியின் விருந்தினர்களுடன் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் கிளாசிக் என்பது உலகின் எந்த நிறுவனத்திற்கும் நீங்கள் செல்லும்போது, ​​​​நீங்கள் வீட்டில் குடித்த காக்டெய்ல் சரியாக வழங்கப்படும் என்பதற்கு ஒரு உத்தரவாதம்.

நான் தனிப்பட்ட முறையில் காக்டெய்லில் வெவ்வேறு சிரப்களைச் சேர்க்க முயற்சித்தேன். கேரமல் மற்றும் சாக்லேட் சிரப் இங்கே அற்புதமாக பொருந்துகிறது, கவனமாக இருங்கள், சில சிரப்கள் எலுமிச்சையை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாது. அதே சமயம், நான் எப்போதும் ஷேக்கரைப் பயன்படுத்தவில்லை, கட்டத்தைத் தயாரிக்கும் முறை எனக்கு போதுமானதாக இருந்தது, நான் பொருட்களை ஒரு கண்ணாடியில் நேரடியாக பனியில் ஊற்றி, பின்னர் ஒரு கரண்டியால் உள்ளடக்கங்களைக் கிளறினேன். நிச்சயமாக, ஒரு பார் ஸ்பூன், நான் ஒரு மதுக்கடை, அனைத்து பிறகு =)). ஒருவேளை அவ்வளவுதான். புதிய காக்டெயில்கள், பயனுள்ள தகவல்கள் மற்றும் பழைய கட்டுரைகளுக்கான புதுப்பிப்புகளை எதிர்பார்க்கலாம். செய்திகளைத் தவறவிடாமல் இருக்க, வலைப்பதிவு புதுப்பிப்புகளுக்கு குழுசேரவும், வலைப்பதிவில் புதிய காக்டெய்ல்களின் தோற்றத்தைப் பற்றி உடனடியாக அறிந்து கொள்வீர்கள். மகிழ்ச்சியாக குடி!