வெண்ணெய் கொண்ட க்ரூட்டன்கள்
ஒரு செய்முறைக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- கோதுமை ரொட்டி (துண்டுகள்) - 4 பிசிக்கள்.
- காளான்கள் (போர்சினி, பொலட்டஸ்) - 5 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- பால் - 1 கண்ணாடி
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.
- மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். , பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 1 டீஸ்பூன், கருப்பு மிளகு (தரையில்), உப்பு - சுவைக்க, கீரை (இலைகள்) - 8 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு:
ரொட்டித் துண்டுகளை பால்-முட்டை கலவையில் நனைத்து சிறிது வெண்ணெயில் வறுக்கவும். காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி மீதமுள்ள எண்ணெயில் வறுக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், மாவு போட்டு, சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் க்ரூட்டன்களை வைக்கவும், ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் மேல் காளான் வெகுஜனத்தை வைத்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கவும். 8-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.