பச்சை வரிசை (டிரிகோலோமா குதிரையேற்றம்)
- பிரிவு: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- துணைப்பிரிவு: அகாரிகோமைகோடினா (அகாரிகோமைசீட்ஸ்)
- வகுப்பு: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- துணைப்பிரிவு: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- வரிசை: அகாரிகல்ஸ் (அகாரிக் அல்லது லேமல்லர்)
- குடும்பம்: டிரிகோலோமடேசி (ட்ரைக்கோலோமோவி அல்லது ரியாடோவ்கோவ்யே)
- இனம்: டிரிகோலோமா (ட்ரைக்கோலோமா அல்லது ரியாடோவ்கா)
- வகை: டிரிகோலோமா குதிரைச்சவாரி (பச்சை வரிசை)
- கிரீன்ஃபிஞ்ச்
- ஜெலெங்கா
- சாண்ட்பைப்பர் பச்சை
- அகாரிக் குதிரை
- ட்ரைகோலோமா ஃபிளாவோவைரன்ஸ்
ரியாடோவ்கா பச்சை - ரியாடோவ்கோவி குடும்பத்தின் டிரிகோலோமா இனத்தைச் சேர்ந்த காளான். அதன் பச்சை நிறத்திற்கு அதன் பெயர் கிடைத்தது, இது சமைத்த பிறகும் நீடிக்கும்.
தலை கிரீன்ஃபிஞ்ச் விட்டம் 4 முதல் 15 சென்டிமீட்டர் வரை அடையும். மிகவும் தடிமனாகவும் இறைச்சியாகவும் இருக்கும். காளான் இளமையாக இருக்கும் போது, ஒரு டியூபர்கிள் மையத்தில் தட்டையாக குவிந்திருக்கும், பின்னர் அது தட்டையாக சுருங்கும், விளிம்பு சில நேரங்களில் உயர்த்தப்படும். தொப்பியின் நிறம் பொதுவாக பச்சை-மஞ்சள் அல்லது மஞ்சள்-ஆலிவ், மையத்தில் பழுப்பு நிறமானது, காலப்போக்கில் கருமையாகிறது. மையத்தில், தொப்பி நன்றாக செதில்களாகவும், தோல் மென்மையாகவும், அடர்த்தியாகவும், ஒட்டும் மற்றும் மெலிதானதாகவும் இருக்கும், குறிப்பாக வானிலை ஈரமாக இருக்கும்போது, மேற்பரப்பு பெரும்பாலும் மணல் அல்லது மண் துகள்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
ரெக்கார்ட்ஸ் - 5 முதல் 12 மிமீ அகலம், பெரும்பாலும் அமைந்துள்ள, மெல்லிய, ஒரு பல்லுடன் வளரும். நிறம் எலுமிச்சை மஞ்சள் முதல் பச்சை மஞ்சள் வரை.
மோதல்களில் நீள்வட்ட வடிவ ஓவல், மேல் மென்மையானது, நிறமற்றது. வித்து தூள் வெண்மையானது.
கால் பெரும்பாலும் நிலத்தில் மறைந்திருக்கும் அல்லது 4 முதல் 9 செமீ வரை மற்றும் 2 செமீ தடிமன் வரை மிகக் குறுகியது. வடிவம் உருளை, கீழே சற்று தடிமனாக, திடமானது, தண்டு மஞ்சள் அல்லது பச்சை நிறமானது, அடித்தளம் சிறிய பழுப்பு நிற செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
பல்ப் வெள்ளை, காலப்போக்கில் மஞ்சள் நிறமாக மாறும், வெட்டப்பட்டால், நிறம் மாறாது, அடர்த்தியானது. கூழில் உள்ள புழுக்கள் மிகவும் அரிதாகவே வரும். இது மாவு வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சுவை எந்த வகையிலும் வெளிப்படுத்தப்படவில்லை. வாசனை பூஞ்சை வளர்ந்த இடத்தைப் பொறுத்தது, பைன் அருகே வளர்ச்சி ஏற்பட்டால் மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகிறது.
வரிசை பச்சை முக்கியமாக வறண்ட பைன் காடுகளில் வளர்கிறது, சில நேரங்களில் இது மணல் மற்றும் மணல் களிமண் மண்ணில் கலப்பு காடுகளிலும் நிகழ்கிறது, இது தனித்தனியாகவும் 5-8 துண்டுகள் கொண்ட குழுவாகவும் நிகழ்கிறது. இது போன்ற சாம்பல் வரிசையுடன் அக்கம் பக்கத்தில் வளரக்கூடியது. பெரும்பாலும் பைன் காடுகளில் திறந்த நிலத்தில் காணப்படும், பிற காளான்கள் ஏற்கனவே பழம்தரும் போது, செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரை உறைபனி வரை. வடக்கு அரைக்கோளத்தின் மிதமான மண்டலத்தில் பூஞ்சை பொதுவானது.
ரியாடோவ்கா பச்சை என்பது நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான்களைக் குறிக்கிறது, அறுவடை செய்யப்பட்டு எந்த வடிவத்திலும் உண்ணப்படுகிறது. பயன்படுத்துவதற்கும் கையாளுவதற்கும் முன் நன்கு துவைக்கவும். சமைத்த பிறகு, காளான் அதன் பச்சை நிறத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, அதன் பெயர் கிரீன்ஃபிஞ்சிலிருந்து வந்தது.
கீரையை அதிக அளவில் உட்கொண்டால் விஷம் ஏற்படும். பூஞ்சையின் நச்சுகள் எலும்பு தசைகளை பாதிக்கின்றன. விஷத்தின் அறிகுறிகள் தசை பலவீனம், பிடிப்புகள், வலி, இருண்ட சிறுநீர்.