நாங்கள் சமையல்காரர்களை உளவு பார்த்த ஒவ்வொரு நாளும் சமையல் வாழ்க்கை ஹேக்ஸ்

பெரும்பாலும் இது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது - ஏன், அதே செய்முறையின் படி, யாரோ ஒரு தலைசிறந்த படைப்பாக மாறிவிடுகிறார்கள், மேலும் யாரோ ஒரு புரிந்துகொள்ள முடியாத சிறிய பசியுள்ள உணவைக் கொண்டுள்ளனர். நாங்கள் சிறந்ததைப் பார்க்க முடிவு செய்தோம் - சமையல்காரர்கள்.

சமையல்காரர்கள் தங்கள் ரகசியங்களை மறைக்க மாட்டார்கள் மற்றும் அவர்களின் வாழ்க்கை ஹேக்குகளைப் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த உதவிக்குறிப்புகள் சமையலறையில் அதிக நம்பிக்கையுடன் இருக்க உதவும்.

முதல் படிப்புகளுக்கு

• குழம்பு தெளிவாக இருக்க, அதில் ஐஸ் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
• உப்பிட்ட குழம்பைச் சேமிக்க, அதில் தானியத்தை நெய்யில் நனைத்தால், அது அதிகப்படியான உப்பை உறிஞ்சிவிடும், மேலும் இரண்டாவது பாடத்திற்கு ஒரு சைட் டிஷ் தயாராக இருக்கும்.
• சூப்பிற்கு அதிக சுவையை வழங்க, அணைக்கும் முன், புதிதாக அழுகிய காய்கறி சாறு - முட்டைக்கோஸ், பீட்ரூட், கேரட் அல்லது தக்காளி - சேர்த்து சிறிது கொதிக்கவும்.

இறைச்சி உணவுகளுக்கு

• ஒரு தாகமாக மற்றும் சுவையான துண்டு துண்தாக வெட்டுவதற்கு, கலவைக்கு அரை வறுத்த மற்றும் பாதி பச்சை வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த மூல உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தவும்.
• இறைச்சி அதிகமாக வேகவைக்கப்பட்டு, ரப்பர் போல் கடினமாக இருந்தால், அதை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கொள்கலன்களில் போட்டு, நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி ஆகியவற்றை மூடி, தாவர எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஊற்றவும். எனவே இறைச்சி சாறு மற்றும் மென்மையாக இருக்கும்.
• மாதுளை சாறு, தேன், ஒயின், காக்னாக் - இறைச்சி ஒரு சுவையான மிருதுவான மேலோடு கொடுக்க, அதை அடுப்பில் அனுப்பும் முன் ஒரு நல்ல marinade அதை துலக்க.
• சுண்டவைத்த கல்லீரல் கடினமாக வெளியே வராமல் இருக்க, கடைசியில் உப்பு அல்லது ஒரு தட்டில் கூட.
• உங்கள் வழக்கமான உணவுக்கு புதிய திருப்பத்தை அளிக்க, அரைத்த நட்ஸ் அல்லது மூலிகைகளுக்கு பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.

இனிப்புகளுக்கு

• சார்லோட்டில் உள்ள ஆப்பிள்களை கேக் மீது சமமாக விநியோகிக்க, அவற்றை மாவில் உருட்டவும், பின்னர் அவை கீழே மூழ்காது.
• ஒரு ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமான புளிப்பு கிரீம் செய்ய, அது முட்டை வெள்ளை சேர்க்க, அது கணிசமாக கிரீம் சிறப்பை அதிகரிக்கும்.

ஒவ்வொரு நாளும் 8 நடைமுறை குறிப்புகள்

1. வெள்ளை அரிசி சமைக்க, நீங்கள் தண்ணீரில் சிறிது வினிகர் சேர்க்க வேண்டும் - இது அதன் நிறத்தை சேமிக்கும். அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், அதனால் அது பக்க உணவின் சுவையை பாதிக்காது.

2. சமைக்கும் போது பீன்ஸ் கருமையாகவோ அல்லது சுருக்கமோ வராமல் இருக்க, கடாயை மூடி கொண்டு மூடாதீர்கள்.

3. எந்த காய்கறி சாலட்டிலும் சிறிது வெண்ணிலாவைச் சேர்த்தால், புதிய சுவையான சுவையில் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

4. உங்கள் காபியில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து பரிசோதனை செய்யுங்கள். அசாதாரண சுவை தீவிர காபி பிரியர்களை ஈர்க்கும்.

5. முட்டையை வெட்டும்போது மஞ்சள் கரு சிதைவதைத் தடுக்க, கத்தியை குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கவும்.

6. எலுமிச்சையில் இருந்து அதிக சாறு பிழிவதற்கு, அதை உங்கள் உள்ளங்கையால் அழுத்தி, சில நிமிடங்களுக்கு மேஜையில் உருட்டவும்.

7. சமையலில் அடிக்கடி எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தவும் - அது எளிதாக மாற்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, உப்பு.

8. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சீஸ் வானிலை மாறாமல் தடுக்க, அதன் துண்டுகளை வெண்ணெய் கொண்டு தடவவும். 

• பேஸ்புக் 
• pinterest,
• தந்தி
• உடன் தொடர்பு