பொருளடக்கம்
சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு (சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு, சிலிக்கா, சிலிக்கான் ஆக்சைடு, சிலிக்கா, இ 551)
சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு என்பது ஒரு பொருளாகும், இது குறியீட்டு E551 உடன் உள்ளது, இது குழம்பாக்குதல் மற்றும் எதிர்ப்பு-கேக்கிங் பொருட்கள் (கலோரிஸேட்டர்) குழுவின் ஒரு பகுதியாகும். இயற்கை சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு கனிம குவார்ட்ஸ் ஆகும், செயற்கை சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு அதிக வெப்பநிலையில் சிலிக்கான் ஆக்சிஜனேற்றத்தின் தயாரிப்பு ஆகும்.
சிலிக்கான் டை ஆக்சைட்டின் பொதுவான பண்புகள்
சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு என்பது நிறம், வாசனை மற்றும் சுவை இல்லாத திடமான படிகப் பொருளாகும். இந்த பொருள் தண்ணீருடன் வினைபுரிவதில்லை, மேலும் அமிலங்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு உள்ளது. இரசாயன சூத்திரம்: SiO2.
இரசாயன பண்புகள்
சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு, சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு அல்லது e551 (கலவைக் குறியீடு) என்பது அதிக கடினத்தன்மை கொண்ட ஒரு படிக, நிறமற்ற, மணமற்ற பொருளாகும். இது சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு. அதன் முக்கிய நன்மை அமிலங்கள் மற்றும் தண்ணீருக்கு அதன் எதிர்ப்பாகும், இது சிலிக்காவின் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளை விளக்குகிறது.
இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ், இது பெரும்பாலான பாறைகளில் காணப்படுகிறது, அதாவது:
- புஷ்பராகம்;
- மொரினா;
- அகேட்;
- ஜாஸ்பர்;
- செவ்வந்திக்கல்;
- குவார்ட்ஸ்.
வெப்பநிலை இயல்பை விட உயரும் போது, பொருள் கார அமைப்புகளுடன் வினைபுரிகிறது, மேலும் ஹைட்ரோஃப்ளூரிக் அமிலத்தில் கரைகிறது.
சிலிக்கான் டை ஆக்சைடில் மூன்று வகைகள் உள்ளன இயற்கையில் :
- குவார்ட்ஸ்;
- டிரிடிமைட்;
- கிறிஸ்டோபலைட்.
அதன் உருவமற்ற நிலையில், பொருள் குவார்ட்ஸ் கண்ணாடி ஆகும். ஆனால் அதிகரிக்கும் வெப்பநிலையுடன், சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு பண்புகளை மாற்றுகிறது, அதன் பிறகு அது கோசைட் அல்லது ஸ்டிஷோவைட்டாக மாறும். உணவு மற்றும் மருந்துத் துறையில், இது தயாரிப்பு மற்றும் நோக்கத்தைப் பொறுத்து வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
இயற்கை நிலைகளில் சுரங்கத்திற்கு வரும்போது படிக வடிவம் மிகவும் பரவலாக உள்ளது. பல கனிமங்களில் காணப்படுகிறது. இது முக்கியமாக கட்டுமானத் தொழிலில், கண்ணாடி அல்லது மட்பாண்டங்களை உருகுவதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கட்டமைப்பை வலுப்படுத்தவும், சீரான தன்மை மற்றும் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கவும் இது கான்கிரீட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது. கட்டுமானத்தில், படிக வடிவம் பயன்படுத்தப்படும் இடத்தில், டை ஆக்சைட்டின் தூய்மை ஒரு சிறப்புப் பாத்திரத்தை வகிக்காது.
தூள் அல்லது உருவமற்ற வடிவம் - இயற்கையில் மிகவும் அரிதானது. முக்கியமாக டயட்டோமேசியஸ் பூமி, இது கடற்பரப்பில் உருவாகிறது. நவீன உற்பத்திக்கு, பொருள் செயற்கை நிலைகளில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது.
கூழ் வடிவம் - மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலும் என்டோரோசார்பண்ட் மற்றும் தடிப்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
E551 இன் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்
மனித உடலின் இரைப்பைக் குழாயில், சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு எந்த எதிர்வினைகளிலும் நுழைவதில்லை, அது மாறாமல் வெளியேற்றப்படுகிறது. சில உறுதிப்படுத்தப்படாத அறிக்கைகளின்படி, அதிக அளவு சிலிக்கான் டை ஆக்சைடு கொண்ட தண்ணீர் குடிப்பது அல்சைமர் நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. சிலிக்கான் டை ஆக்சைட்டின் தூசி சுவாசக் குழாயில் வந்தால், மூச்சுத் திணறல் ஏற்படலாம்.
