தாவர அடிப்படையிலான உணவுமுறைக்கு மாறுவது முதலில் மிகவும் சிரமமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் உண்மையில் இது மிகவும் எளிதானது, மேலும் சில மளிகை ஷாப்பிங் குறிப்புகள் பணத்தைச் சேமிக்க உதவும்.
பருவத்தில் வாங்கவும். பருவத்தில் வாங்கப்படும் அனைத்து பழங்கள் / பெர்ரி / காய்கறிகள் மிகவும் மலிவானவை, எனவே ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளின் பருவநிலைக்கு ஏற்ப சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பதிவு செய்யப்பட்ட, தொகுக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கவும். அவை எப்போதும் பதப்படுத்தப்படாததை விட அதிக விலை கொண்டவை (கூடுதலாக, பேக்கேஜிங்கிற்கான பொருளின் கூடுதல் விலை). சீல் செய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்ல வேண்டுமானால் (சாலையில், அலுவலகத்திற்கு, முதலியன) ஒரு விருப்பம். ஆனால் நீங்கள் அவர்களுக்கு அதிக கட்டணம் செலுத்துகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
அதை பாருங்கள். உள்ளூர் பழங்கள், ஒரு விதியாக, இறக்குமதி செய்யப்பட்டவற்றை விட மலிவானவை. இருப்பினும், இதற்கு நேர்மாறாகவும் நடக்கிறது. மறந்துவிடாதீர்கள்: பழம் எவ்வளவு தூரம் கொண்டு வரப்படுகிறதோ, அவ்வளவு செலவுகள் அதன் விலையில் முதலீடு செய்யப்படுகின்றன (போக்குவரத்துக்கான எரிபொருளுக்கான கட்டணம் போன்றவை)
நாள் முடிவில், விவசாயிகளிடமிருந்து வாங்கவும். உழவர் சந்தைகள் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வாங்க சிறந்த இடமாகும், பருவகாலமாக உள்நாட்டில் விளைகிறது. குறிப்பாக நாளின் முடிவில் நீங்கள் சந்தைக்கு வந்தால், உற்பத்தியாளர்கள் தள்ளுபடியில் விற்கத் தயாராக உள்ளனர், அதனால் மீண்டும் பேக் செய்து பொருட்களை மீண்டும் கொண்டு வர வேண்டாம்.
உறைந்த காய்கறிகளை வாங்குவதை புறக்கணிக்காதீர்கள். பெரும்பாலும், உறைந்தவை புதியதை விட மலிவானவை மற்றும் வைட்டமின்களில் அதிக சத்தானவை, ஏனெனில் அறுவடைக்குப் பிறகு உடனடியாக உறைபனி ஏற்படுகிறது. மற்றும், நிச்சயமாக, தள்ளுபடிகள் மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள், இதன் போது நீங்கள் சூப்கள், குண்டுகள், ரோஸ்ட்கள், பாஸ்தாக்கள் மற்றும் பல உணவுகளுக்கு உறைந்த காய்கறிகளை வாங்கலாம்.
உங்கள் நேரத்தைப் பாராட்டுங்கள். நம்மில் பெரும்பாலோருக்கு, நேரம் பணத்தைப் போலவே மதிப்புமிக்கது. துரித உணவு நம் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது என்று நினைத்துப் பழகிவிட்டோம் - நன்கு சிந்திக்கப்பட்ட விளம்பர உத்தியால் திணிக்கப்பட்ட மாயை. ஆனால் உண்மையில், துரித உணவு உணவகத்திற்குச் செல்லும் சாலையில் செலவழித்த நேரத்தை, அதில் வரிசையில் நிற்க, குடும்பத்துடன் வீட்டில் செலவழித்து, ஒரு எளிய இரவு உணவைத் தயாரிக்கலாம். ஒரு சில புதிய உணவுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய சிறிது நேரம் ஆகும். இன்னும் எளிதானது: சைவப் பதிப்பில் உங்களுக்குத் தெரிந்த உணவுகளை நீங்கள் சமைக்கலாம்.
உண்மையில், பெரும்பாலான மக்களின் இறைச்சி உணவின் விலை பல வழிகளில் மறைக்கப்பட்டுள்ளது - தினசரி நல்வாழ்வு, நோய்கள் இல்லாமல் நீண்ட ஆயுளுக்கான சந்தேகத்திற்குரிய வாய்ப்பு, பூமியின் சுற்றுச்சூழல் நிலை, நீர், விலங்குகள் ... மற்றும் பணப்பை. மிகவும் பெரியது, இல்லையா?