நாம் நம் தட்டில் வைப்பது நம் ஆரோக்கியத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பது இரகசியமல்ல. உப்பு, நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவு இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு என்னென்ன உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டறியவும்.

பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு நாளைக்கு 9 முதல் 12 கிராம் உப்பை உட்கொள்கிறார்கள், இது அதிகபட்சமாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளலை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும். இருப்பினும், அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இருதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. நடைமுறையில், பெரியவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 கிராம் உப்பை அல்லது ஒரு டீஸ்பூனுக்கு சமமான உப்பை உட்கொள்வதை WHO பரிந்துரைக்கிறது. பிரச்சனை என்னவென்றால், உப்பு எல்லா இடங்களிலும் மறைந்துள்ளது (பாலாடைக்கட்டிகள், குளிர் இறைச்சிகள், சூப்கள், பீஸ்ஸாக்கள், quiches, தயாராக உணவுகள், சாஸ்கள், பேஸ்ட்ரிகள், இறைச்சிகள் மற்றும் கோழி). எனவே தொழில்துறை பொருட்களின் நுகர்வு மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கு ஆதரவாக அதன் நுகர்வுகளை கட்டுப்படுத்துவதில் ஆர்வம்.

அதிகப்படியான இறைச்சி இதய ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். தேசிய சுகாதார ஊட்டச்சத்து திட்டத்தின் படி, எங்கள் இறைச்சி நுகர்வு (கோழி தவிர) வாரத்திற்கு 500 கிராம் மட்டுமே இருக்க வேண்டும், இது சுமார் மூன்று அல்லது நான்கு ஸ்டீக்ஸுக்கு ஒத்திருக்கிறது. அதிகப்படியான மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வியல், ஆட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் ஆஃபில் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவது, கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக இருதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

WHO இன் படி, நமது சர்க்கரை உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு 25 கிராம் அல்லது 6 தேக்கரண்டிக்கு சமமாக இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், ஒரு 33கிலி கேன் கோக்கில் 28 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது, இது ஒரு நாளைக்கு அதிகமாகக் கூடாத அளவு. சோடாக்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு எடை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது, எனவே வகை 2 நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இருதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. சர்க்கரைகள் நிறைந்த பழச்சாறுகளையும் கவனியுங்கள். உங்களைப் பிழியவும், இனிக்காத சுவையுடைய நீரைப் பயன்படுத்தவும் பழங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது!

தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, சலாமி, ஹாம்... டெலி இறைச்சிகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் உப்பு நிறைந்தவை. இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் காக்டெய்ல். எடுத்துக்காட்டாக, தொத்திறைச்சியின் 5 முதல் 6 துண்டுகளில் 5 கிராம் உப்பு உள்ளது, இது WHO ஆல் பரிந்துரைக்கப்படும் அதிகபட்ச தினசரி நுகர்வு வரம்பாகும். தேசிய சுகாதார ஊட்டச்சத்து திட்டத்தின் படி, குளிர்ச்சியான இறைச்சியின் நுகர்வு வாரத்திற்கு 150 கிராம் வரை இருக்க வேண்டும், இது வெள்ளை ஹாமின் மூன்று துண்டுகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது.

ஒற்றுமை மற்றும் சுகாதார அமைச்சகத்தின் ஸ்பாட்டின் படி, தொலைக்காட்சி மற்றும் ஆன்லைன் வீடியோ தளங்களில் ஒளிபரப்பப்பட்டது, "ஆல்கஹால் ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் 2 பானங்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் அல்ல". குறைந்த அளவு மது அருந்தினாலும் புற்றுநோய், பெருமூளை இரத்தக்கசிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படும் அபாயங்கள் உள்ளன. எனவே நீங்கள் மது அருந்துவதை சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு ஒதுக்க வேண்டும்.