e551 இன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இன்னும் அறிவியலால் ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே, இது தொடர்பாக இறுதி முடிவுகளை எடுக்க முடியாது. ஆனால் தற்போதைய அனைத்து ஆராய்ச்சிகளும் கலவையின் பாதுகாப்பை நிரூபிக்கின்றன, இதற்கு நன்றி இது அனைத்து நாடுகளிலும் பயன்படுத்த அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
தண்ணீரில் வெளியிடப்படும் போது, கலவை கரையாது, அதற்கு பதிலாக அதன் அயனிகளை விட்டுவிடுகிறது. இது தண்ணீரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மூலக்கூறு மட்டத்தில் அதை சுத்தப்படுத்துகிறது, இது உடலில் சிலிக்கான் டை ஆக்சைட்டின் நேர்மறையான விளைவை விளக்குகிறது. சில ஆய்வுகளின்படி, இத்தகைய நீரின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு இளமையை நீடிக்கிறது மற்றும் அல்சைமர் நோய் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுப்பதற்கான சக்திவாய்ந்த கருவியாக மாறும், ஆனால் இந்த பண்புகளுக்கு அதிக ஆய்வு தேவைப்படுகிறது மற்றும் தற்போது ஒரு கோட்பாடு அதிகமாக உள்ளது.
சிலிக்கான் டை ஆக்சைட்டின் தீங்குக்கும் இது பொருந்தும். இது எந்த மாற்றமும் இல்லாமல் குடல் வழியாக செல்கிறது மற்றும் முழுமையாக வெளியேற்றப்படுகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், சில ஆய்வுகள் உடலில் ஒரு பொருளை உட்கொள்வதால் சாத்தியமான எதிர்மறையான விளைவுகளைக் காட்டுகின்றன. நீரில் கரையாத தன்மை காரணமாக, e551 எச்சத்தை விட்டுவிட்டு, உடலில் உள்ள மற்ற பொருட்களுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம். சில விஞ்ஞானிகள் விமர்சிக்கிறார்கள் மற்றும் இது சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் புற்றுநோயை கூட ஏற்படுத்தும் என்று நம்புகிறார்கள். ஆனால் அத்தகைய கூற்றுகள் தற்போது எந்த அறிவியல் ஆதாரமும் இல்லை மற்றும் வணிக கையாளுதலாக இருக்கலாம்.
பல்வேறு துறைகளில் E551 பயன்பாடு
சிலிக்கான் டை ஆக்சைட்டின் பயன்பாடு உண்மையிலேயே மிகப்பெரியது. இது பல பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல ஒப்பனை அல்லது உணவுப் பொருட்கள் அவற்றின் கலவையில் உள்ள பொருளைக் கொண்டிருக்கின்றன. சில அறிக்கைகளின்படி, இது பெரும்பாலான உணவுகள், தின்பண்டங்கள், இனிப்புகள், பாலாடைக்கட்டிகள், மசாலாப் பொருட்கள், அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் போன்றவற்றில் உள்ளது. நவீன உற்பத்தியில், இது மாவு அல்லது சர்க்கரை மற்றும் பிற தூள் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உணவு அல்லாத பொருட்களில், கலவை பற்பசைகள், சோர்பெண்டுகள், மருந்துகள் மற்றும் பிற பொருட்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், இந்த கலவை இன்னும் ரப்பர் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பயனற்ற மேற்பரப்புகள் மற்றும் பிற தொழில்களை உருவாக்க.
மருத்துவம் பயன்படுத்தவும்
E551 பல ஆண்டுகளாக மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது முக்கியமாக என்டோசோர்பென்டாக செயல்படுகிறது. இது ஒரு வெள்ளை, மணமற்ற தூள் பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு வெள்ளை-நீல நிறம் இருக்கலாம், இது விதிமுறையாகவும் கருதப்படுகிறது. வெளிப்புற மற்றும் உள் பயன்பாட்டிற்கான தயாரிப்புகளில் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. தோல் மீளுருவாக்கம் மற்றும் சீழ் மிக்க காயங்களை குணப்படுத்துதல், முலையழற்சி மற்றும் ஃப்ளெக்மோன் சிகிச்சை ஆகியவற்றை நோக்கமாகக் கொண்ட மருந்துகளில் இது மிகவும் பொதுவானது. முக்கிய செயலில் உள்ள பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, பொருள் தன்னை சீழ் மிக்க மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகளை அகற்ற முடியும், மருந்துகளின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது.
தனித்தனியாக, சேர்க்கைகளின் ஒரு பகுதியாக, சிலிகாண்டியாக்சைடு ஒரு என்டோரோசார்பண்டாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், இது உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கன உலோகங்களின் உப்புகளை அகற்றுவதை துரிதப்படுத்துகிறது. வாய்வு குறைவதை நோக்கமாகக் கொண்ட மருந்துகள் மற்றும் குழம்புகளின் கலவையில் இது பெரும்பாலும் உள்ளது, இது மருந்தின் விளைவையும் அதிகரிக்கிறது.
