உறைந்த பசைகள்: எப்படி வறுப்பது? காணொளி
சுவையான மற்றும் நறுமணப் பசைகள் எந்த நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவையும் தயவுசெய்து மகிழ்விக்கும். இருப்பினும், இந்த உணவை வீட்டில் தயாரிக்க, இதற்கு நிறைய நேரமும் சில திறன்களும் தேவைப்படும். எனவே, நீங்கள் கடையில் உறைந்த பாஸ்டிகளை வாங்கலாம், இது வறுக்கப்பட வேண்டும்.
உறைந்த பாஸ்டிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
வசதியான மற்றும் எளிதில் சமைக்கக்கூடிய அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் அனைத்து பாஸ்டி பிரியர்களுக்கும் உதவுகின்றன. உறைந்த பேஸ்டிகளை எந்த கடையிலும் வாங்கலாம். அத்தகைய தயாரிப்பு நீங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயார் செய்ய வேண்டும். உறைந்த பேஸ்டிகள் நவீன பெண்களுக்கு ஒரு உண்மையான ஆயுட்காலம் ஆகும், ஏனென்றால் அவை உங்கள் நேரத்தை கணிசமாக மிச்சப்படுத்துகின்றன மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு சுவையான மற்றும் இதயமான உணவை ஆச்சரியப்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மிக விரைவாக வறுக்கப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் உண்மையான பேஸ்டிகளைப் பெற, நீங்கள் அவற்றை சரியாக சமைக்க வேண்டும், அதே போல் வறுக்கப்படும் சில ரகசியங்களையும் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
எனவே, சுவையான பேஸ்டி தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான்
- தாவர எண்ணெய்
- உறைந்த பசைகள்
இப்போது ஒரு வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், அதில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். உறைந்த பாஸ்டிகளை வறுப்பதற்கு முன், உங்களிடம் போதுமான காய்கறி எண்ணெய் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இந்த தயாரிப்பு உங்களுக்கு நிறைய தேவைப்படும். பாஸ்டீஸ் கிட்டத்தட்ட ஆழமாக வறுக்கப்பட்டதால், அதாவது, வறுக்கும்போது, அவை உண்மையில் எண்ணெயில் “குளிக்க” வேண்டும்.
வறுத்த பாஸ்டிகளுக்கு, நீங்கள் எந்த சூரியகாந்தி எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே வறுத்ததை விட சாலட்களை அலங்கரிக்க மிகவும் பொருத்தமானது.
ஒரு சுவையான மிருதுவான செபுரெக் மேலோட்டத்தின் முக்கிய ரகசியம் சூடான எண்ணெய். எனவே, கடாயில் பேஸ்டிகளை பரப்ப அவசரப்பட வேண்டாம். எண்ணெயின் மேற்பரப்பில் குமிழ்கள் தோன்றும் வரை காத்திருங்கள், அது சிறிது வெடிக்கத் தொடங்கும். இப்போது நீங்கள் பேஸ்டிகளை கவனமாக போடலாம். உறைந்த பேஸ்டிகளை வறுப்பது ஒரு சுவையான உணவின் மற்றொரு ரகசியம். சமைப்பதற்கு முன் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், செபுரெக் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை கரைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அவை அவற்றின் வடிவத்தை இழக்கும். மூலம், இந்த ஆலோசனை எந்த உறைந்த அரை முடிக்கப்பட்ட மாவை தயாரிப்புகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம்.
பசையை எண்ணெயில் நனைத்த பிறகு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5-6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வசதியான உணவுகளை மிதமான தீயில் வறுத்தெடுக்க வேண்டும். பாஸ்டிகளை மறுபுறம் திருப்ப அவசரப்பட வேண்டாம், இன்னும் வறுக்கப்பட்ட மேலோடு தோன்றும் வரை காத்திருங்கள். நீங்கள் முன்கூட்டியே பசைகளை திருப்பிவிட்டால், நீங்கள் பச்சையான மாவை சேதப்படுத்துவீர்கள். பாஸ்டிகளை வறுக்கும்போது, பாத்திரத்தை ஒரு மூடியால் மூட வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க. பாஸ்டிகளின் மேலோடு உலர்ந்தால், நீங்கள் எண்ணெயில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம், பின்னர் ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி இரண்டு நிமிடங்கள் விடவும்.
செபுரெக்ஸ் ஒரு தனி உணவாகும், அதாவது கூடுதல் சைட் டிஷ் இல்லாமல் நீங்கள் மேஜையில் பரிமாறலாம்.