மாவை பிசைந்து, மெல்லிய கேக்கில் உருட்டவும், முடிந்தால் செவ்வக வடிவத்தை உருவாக்கவும். அதை அரை பகுதிகளாக வெட்டி, முதலில் ஒரு சாஸரை வைத்து, விளிம்பில் ஒரு வட்டத்தை வெட்டி, மற்றொன்றை 5-1 செமீ அகலத்தில் ஒரு கத்தி அல்லது ஒரு சிறப்பு ரோலரைப் பயன்படுத்தி மாவில் ஒரு கண்ணி வடிவத்தை உருவாக்கவும். வட்டத்தை பாதியாக மடித்து தலைகீழான கூம்பாக மடித்து, பின்னர் ஓரங்களை சற்று வளைக்கவும். கீற்றுகளை மடிக்கும் போது, அவற்றை மலரின் அடிப்பகுதியைச் சுற்றி மடக்கி, சிறிது முறுக்கி அழகான பசுமையான ரோஜாவை உருவாக்கவும். அவற்றை உங்கள் விரல்களால் கீழே அழுத்த மறக்காதீர்கள், இல்லையெனில் கலவை சிதைந்துவிடும். பை அல்லது கேக்கின் மையத்தில் பால் மற்றும் பசை கொண்டு கீழே உயவூட்டுங்கள்.
அலங்காரத்திற்கான மாவை ரோஜா: இரண்டாவது முறை
உங்களுக்கு தேவைப்படும் (இரண்டு நடுத்தர ரோஜாக்களுக்கு):-80-100 கிராம் மாவை; - 1 மஞ்சள் கரு.
மாவை மெல்லியதாக உருட்டி, அதிலிருந்து 5-7 வட்டங்களை ஒரு காபி கப் கொண்டு பிழியவும். ஒரு "ரயில்" மூலம் ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைக்கவும், 1 செமீ தொடர்புப் பகுதிகளை உருவாக்கி, அவற்றை உங்கள் விரல்களால் பாதுகாப்பாகப் பிணைக்கவும். இந்த சங்கிலியின் குறுகிய பக்கத்தில் ஒரு இறுக்கமான ரோலை உருட்டவும். அதை சரியாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, ரோஜாக்களின் அடிப்பகுதிகளில் அழுத்தவும், அவை வெட்டப்பட்ட புள்ளிகளாகவும், இதழ்களை விரிக்கவும். நிலைத்தன்மையைப் பெற மூல மஞ்சள் கருவில் பூக்களை நடுவதன் மூலம் பை அலங்கரிக்கவும்.
பிஸ்கட் மாவில் இருந்து இனிப்பு ரோஜாக்கள்
உங்களுக்கு (10-15 ரோஜாக்களுக்கு) தேவைப்படும்:-5 கோழி முட்டைகள்; - 200 கிராம் சர்க்கரை; - 200 கிராம் மாவு; - இனிப்பு வைக்கோல்; - தாவர எண்ணெய்; - பருத்தி கையுறைகள்.