அதன் உறிஞ்சக்கூடிய மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் காரணமாக, டை ஆக்சைடு கிட்டத்தட்ட அனைத்து களிம்புகள், ஜெல் மற்றும் கிரீம்கள் சேர்க்கப்படுகிறது. குறிப்பாக முலையழற்சி, வீக்கம், சீழ் மிக்க மற்றும் பிற காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட மருந்துகள்.
பொதுவாக, மனித உடலில் e551 இன் நேர்மறையான விளைவு காரணமாக, மருந்தியலில் பொருள் மிகப்பெரியதாகிவிட்டது. அலர்ஜியை ஏற்படுத்தாது. பெரும்பாலும் ஒரு தனி நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எய்டான் மினரல் சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஐயோனிக் மினரல்ஸ் சிலிக்காவை திரவ வடிவில் விற்பனை செய்தாலும், பொதுவாக தூள் வடிவில் கிடைக்கிறது. சேர்க்கை எந்த திரவத்துடன் கலக்கப்படலாம், இது மிகவும் வசதியானது.
தனித்தனியாக, சிலிக்கான் டை ஆக்சைட்டின் பயன்பாடு இருதய அமைப்பை வலுப்படுத்துவதற்கும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் அல்சைமர் நோயைத் தடுப்பதற்கும் ஒரு மருந்தாகக் கருதப்பட வேண்டும். இந்த நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் உதவவும் முடியும் என்ற கருதுகோள் ஒரு ஜெர்மன் உடலியல் நிபுணரால் முன்வைக்கப்பட்டது. இருப்பினும், பொருளின் இந்த பண்புகள் தற்போது ஆராய்ச்சியில் உள்ளன, மேலும் உறுதிப்படுத்தல் தேவைப்படுகிறது, எனவே அவை நிரூபிக்கப்படாதவை என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
அழகுசாதனத்தில் பயன்பாடு
பிற கலவைகள் மற்றும் நேர்மறை பண்புகள் மீது e551 இன் செல்வாக்கின் காரணமாக, பொருள் பல அழகுசாதனப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, டை ஆக்சைடு கிட்டத்தட்ட அனைத்து பற்பசைகளிலும் காணப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு சக்திவாய்ந்த வெண்மை விளைவை அளிக்கிறது. உட்கொண்டால், அது எந்தத் தீங்கும் செய்யாது. பற்பசைகளுக்கு கூடுதலாக, டையாக்சைடு பொடிகள், ஸ்க்ரப்கள் மற்றும் பிற பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், அதன் உச்சரிக்கப்படும் நன்மை e551 இன் பல்துறை மற்றும் அனைத்து தோல் வகைகளிலும் விளைவு ஆகும். இந்த பொருள் சரும சுரப்பிலிருந்து பிரகாசத்தை அகற்ற உதவுகிறது, முறைகேடுகள் மற்றும் சுருக்கங்களை மென்மையாக்குகிறது. இறந்த செல்களிலிருந்து சருமத்தை நன்றாக சுத்தம் செய்வதற்கும் இது உதவுகிறது.
உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தவும்
சிலிக்கா பாதிப்பில்லாதது மற்றும் பல உணவுகளுக்கு சரியான நிலைத்தன்மையைக் கொடுப்பதால், இது கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவு வகைகளிலும் காணப்படுகிறது. குழம்பாக்கி கட்டிகள் உருவாவதை நீக்குகிறது, கரைதிறனை மேம்படுத்துகிறது. உற்பத்தியின் ஓட்டத்தன்மையின் முன்னேற்றம் காரணமாக, இது சர்க்கரை, உப்பு, மாவு போன்றவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது. E551 ஆனது சிப்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் பிற தின்பண்டங்கள் போன்ற பெரும்பாலான தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் காணப்படுகிறது. பொருள் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் நறுமணத்தை மேம்படுத்த பங்களிக்கிறது. டையாக்சைடு பாலாடைக்கட்டிகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது தயாரிப்பின் அமைப்பை உறுதிப்படுத்துகிறது, குறிப்பாக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டும்போது.
சிலிக்கண்டியாக்சைடு திரவ மற்றும் மதுபானங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உதாரணமாக, பீரில் பானத்தின் நிலைத்தன்மையையும் தெளிவையும் மேம்படுத்துவது அவசியம். ஓட்கா, காக்னாக் மற்றும் பிற ஆவிகளில், ஆல்காலியை நடுநிலையாக்குவதற்கும், உற்பத்தியின் அமிலத்தன்மையை உறுதிப்படுத்துவதற்கும் டையாக்சைடு அவசியம்.
குக்கீகள் முதல் பிரவுனிகள் மற்றும் கேக்குகள் வரை அனைத்து இனிப்பு உணவுகளிலும் குழம்பாக்கி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. e551 இன் இருப்பு உற்பத்தியின் பாதுகாப்பை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இது பாகுத்தன்மையை (அடர்த்தி) அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒட்டும் தன்மையைக் குறைக்கிறது.