தேவையான பொருட்கள் ஹார்ஸ்ராடிஷ் சாண்ட்விச்
வெண்ணெய் | 120.0 (கிராம்) |
பன்றி இறைச்சி நாக்கு | 120.0 (கிராம்) |
குதிரைவாலி வேர் | 85.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
நாக்கை நறுக்கி, வெண்ணெய் மற்றும் அரைத்த குதிரைவாலியுடன் அரைக்கவும்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 433.2 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 25.7% | 5.9% | 389 கிராம் |
புரதங்கள் | 4.6 கிராம் | 76 கிராம் | 6.1% | 1.4% | 1652 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 44.9 கிராம் | 56 கிராம் | 80.2% | 18.5% | 125 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் | 219 கிராம் | 1.4% | 0.3% | 7300 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.05 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 1.8 கிராம் | 20 கிராம் | 9% | 2.1% | 1111 கிராம் |
நீர் | 36.3 கிராம் | 2273 கிராம் | 1.6% | 0.4% | 6262 கிராம் |
சாம்பல் | 0.6 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 12.8% | 180 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.5 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.06 மிகி | 1.5 மிகி | 4% | 0.9% | 2500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.2 மிகி | 1.8 மிகி | 11.1% | 2.6% | 900 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.02 மிகி | 5 மிகி | 0.4% | 0.1% | 25000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.2 மிகி | 2 மிகி | 10% | 2.3% | 1000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 0.6% | 4124 கிராம் |
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின் | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.5% | 1500 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 13.4 மிகி | 90 மிகி | 14.9% | 3.4% | 672 கிராம் |
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால் | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 1.1 மிகி | 15 மிகி | 7.3% | 1.7% | 1364 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 1.9636 மிகி | 20 மிகி | 9.8% | 2.3% | 1019 கிராம் |
நியாஸின் | 1.2 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 192.8 மிகி | 2500 மிகி | 7.7% | 1.8% | 1297 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 36.6 மிகி | 1000 மிகி | 3.7% | 0.9% | 2732 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 14.4 மிகி | 400 மிகி | 3.6% | 0.8% | 2778 கிராம் |
சோடியம், நா | 50.5 மிகி | 1300 மிகி | 3.9% | 0.9% | 2574 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 83.6 மிகி | 800 மிகி | 10.5% | 2.4% | 957 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 1.4 மிகி | 18 மிகி | 7.8% | 1.8% | 1286 கிராம் |
கோபால்ட், கோ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% | 1429 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.0059 மிகி | 2 மிகி | 0.3% | 0.1% | 33898 கிராம் |
காப்பர், கு | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% | 83333 கிராம் | |
துத்தநாகம், Zn | 0.0491 மிகி | 12 மிகி | 0.4% | 0.1% | 24440 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 0.9 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 1.6 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 433,2 கிலோகலோரி.
குதிரைவாலி சாண்ட்விச் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 55,6%, வைட்டமின் பி 2 - 11,1%, வைட்டமின் சி - 14,9%
- வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
- வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
- வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் செய்முறையின் ரசாயன கலவை 100 கிராம் ஹார்ஸ்ராடிஷ் சாண்ட்விச்
- 661 கிலோகலோரி
- 208 கிலோகலோரி
- 59 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 433,2 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஒரு குதிரைவாலி சாண்ட்விச் செய்வது எப்படி, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்