உயர் இரத்த அழுத்தம் - உயர் இரத்த அழுத்தம்

சைவ உணவு உண்பவர்கள் சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தை குறைத்துள்ளதாக பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் அசைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் இடையே உள்ள வித்தியாசம் 5 முதல் 10 மிமீ எச்ஜி வரை இருக்கும்.

"உயர் இரத்த அழுத்தத்தை முன்கூட்டியே கண்டறிதல் மற்றும் பின்தொடர்தல் பரிந்துரைகள்" நிகழ்ச்சியின் போது கண்டறியப்பட்டது இரத்த அழுத்தத்தை வெறும் 4 மிமீ எச்ஜி குறைப்பது இறப்பு விகிதத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, பொதுவாக இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் நிகழ்வு குறைகிறது.

இறைச்சி உண்பவர்களில் 42% பேர் உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் அறிகுறிகளைக் கொண்டுள்ளனர் (140/90 mm Hg அழுத்தம் என வரையறுக்கப்படுகிறது), சைவ உணவு உண்பவர்களில் 13% மட்டுமே இருப்பதாக ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. அசைவ உணவு உண்பவர்களை விட அரை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு கூட உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படும் அபாயம் 50% குறைவு.

சைவ உணவுக்கு மாறியவுடன், இரத்த அழுத்தம் கடுமையாக குறைகிறது. பொதுவாக குறைந்த இரத்த அழுத்த அளவுகள் குறைந்த பிஎம்ஐ, அடிக்கடி உடற்பயிற்சி, உணவில் இறைச்சி இல்லாமை மற்றும் பால் புரதம், உணவு கொழுப்பு, நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் உட்கொள்வதில் உள்ள வேறுபாடுகள் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது அல்ல.

சைவ உணவு உண்பவர்களின் சோடியம் உட்கொள்ளல் இறைச்சி உண்பவர்களை விட ஒப்பிடத்தக்கது அல்லது சற்று குறைவாக உள்ளது, ஆனால் சோடியம் இரத்த அழுத்தம் குறைவதற்கான காரணத்தையும் விளக்கவில்லை. சைவ உணவில் குறைக்கப்பட்ட கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் தொடர்புடைய குளுக்கோஸ்-இன்சுலின் மறுமொழிகளில் உள்ள வேறுபாடு அல்லது தாவர உணவுகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒட்டுமொத்த விளைவு ஒரு முக்கிய காரணமாக இருக்கலாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சைவ உணவு உண்பவர்களிடையே அரிதான உயர் இரத்த அழுத்தம்.