உணவு நச்சு என்பது செரிமான அமைப்பின் செயலிழப்புடன் தொடர்புடைய ஒரு பொதுவான நோயாகும், இந்த கோளாறுக்கு முந்தைய உணவு நுகர்வு. உணவு பொதுவாக நுண்ணுயிரிகள், பாக்டீரியாக்களால் பாதிக்கப்படுகிறது. விஷம் ஏற்பட்டால், நிலையான அறிகுறிகள் மிகவும் பொதுவானவை, அதாவது: வாந்தி, வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு. உணவு விஷத்தை எவ்வாறு சமாளிப்பது? என்ன சிகிச்சை எடுக்க வேண்டும்? என்ன மருத்துவ நடவடிக்கைகள் பயன்படுத்த வேண்டும்?
உணவு நச்சு அறிகுறிகள்
உணவு விஷம் பொதுவாக பாக்டீரியா, வைரஸ்கள், பூஞ்சை போன்றவற்றின் தொற்றுக்கு முக்கிய காரணங்கள் உள்ளன. பாக்டீரியா விஷம் ஏற்படும் போது, இது பொதுவாக மோசமான சுகாதாரம், முறையற்ற பொருட்களை சேமித்து வைப்பது, காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு பொருட்களை உண்ணுதல் ஆகியவற்றின் விளைவாக பாக்டீரியா வளர்ச்சியால் ஏற்படுகிறது. செந்தரம் இந்த வகை உணவு விஷத்தின் அறிகுறிகள் வயிற்று வலி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு. இந்த விஷயத்தில் சரியான பதில், உணவில் செல்ல வேண்டும், உடலை ஹைட்ரேட் செய்து, கூடுதல் மருந்துகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இங்கே, மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட தீர்வு மருத்துவ கரி ஆகும். உணவு விஷம் பாக்டீரியா விஷம் பல்வேறு வழிகளில் உருவாகலாம், எனவே, இந்த விஷத்தின் குழுவிற்குள், போதை வேறுபடுகிறது, இது மனிதர்களால் உட்கொள்ளும் முன் உணவில் இருக்கும் நச்சுகளின் செயல்பாட்டின் விளைவாகும். எப்போதாவது, தலைச்சுற்றல் மற்றும் குமட்டல் போன்ற விஷம் ஏற்படுகிறது. மற்றொரு வகை பாக்டீரியா தொற்று என்பது குடல் எபிட்டிலியத்தில் பாக்டீரியா கூடு கட்டும் தொற்று ஆகும். கடைசி பாக்டீரியா வகை உணவு விஷம் குடல் எபிட்டிலியத்தில் பாக்டீரியா மற்றும் குடலில் சுரக்கப்படும் நச்சுகளின் ஊடுருவும் இருப்பு ஆகியவற்றின் கலவையான நச்சுத் தொற்று ஆகும். இந்த வகையான விஷத்தின் அறிகுறிகள் பொதுவாக வயிற்று வலி மற்றும் வயிற்றுப்போக்குடன் முடிவடைகின்றன, இருப்பினும் வாந்தி, குமட்டல், வலிமிகுந்த வயிற்றுப் பிடிப்புகள், காய்ச்சல், குளிர், தசை வலி போன்றவையும் ஏற்படலாம். என்றால் உணவு விஷம் ஒரு வைரஸ் பின்னணி உள்ளது, பின்னர் பெரும்பாலும் இரைப்பை குடல் அழற்சி உள்ளது, இது வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்குடன் முடிவடைகிறது. இந்த சூழ்நிலையை வெற்றிகரமாக கையாள்வது என்பது சரியான உணவைப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் ஏராளமான திரவங்களை குடிப்பதாகும். வைரல் உணவு விஷம் பெரும்பாலும் குழந்தைகளை பாதிக்கிறது. எனினும், என்றால் உணவு விஷம் பூஞ்சை தொற்று காரணமாக ஏற்படுகிறது, இது பொதுவாக அச்சு-பாதிக்கப்பட்ட உணவை உட்கொள்வதோடு தொடர்புடையது. ஒரு துண்டு உணவில் கூட கறை இருந்தால், முழு தயாரிப்பும் ஏற்கனவே பூஞ்சைகளால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதையும், துரதிர்ஷ்டவசமாக, நுகர்வுக்கு ஏற்றது அல்ல என்பதையும் நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது.
உணவு விஷம் - என்ன செய்வது?
எனவே இதை தடுக்க முடியுமா என்பது கேள்விக்குறியாகவே உள்ளது உணவு விஷம். ஆம், உங்களால் முடியும், ஆனால் நீங்கள் சுகாதாரத்தின் அடிப்படை விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும், காலாவதியான உணவை சாப்பிட வேண்டாம். உணவு தயாரித்து உண்ணும் முன் கைகளை நன்கு கழுவுங்கள். உணவுப் பொருட்களை மீண்டும் உறைய வைக்காமல், குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அல்லது ஃப்ரீசரில் முறையாகச் சேமிப்பதிலும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். பொட்டூலிசம் மிகவும் பொதுவானது, இது ஒரு வீங்கிய மூடியுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை சாப்பிடுவதால் ஏற்படலாம்.
உணவு விஷம் - சிகிச்சை எப்படி?
வயிற்று விஷத்திற்கு சிகிச்சை பொதுவாக வீட்டில் செய்யலாம். இருப்பினும், விஷத்தின் சில சந்தர்ப்பங்களில் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படுவதும் நடக்கிறது. நீங்கள் சால்மோனெல்லா, ஹெபடைடிஸ் வைரஸால் பாதிக்கப்படும்போது இதுதான் நடக்கும். இந்த வரம்பில் கவலையின் வழக்கமான சமிக்ஞை இரத்தம் அல்லது மலத்தில் பச்சை நிற சளி. உணவு விஷம் விண்ணப்பிக்க சிறந்தது வீட்டு வழிகள்முதல் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை சமாளிக்க. நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம் நீரிழப்பு ஆகக்கூடாது. மருந்தகங்களில் கிடைக்கும் ரீஹைட்ரேஷன் திரவங்கள், எஃபர்வெசென்ட் மாத்திரைகள் ஆகியவற்றை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். தண்ணீர், தேன், பழச்சாறு ஆகியவற்றின் கலவையான பானத்தையும் நீங்களே தயார் செய்யலாம். பாரம்பரிய மற்றும் நம்பகமான வழி வயிற்று விஷம் கரி உள்ளது, இதற்கு நன்றி நச்சுகள் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. கரி செரிமான மண்டலத்தின் எரிச்சலைக் குறைக்கிறது மற்றும் பாதுகாக்கிறது. விஷத்தை சமாளிக்க ஒரு பிரபலமான முறை வாந்தியைத் தூண்டுவதாகும். இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் ஒரு பானத்தை தயார் செய்யலாம் - உப்புடன் சூடான நீரின் கலவை அல்லது உங்கள் விரலால் உணவுக்குழாயை எரிச்சலூட்டுவதன் மூலம் வாந்தியெடுக்கும். இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுவது அவசியம்.