சுவையான பிலாஃப் சமைத்தல்: “வீட்டில் சாப்பிடு” என்பதிலிருந்து 10 சமையல்

உண்மையான பிலாஃப் சமைக்க கற்றுக்கொள்வது எளிதான காரியமல்ல! ஓரியண்டல் சமையலின் இந்த உணவுக்கு சிறப்பு அறிவு தேவை. வார்ப்பிரும்பு கொப்பரை, புதிய ஆட்டுக்குட்டி, கோழி கொழுப்பு மற்றும் உயர்தர அரிசி தயார். மேலும் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை சேமித்து வைக்கவும், பின்னர் அதிர்ஷ்டம் நிச்சயமாக உங்கள் பக்கத்தில் இருக்கும். நாங்கள் உங்களை சமையல் சோதனைகளில் மட்டுப்படுத்தவில்லை மற்றும் "வீட்டில் சாப்பிடுங்கள்" உடன் ஒரு மணம் கொண்ட பிலாஃப் தயார் செய்ய முன்வருகிறோம்!

ஃபெர்கானா பிலாஃப்

எழுத்தாளர் அல்பினா பெர்கானாவில் பிலாஃப் முயற்சி செய்ய முன்வருகிறார். இறைச்சி தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது, கேரட் இனிப்பு மற்றும் வளர்ச்சியடையாதது, மற்றும் அரிசி நொறுங்கியது. இந்த உணவை நாட்டிலோ அல்லது இயற்கையிலோ ஒரு நெருப்பில் கூட சமைக்க முடியும்.

இந்திய காய்கறி காரமான பிலாஃப்

அதிக அளவு மசாலாப் பொருட்களுக்கு நன்றி, அரிசி வண்ணமயமாகி மேஜையில் மிகவும் பண்டிகையாகத் தெரிகிறது. இந்தியாவில், இந்த பிலாஃப் "பிரியாணி" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு பாரம்பரியமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. எழுத்தாளர் இரினாவின் செய்முறைக்கு நன்றி!

ஆட்டுக்குட்டி கபாப் லூலாவுடன் ராயல் பாரசீக பிலாஃப்

உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு ஆடம்பரமான உணவைக் கொண்டு தயவுசெய்து ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், பாரசீக அரச குடும்பத்தின் விருந்தினரைப் போல உணரவும், பின்னர் விக்டோரியா என்ற எழுத்தாளரின் செய்முறையின் படி பிலாஃப் தயார் செய்ய மறக்காதீர்கள்! நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!

மொராக்கோ பிலாஃப்

ஆசிரியர் யாரோஸ்லாவாவிடமிருந்து பிலாஃப் தயார்! இந்த உணவின் சிறப்பு அழகானது நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நறுமண மசாலாப் பொருட்களால் வழங்கப்படுகிறது. தேன், திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள், நீங்கள் ஒரு அற்புதமான சுவை தட்டு கிடைக்கும்.

பிலாஃப்

எழுத்தாளர் இன்னா நீங்கள் பன்றி இறைச்சி, கோழி மற்றும் கடல் உணவுடன் ஒரு நல்ல பிலாஃப் செய்ய முடியும் என்று கூறுகிறார். ஆனால் மிகவும் சுவையாக ஆட்டுக்குட்டியுடன் பெறப்படுகிறது. படிப்படியான செய்முறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் இந்த சுவையான உணவை முயற்சிக்கவும்!

எனக்கு அருகிலுள்ள யூலியா ஆரோக்கியமான உணவில் இருந்து ஃபிலோ மாவை பிலாஃப்

எனக்கு அருகிலுள்ள யூலியா ஆரோக்கியமான உணவில் இருந்து ஒரு அசாதாரண பைலாஃப் மீது நீங்கள் நிச்சயமாக ஆர்வம் காட்டுவீர்கள்! ஃபிலோ மாவை இல்லையென்றால், மெல்லிய பிடா ரொட்டியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மாவை பிலாஃபுடன் உள்ளே திருப்பி எரிக்காமல் இருக்க, இரண்டு மர அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாக்களைப் பயன்படுத்தவும். டிஷ் சுவையான மற்றும் மிகவும் அசலாக மாறும்.

ஃபெர்கானா பிலாஃப்

சரியான பிலாஃப், நிச்சயமாக, மட்டன் மற்றும் கொழுப்பு கொழுப்புடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் சிறிய மாற்றங்களுடன் தனது சொந்த செய்முறையைக் கொண்டுள்ளனர், மேலும் இந்த டிஷ் மட்டுமே சிறப்பாகிறது. ஆசிரியர் இரினாவின் செய்முறையின் படி ஒரு மணம் கொண்ட ஓரியண்டல் விருந்தை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்! வீட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் இது பிடிக்கும்!

ஆட்டுக்குட்டியுடன் பிலாஃப்

தனது செய்முறையில், எழுத்தாளர் யெவ்ஜீனியா ஒரு சுவையான பிலாஃப் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றி மட்டுமல்லாமல், உணவுகள், இறைச்சி, மசாலா மற்றும், மிக முக்கியமாக, அரிசி ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும் அம்சங்களைப் பற்றியும் கூறுகிறார். உண்மையான பிலாஃப் உருவாக்கும் செயல்முறை ஒரு கலை. அதில் சேர உங்களை அழைக்கிறோம்!

உருளைக்கிழங்குடன் பாரசீக இனிப்பு பிலாஃப்

ஒல்லியான பிலாஃப் சுவையாக இல்லை என்று யார் சொன்னது? எழுத்தாளர் எலெனா உருளைக்கிழங்குடன் பாரசீக இனிப்பு பிலாஃப் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறார். மிகவும் திருப்திகரமான விருப்பத்திற்கு, உணவுக்கு வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பான் பசி!

தாஜிக், அல்லது கெலக்-பலாவில் பிலாஃப்

தாஜிக் பாணியில் பிலாஃப் இறைச்சி மீட்பால்ஸுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை மிகவும் தாகமாக இருக்கும். இது ஒரு பெரிய உணவில் பரிமாறப்படுகிறது, அரிசி மேடு இறைச்சி உருண்டைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, அதன் மேல் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. ஆசிரியர் எகடெரினாவின் செய்முறைக்கு நன்றி!

விரிவான படிப்படியான வழிமுறைகள் மற்றும் புகைப்படங்களுடன் கூடிய கூடுதல் சமையல் குறிப்புகளை “சமையல்” பிரிவில் காணலாம். உங்கள் உணவை அனுபவித்து, ஒரு சிறந்த மனநிலையைப் பெறுங்கள்!