உணவுத் தொழிலாளர் தினம் சோவியத் ஒன்றியத்தின் சகாப்தத்தில், 1966 இல் நிறுவப்பட்டது, அதன் பின்னர் சோவியத்துக்கு பிந்தைய பல நாடுகளில் பாரம்பரியமாக கொண்டாடப்பட்டது. அக்டோபர் மூன்றாவது ஞாயிற்றுக்கிழமை.
உணவு மற்றும் பதப்படுத்துதல் துறையின் நிறுவனங்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள மக்களுக்கு உணவுப் பொருட்களை வழங்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, ஏனெனில் அவர்களின் தினசரி ரொட்டியைப் பராமரிப்பது எப்போதும் மனிதகுலத்தின் முக்கிய கவலைகளில் ஒன்றாகும். உணவுத் துறை ஊழியர்கள் தொடர்ந்து தங்கள் தயாரிப்புகளின் தரத்தை மேம்படுத்தி, தங்கள் வரம்பை விரிவுபடுத்துகின்றனர்.
உணவுத் துறையில் தொழிலாளர்களின் தொழில்முறை மற்றும் அயராத உழைப்புக்கு நன்றி, இந்த தொழில் புதிய முறைகள் மற்றும் சந்தைப் பொருளாதாரத்தின் வடிவங்களின் வளர்ச்சியில், உற்பத்தியின் தொழில்நுட்ப மற்றும் தொழில்நுட்ப புதுப்பித்தலில் முன்னணியில் உள்ளது.
சமீபத்திய ஆண்டுகளில் உலகெங்கிலும், உணவுப் பாதுகாப்பு உருவாக்கம் பற்றிய கேள்வி முன்னெப்போதையும் விட மிகவும் கடுமையானது. இந்த பிரச்சனையை முதலில் கையாள்பவர்களில் உணவுத்துறை தொழிலாளர்கள் தான்.
ரஷ்ய பிராந்தியங்களின் உணவு ஸ்திரத்தன்மையை உறுதி செய்யும் உணவுத் தொழில் தொழிலாளர்கள், நாட்டின் பொருளாதாரத்தின் வளர்ச்சிக்கு குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை வழங்குகிறார்கள். இந்த விடுமுறையுடன் இன்றும் கொண்டாடப்படுகிறது.
ஒரு நினைவூட்டலாக, அக்டோபர் 16 ஆண்டுதோறும் கொண்டாடப்படுகிறது.