புரூக்ளின் பெருநகரத் தலைவர் எரிக் எல். ஆடம்ஸின் அலங்காரங்கள் தனித்தன்மை வாய்ந்தவை அல்ல: புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்ட ஒரு பெரிய குளிர்சாதனப்பெட்டி, அவர் தனது உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு மூலிகைப் பொருட்களைக் கலக்கும் மேஜை, வழக்கமான அடுப்பு மற்றும் சூடான அடுப்பு. . ஹால்வேயில் ஒரு நிலையான சைக்கிள், ஒரு மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் சிமுலேட்டர் மற்றும் ஒரு தொங்கும் கிடைமட்ட பட்டை உள்ளது. மடிக்கணினி இயந்திரத்திற்கான ஸ்டாண்டில் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, எனவே ஆடம்ஸ் வொர்க்அவுட்டின் போது சரியாக வேலை செய்ய முடியும்.
எட்டு மாதங்களுக்கு முன், கடும் வயிற்றுவலி காரணமாக, மாவட்டத் தலைவர் மருத்துவப் பரிசோதனை செய்து, அவருக்கு டைப் 1 சர்க்கரை நோய் இருப்பது தெரிந்தது. சராசரி இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருந்தது, நோயாளி இன்னும் கோமாவில் எப்படி விழவில்லை என்று மருத்துவர் ஆச்சரியப்பட்டார். ஹீமோகுளோபின் A17C இன் நிலை (முந்தைய மூன்று மாதங்களில் சராசரி குளுக்கோஸ் அளவைக் காட்டும் ஒரு ஆய்வக சோதனை) XNUMX% ஆகும், இது இயல்பை விட மூன்று மடங்கு அதிகமாகும். ஆனால் ஆடம்ஸ் "அமெரிக்கன் ஸ்டைல்" நோயை எதிர்த்துப் போராடவில்லை, டன் மாத்திரைகளால் தன்னைத்தானே அடைத்துக் கொண்டார். மாறாக, உடலின் திறன்களை ஆராய்ந்து தன்னைத் தானே குணப்படுத்திக் கொள்ள முடிவு செய்தார்.
எரிக் எல். ஆடம்ஸ், 56, ஒரு முன்னாள் போலீஸ் கேப்டன். உத்தியோகபூர்வ போஸ்டர்களில் உள்ள மனிதரைப் போல் இல்லாததால் அவருக்கு இப்போது புதிய புகைப்படம் தேவை. சைவ உணவுக்கு மாறிய அவர், தனக்கான உணவைத் தயாரித்து தினமும் உடற்பயிற்சி செய்யத் தொடங்கினார். ஆடம்ஸ் கிட்டத்தட்ட 15 கிலோகிராம் இழந்து நீரிழிவு நோயை முழுமையாக குணப்படுத்தினார், இது மாரடைப்பு, பக்கவாதம், நரம்பு பாதிப்பு, சிறுநீரக செயலிழப்பு, பார்வை இழப்பு மற்றும் பிற விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். மூன்று மாதங்களில், அவர் A1C இன் அளவை சாதாரண நிலைக்குக் குறைத்தார்.
இந்த வாழ்க்கை முறை தொடர்பான நோயை எவ்வாறு எதிர்கொள்வது என்பது பற்றி முடிந்தவரை மக்களுக்கு தெரிவிக்க அவர் இப்போது முயற்சி செய்கிறார். இது நாட்டில் தொற்றுநோய் விகிதத்தை எட்டியுள்ளது, மேலும் குழந்தைகள் கூட இதனால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். அவர் தனது சுற்றுப்புறத்தில் தொடங்கினார், புரூக்ளினில் ஒரு காக்டெய்ல் மற்றும் சிற்றுண்டி டிரக்கை அமைத்தார். வழிப்போக்கர்கள் வெற்று நீர், டயட் சோடா, மிருதுவாக்கிகள், பருப்புகள், உலர்ந்த பழங்கள், புரோட்டீன் பார்கள் மற்றும் முழு தானிய சில்லுகளில் ஈடுபடலாம்.
"நான் உப்பு மற்றும் சர்க்கரையை நேசித்தேன், நான் குறைவாக உணர்ந்தபோது அவற்றிலிருந்து ஆற்றலைப் பெற அடிக்கடி மிட்டாய் சாப்பிட்டேன்" என்று ஆடம்ஸ் ஒப்புக்கொண்டார். "ஆனால் மனித உடல் வியக்கத்தக்க வகையில் மாற்றியமைக்கக்கூடியது என்பதை நான் கண்டுபிடித்தேன், உப்பு மற்றும் சர்க்கரையை விட்டுவிட்டு இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, நான் இனி அதை விரும்பவில்லை."
அவர் தனது சொந்த ஐஸ்கிரீமையும் தயாரிக்கிறார், யோனானாஸ் இயந்திரம் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட பழ சர்பெட், நீங்கள் விரும்பும் எதையும் உறைந்த இனிப்பு செய்யலாம்.
