லேசான மூஸை சமைக்க எவ்வளவு நேரம்?

எல்க் நுரையீரலை சாத்தியமான புண்களிலிருந்து சுத்தம் செய்து, எளிதான ஒன்றை 2 மணி நேரம் சமைக்கவும். மூஸ் நுரையீரலை பிரஷர் குக்கரில் 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். வேகவைத்த நுரையீரல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸ் அல்லது சாசேஜ்களுக்கு நல்லது.

ஒரு எல்க் நுரையீரலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. எலிக்கின் நுரையீரலை நன்கு துவைத்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. வெட்டு மேற்பரப்புகளை கவனமாக பரிசோதிக்கவும், இருண்ட மற்றும் அதிகப்படியான மென்மையான பகுதிகளை அகற்றவும்.

3. நுரையீரல் துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீரில் மூடி, தண்ணீரை அதிகமாக உப்பு செய்யவும்.

4. ஒரு மூடி கீழ் குறைந்த வெப்ப மீது 2 மணி நேரம் ஒரு ஒளி மூஸ் சமைக்க.

5. குழம்பு வாய்க்கால், ஒளி உலர் மற்றும் வறுத்த அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அதை வைத்து.

மூஸ் நுரையீரல் வறுவல் செய்வது எப்படி

திட்டங்கள்

மூஸ் நுரையீரல் - 500 கிராம்

தாவர எண்ணெய் - 1/5 கப்

வெங்காயம் - 2 தலைகள்

கேரட் - 2 துண்டுகள்

இனிப்பு மிளகு - 2 துண்டுகள்

உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

வறுத்த நுரையீரலை எப்படி செய்வது

1. ஒரு மூஸ் நுரையீரலை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.

2. நுரையீரலை குளிர்வித்து, 1 துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3. ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வேகவைத்த நுரையீரலை வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, 5 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

4. நடுத்தர வெப்பத்தை குறைத்து, வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும், வாணலியில் வைக்கவும்.

5. வெங்காயம் வறுத்த போது, ​​கேரட் பீல் மற்றும் பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.

6. ஒரு வாணலியில் கேரட்டைச் சேர்த்து, வழக்கமான கிளறி கொண்டு மிதமான தீயில் 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

7. விதைகள் மற்றும் தண்டுகளில் இருந்து மிளகுத்தூள் பீல், சதுரங்களாக வெட்டி வறுக்கப்படுகிறது பான் சேர்க்க.

8. 1 கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக இளங்கொதிவாக்கவும்.