டெல்டா-டோகோபெரோல் செயற்கை (E309) என்பது ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது லிப்பிட்களின் (கொழுப்புகள்) ஆக்சிஜனேற்றத்தை குறைப்பதன் மூலமும், ஃப்ரீ ரேடிகல்களை உருவாக்குவதன் மூலமும் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
E309 (செயற்கை டெல்டா-டோகோபெரோல்) உணவு சேர்க்கைகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது அது இல்லை நம் நாட்டில் உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்த அனுமதி.