"மோசமான உணவுப் பழக்கங்களிலிருந்து மக்களைக் கவருவது மற்றும் அவர்களை நகர்த்துவது எப்படி என்பதில் நாம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். போதைப்பொருளிலிருந்து அவர்களை விலக்க முயற்சிக்கும்போது நாம் செய்வது போலவே இது செய்யப்பட வேண்டும், ”என்று ஆடம்ஸ் கூறினார்.
டயபெடோலாஜியா இதழில் வெளியிடப்பட்ட உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையின் ஆபத்துகள் பற்றிய புதிய ஆய்வு, உட்கார்ந்த நிலையில் இருந்து நிற்பதற்கு அவ்வப்போது மாற்றம் மற்றும் லேசான தீவிரத்துடன் உடற்பயிற்சி செய்வது பாரம்பரிய சுற்று பயிற்சிகளை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது. குறிப்பாக வகை XNUMX நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு.
ஆடம்ஸ் தனது உடல் வியாதிகளை சமாளிப்பதற்குப் பதிலாக, மற்றவர்களுக்கு ஒரு முன்மாதிரியாக இருக்க விரும்புகிறார், ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடு பற்றிய தகவல்களை அவர்களுக்கு வழங்குகிறார்.
"அனைவருக்கும் எரிச்சலூட்டும் சைவ உணவு உண்பவராக நான் மாற விரும்பவில்லை," என்று அவர் கூறுகிறார். "மக்கள் இரவு உணவிற்கு முன்னும் பின்னும் மருந்தை விட ஆரோக்கியமான உணவை தங்கள் தட்டுகளில் சேர்ப்பதில் கவனம் செலுத்தினால், அவர்கள் இறுதியில் முடிவுகளைப் பார்ப்பார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்."
சமூகத்திற்கான சிறந்த மாற்றங்களைச் செய்ய அதிகமானவர்களை ஊக்குவிப்பதாகவும் ஆடம்ஸ் நம்புகிறார், அதனால் அவர்களும் தங்கள் சாதனைகளை வெளிப்படுத்தவும், செய்திமடல்களை உருவாக்கவும், ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளுடன் புத்தகங்களை எழுதவும், மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றி பொதுமக்களுக்குக் கற்பிக்கவும் முடியும். பள்ளி மாணவர்களுக்காக ஒரு பாடத்திட்டத்தை அறிமுகப்படுத்த அவர் திட்டமிட்டுள்ளார், இதனால் சிறுவயதிலிருந்தே குழந்தைகள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள் மற்றும் அவர்கள் தங்கள் தட்டுகளில் என்ன வைக்கிறார்கள் என்பதைப் பார்க்கிறார்கள்.
"ஆரோக்கியமே நமது செழுமையின் மூலக்கல்லாகும்" என்று ஆடம்ஸ் தொடர்கிறார். "எனது உணவுப் பழக்கம் மற்றும் வாழ்க்கை முறைகளில் நான் செய்த மாற்றங்கள் என் நீரிழிவு நோயிலிருந்து என்னை விடுவிப்பதை விட அதிகம்."
பெரும்பாலான அமெரிக்கர்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற பொருட்கள் நிறைந்த உணவக உணவுகளுக்கு அடிமையாகி இருப்பதாக மாவட்டத் தலைவர் புகார் கூறுகிறார். அவரது கருத்துப்படி, இந்த அணுகுமுறை மக்கள் உண்ணும் உணவுடன் "ஆன்மீக உறவை" இழக்கிறது. ஆடம்ஸ் தனது வாழ்க்கையில் தனது சொந்த உணவை ஒருபோதும் சமைத்ததில்லை என்று ஒப்புக்கொள்கிறார், ஆனால் இப்போது அவர் அதைச் செய்ய விரும்புகிறார் மற்றும் சமையல் செயல்முறையில் ஆக்கப்பூர்வமாக மாறியுள்ளார். இலவங்கப்பட்டை, ஆர்கனோ, மஞ்சள், கிராம்பு மற்றும் பல மசாலாப் பொருட்களை எவ்வாறு சேர்ப்பது என்று கற்றுக்கொண்டார். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்காமல் உணவு சுவையாக இருக்கும். மேலும், அத்தகைய உணவு ஒரு நபருக்கு மிகவும் இனிமையானது மற்றும் நெருக்கமானது.
வகை XNUMX நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெரும்பாலான மக்கள் கல்லீரலால் தயாரிக்கப்படும் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கவும், இன்சுலின் உடலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கவும் மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. எடை இழப்பு (அதிக எடையுள்ளவர்களுக்கு), சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சர்க்கரை குறைவான உணவு, மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை ஆகியவை போதைப்பொருள் சார்புகளைக் குறைப்பதற்கும் நோயை அகற்றுவதற்கும் மிகவும் பயனுள்ள வழிகள் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.