உண்மையில் கோழி முட்டைகளை எப்படி பெறுவது?

வாழ்க்கை

ஒவ்வொரு ஆண்டும், அமெரிக்காவில் மட்டும், 300 மில்லியனுக்கும் அதிகமான கோழிகள் முட்டை தொழிற்சாலைகளில் கொடூரமாக சித்திரவதை செய்யப்படுகின்றன, இவை அனைத்தும் ஒரு கோழியின் வாழ்க்கையின் முதல் நாளிலிருந்து தொடங்குகிறது. முட்டை உற்பத்திக்காக வளர்க்கப்படும் குஞ்சுகள் பெரிய இன்குபேட்டர்களில் குஞ்சு பொரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஆண்களும் பெண்களும் உடனடியாக பிரிக்கப்படுகின்றன. முட்டைத் தொழிலுக்கு லாபமற்றதாகவும் அதனால் பயனற்றதாகவும் கருதப்படும் ஆண்கள், குப்பைப் பைகளில் மூச்சுத் திணறுகிறார்கள்.

பெண் குஞ்சுகள் முட்டை பண்ணைகளுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன, அங்கு அவற்றின் உணர்திறன் வாய்ந்த கொக்குகளின் ஒரு பகுதி சூடான கத்தியால் துண்டிக்கப்படுகிறது. குஞ்சு பொரித்த சில மணிநேரங்கள் அல்லது நாட்கள் கழித்து வலி நிவாரணம் இல்லாமல் இந்த சிதைவு செய்யப்படுகிறது.

பண்ணைகளில், கோழிகள் ஒரே நேரத்தில் 10 பறவைகள் வரை அடைக்கக்கூடிய கூண்டுகளில் அல்லது ஒவ்வொரு பறவையும் சுமார் 0,2 சதுர மீட்டர் பரப்பளவு கொண்ட இருண்ட, நெரிசலான கொட்டகைகளில் மொத்த அடைப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. எப்படியிருந்தாலும், பறவைகள் ஒருவருக்கொருவர் சிறுநீர் மற்றும் மலம் இடையே வாழ்கின்றன.

முட்டைக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் கோழிகள் கொல்லப்படும் வரை இரண்டு வருடங்கள் இந்த துன்பத்தையும் கொடுமையையும் தாங்கும்.

இறப்பு

மேலே விவரிக்கப்பட்ட மன அழுத்தம் மற்றும் அழுக்கு நிலைமைகள் காரணமாக, பல கோழிகள் கூண்டில் அல்லது கொட்டகையின் தரையில் இறக்கின்றன. உயிர் பிழைத்த கோழிகள் பெரும்பாலும் இறந்த அல்லது இறக்கும் சகாக்களுக்கு அடுத்ததாக வாழ வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளன, அவற்றின் உடல்கள் சில நேரங்களில் அழுகும்.

கோழிகள் குறைவான முட்டைகளை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியவுடன், அவை பயனற்றவை எனக் கருதப்பட்டு கொல்லப்படுகின்றன. சிலர் வாயுவைக் கொண்டுள்ளனர், மற்றவர்கள் இறைச்சிக் கூடங்களுக்கு அனுப்பப்படுகிறார்கள்.

உங்கள் விருப்பம்

ஆம்லெட்டை விட கோழியின் உயிர் முக்கியமா? ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய ஒரே பதில் ஆம். முன்னணி விலங்கு நடத்தை விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, கோழிகள் ஆர்வமுள்ள விலங்குகள், அவற்றின் அறிவாற்றல் திறன்கள் பூனைகள், நாய்கள் மற்றும் சில விலங்குகளுக்கு இணையாக உள்ளன. எங்கள் பூனைகள் அல்லது நாய்கள் இந்த வழியில் நடத்தப்படுவதை நாங்கள் ஒருபோதும் விரும்ப மாட்டோம், எனவே எந்தவொரு உயிரினத்திற்கும் இதுபோன்ற தவறான சிகிச்சையை ஆதரிப்பது நல்ல யோசனையல்ல.

"நான் ஆர்கானிக் முட்டைகளை மட்டுமே வாங்குகிறேன்," என்று பலர் கூறுகிறார்கள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த சாக்கு கோழிகளுக்கு ஒன்றும் இல்லை. மேலே விவரிக்கப்பட்ட கொடுமைப்படுத்துதல் "இலவச-வரம்பு" அல்லது "கூண்டு இல்லாத" பண்ணைகளிலும் பரவலாக உள்ளது என்பதை ஒன்றன்பின் ஒன்றாக PETA விசாரணை காட்டுகிறது. க்ரோகர், ஹோல் ஃபுட்ஸ் மற்றும் காஸ்ட்கோ போன்ற ஆர்கானிக் உணவுக் கடைகளுக்கு முட்டை வழங்கும் நிறுவனங்களால் நடத்தப்படும் பண்ணைகளில் சில மிருகத்தனமான காட்சிகள் படமாக்கப்பட்டன.

கோழிகளை கொடுமையிலிருந்து பாதுகாக்க ஒரே நம்பகமான வழி, அவற்றின் உடல்கள் மற்றும் முட்டைகளை சாப்பிட மறுப்பதுதான். முட்டைகளுக்கு பல சுவையான மாற்றுகள் உள்ளன. சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பது அவ்வளவு எளிதாக இருந்ததில்லை!