1. ஸ்மூத்தியில் வாழைப்பழத்தைச் சேர்ப்பது இரத்தச் சர்க்கரையை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கிறது
சமீபத்திய அமெரிக்க விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை அளவையும், இன்சுலின் அளவையும் வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கின்றன - இரண்டு காரணிகளும் சேர்ந்து எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும், அத்துடன் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற கடுமையான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். இந்த அர்த்தத்தில், "ஆரோக்கியமான" வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுவது "ஆரோக்கியமற்ற" சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரையை சாப்பிடுவதில் இருந்து வேறுபட்டதல்ல.
இந்த சிக்கலைச் சமாளிக்க முடியுமா?
ஆம், ஸ்மூத்தியில் ஒரு டீஸ்பூன் பச்சை தேங்காய் எண்ணெயைச் சேர்த்து, வாழைப்பழங்களை பாதியாக வெட்டவும். கொழுப்பின் ஆரோக்கியமான ஆதாரம் இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையின் ஓட்டத்தை மெதுவாக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தும். நீங்கள் வாழைப்பழத்தை முற்றிலுமாக அகற்றலாம், அதை காட்டு பெர்ரிகளால் மாற்றலாம் - அவற்றின் கிளைசெமிக் அளவு மிகவும் குறைவாக உள்ளது.
2. கீரைகள் சாலட்டில் ஜீரணிக்க எளிதானது, மேலும் ஸ்மூத்தியில் அதிக அளவு கீரைகள் செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
முழுமையாக உறிஞ்சப்படாதது நச்சுகளை அகற்றுவதை கடினமாக்குகிறது. ஆராய்ச்சியின் படி, செரிமான செயல்முறையின் மீறல் எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும் முக்கிய பிரச்சனையாகும். உணவின் முழுமையடையாத செரிமானம், இது மிருதுவாக்கிகளில் அதிகப்படியான கீரைகளுக்கு வழிவகுக்கும், உடலைக் கசக்கும், அதிலிருந்து நச்சுகளை அகற்ற அனுமதிக்காது. நச்சுகள், இதையொட்டி, நேரடியாக உடல் பருமனுக்கு பங்களிக்கின்றன, ஏனெனில். உடலின் பாதுகாப்பு வழிமுறைகளில் ஒன்று கொழுப்பில் உள்ள நச்சுகளை உடனடியாக அகற்ற முடியாவிட்டால் அவற்றை "இணைக்க" முயற்சிப்பதாகும். இல்லையெனில், நச்சுகள் உட்புற உறுப்புகளில் குவிந்துவிடும், இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தானது.
3. அளவுக்கு அதிகமாக நல்லது கெட்டது
அதிக சத்துள்ள உணவுகள் - வெண்ணெய், தயிர், பருப்புகள் மற்றும் நட் வெண்ணெய் - குறைந்த அளவு ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை வெறும் கலோரிகள் மட்டுமே! நீங்கள் அவற்றை முழுவதுமாக கைவிட வேண்டியதில்லை. இருப்பினும், உங்கள் எடையைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அதிக கலோரி நிரப்பிகளைக் குறைப்பது மதிப்பு.
4. ஒரு கலப்பான் "ஒரு சேவை" அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்! ஒரு லிட்டர் "சூப்பர்-ஆரோக்கியமான" காலை ஸ்மூத்தி எளிதில் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும்
உங்கள் காலை ஸ்மூத்தியை மிகைப்படுத்தி, ஒரு நேரத்தில் 800 கலோரிகளை எடுத்துக் கொள்வது மிகவும் எளிதானது - உங்கள் தினசரி உட்கொள்ளலில் கிட்டத்தட்ட பாதி! குறிப்பாக உங்களிடம் ஒரு பெரிய, மிகப்பெரிய பிளெண்டர் இருந்தால், அதன் கப் பொருத்தமாக இருக்கும், ஓ, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பொருட்கள் நிறைய! உங்கள் வழக்கமான காலை ஸ்மூத்தியை லிட்டரில் நீங்கள் குடிக்கக்கூடாது, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உட்கொள்வதற்கு, வழக்கமாக 1-2 நிலையான கப் பானம் போதுமானது.
5. வேகன் பால் மாற்றுகளில் கலோரிகள் அதிகம்.
நீங்கள் முழு பசுவின் பாலை விட்டுவிட்டு, பின்னர் "ஒடுக்கப்பட்ட" பாலை - இறுதியாக "ஆரோக்கியமான" பாதாம் அல்லது தேங்காய்ப்பால் மாற்றியிருந்தால் - உங்களை வாழ்த்துவதற்கான வாய்ப்புகள் உள்ளன: நீங்கள் உங்கள் பழைய கொழுப்பு உட்கொள்ளலுக்குத் திரும்பிவிட்டீர்கள்! அட்டைப்பெட்டிகளில் விற்கப்படும் பாதாம் மற்றும் தேங்காய்ப்பால் இரண்டும், மருத்துவ ரீதியாக பசும்பால் உட்கொள்ள முடியாதவர்களுக்கு அருமையான மாற்று. ஆனால் இவை மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், இதில் பெரும்பாலும் தடிப்பாக்கிகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் கரும்பு சாறு (இனிப்பு மற்றும் அதிக கலோரி) உள்ளன. தீர்வு? ஒரு ஜாடியில் இருந்து 100% ஆர்கானிக் தேங்காய் பாலை மட்டும் வாங்கி, வீட்டில் பாதாம் பாலை தயாரிக்கவும்.
1. 2 கப் வறுக்கப்படாத பாதாம் பருப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (அல்லது மற்றவை, ஆனால் பச்சையாக, சிவப்பு-சூடாக இல்லை). கொட்டைகளை ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி துவைக்கவும்.
2. கொட்டைகளை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், 4 கப் சுத்தமான குடிநீரை (மினரல்) சேர்க்கவும்.
3. 1 பேரிச்சம்பழம் அல்லது சிறிது தேன் சேர்க்கவும் (இனிப்புக்காக).
4. ஒரு பிளெண்டரில் பொருட்களை அரைக்கவும்.
5. கலவையை மீண்டும் அரைக்கவும்!
6. ஒரு துணி மூலம் வடிகட்டவும் (முளைகள் அல்லது சைவப் பாலுக்காக பிரத்யேக லினன் ஃபில்டர்கள் உள்ளன. ஆனால் வெளிப்படையாக வீட்டில் தேவையில்லாத "தனி" சாக்ஸும் இந்த நோக்கத்திற்காக ஏற்றது).
7. பால் வெள்ளை! இது ஒரு வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் - பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு நன்றாக கலக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.