மஞ்சளுடன் சமைப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி மருத்துவர் கூறுகிறார்

டாக்டர் சரஸ்வதி சுகுமார் ஒரு புற்றுநோயியல் நிபுணர், அதே போல் மஞ்சள் போன்ற சுவையூட்டிகளின் பெரிய ரசிகர். குர்குமினின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அதை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்ப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதை அவர் நேரடியாக அறிந்திருக்கிறார். "- டாக்டர் சுகுமார் கூறுகிறார், - ". குர்குமின் சில வகையான புற்றுநோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், புற்றுநோய் செல்களைக் கொல்ல டிஎன்ஏவை எவ்வாறு மாற்றுகிறது என்பதைக் காட்டும் ஆராய்ச்சியை மருத்துவர் மேற்கோள் காட்டுகிறார். டாக்டர் சுகுமாரின் கூற்றுப்படி, மஞ்சளின் நன்மைகள் மகத்தானவை, மூட்டுவலி மற்றும் நீரிழிவு நோய் மற்றும் புற்றுநோய் வரை. இருப்பினும், குர்குமினின் அனைத்து ஆதாரங்களும் சமமாக இல்லை. சமைக்கும் போது இந்த மசாலாவை சேர்ப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று மருத்துவர் குறிப்பிடுகிறார். அதிர்ஷ்டவசமாக, அதன் பிரகாசமான நிறம் இருந்தபோதிலும், மஞ்சள் ஒரு லேசான சுவை மற்றும் அனைத்து வகையான காய்கறிகளுடன் அற்புதமாக ஜோடியாக உள்ளது. டாக்டர் சுகுமார் தோராயமாக 1/4-1/2 டீஸ்பூன் பயன்படுத்துகிறார். டிஷ் பொறுத்து மஞ்சள்.