மான் உணவு பண்டங்கள் (எலாபோமைசஸ் கிரானுலாடஸ்) புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

எலபோமைசஸ் கிரானுலாடஸ்

• எலாஃபோமைசஸ் கிரானுலோசா

• எலாஃபோமைசஸ் சிறுமணி;
• எலபோமைசஸ் செர்வினஸ்.

மான் ட்ரஃபிள் (எலாபோமைசஸ் கிரானுலாடஸ்) என்பது எலாஃபோமைசெஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு காளான், இது எலாஃபோமைசஸ் இனத்தைச் சேர்ந்தது.

மான் பண்டங்களின் பழ உடல்களின் உருவாக்கம் மற்றும் முதன்மை வளர்ச்சி மண்ணில் ஆழமற்றதாக நடைபெறுகிறது. அதனால்தான் வன விலங்குகள் நிலத்தை தோண்டி இந்த காளான்களை தோண்டி எடுக்கும்போது அவை அரிதாகவே காணப்படுகின்றன. மண்ணின் மேற்பரப்பின் கீழ் அமைந்துள்ள பழம்தரும் உடல்கள் ஒரு கோள ஒழுங்கற்ற வடிவத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் சில நேரங்களில் மட்டுமே அவை சுருக்கமாக இருக்கும். அவற்றின் விட்டம் 2-4 செமீக்குள் மாறுபடும், மேலும் மேற்பரப்பு அடர்த்தியான வெள்ளை மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும், இது வெட்டப்பட்ட சாம்பல் நிறத்துடன் சிறிது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும். இந்த மேலோட்டத்தின் தடிமன் 1-2 மிமீ வரம்பில் மாறுபடும். பழம்தரும் உடலின் வெளிப்புற பகுதி மேற்பரப்பில் அடர்த்தியாக அமைந்துள்ள சிறிய மருக்கள் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். பழம்தரும் உடல்களின் நிறம் காவி பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் கலந்த காவி வரை மாறுபடும்.

இளம் காளான்களில், சதை வெண்மை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் போது, ​​​​அது சாம்பல் அல்லது கருமையாக மாறும். பூஞ்சை வித்திகளின் மேற்பரப்பு சிறிய முதுகெலும்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், கருப்பு நிறம் மற்றும் கோள வடிவத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய ஒவ்வொரு துகளின் விட்டம் 20-32 மைக்ரான்கள்.

மான் உணவு பண்டங்கள் (எலாபோமைசஸ் கிரானுலாடஸ்) கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் அடிக்கடி காணப்படுகின்றன. இனங்களின் செயலில் பழம்தரும் ஜூலை முதல் அக்டோபர் வரையிலான காலகட்டத்தில் விழும். மான் டிண்டர் பழ உடல்கள் கலப்பு மற்றும் ஊசியிலையுள்ள (தளிர்) காடுகளில் வளர விரும்புகின்றன. எப்போதாவது, இந்த வகை காளான் இலையுதிர் காடுகளிலும் வளரும், தளிர் காடுகள் மற்றும் ஊசியிலையுள்ள மரங்களின் கீழ் தளங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கிறது.

மனித நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பல மைகாலஜிஸ்டுகள் மான் உணவு பண்டங்களை சாப்பிட முடியாதவை என்று கருதுகின்றனர், ஆனால் வன விலங்குகள் அதை மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகின்றன. முயல்கள், அணில் மற்றும் மான்கள் குறிப்பாக இந்த வகை காளான்களை விரும்புகின்றன.

வெளிப்புறமாக, மான் உணவு பண்டங்கள் மற்றொரு சாப்பிட முடியாத காளான் போன்றது - மாற்றக்கூடிய உணவு பண்டங்கள் (எலபோமைசஸ் முடபிலிஸ்). உண்மை, பிந்தையது பழம்தரும் உடலின் சிறிய அளவு மற்றும் மென்மையான மேற்பரப்பு மூலம் வேறுபடுகிறது.