பார்லி சமைக்க எவ்வளவு நேரம்?

30-40 நிமிடங்கள் பார்லி கொதிக்க, பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் மூடி கீழ் 15 நிமிடங்கள் விட்டு.

பார்லியை மல்டிகூக்கரில் 30 நிமிடங்கள் "பக்வீட்" முறையில் சமைக்கவும்.

பார்லி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்

கஞ்சிக்கான தயாரிப்புகள்

பார்லி - 1 கண்ணாடி

நீர் - 2,5 கண்ணாடி

வெண்ணெய் - 3 சென்டிமீட்டர் கன சதுரம்

உப்பு - சுவைக்க

பார்லி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு பரந்த தட்டில் பார்லி தோப்புகளை ஊற்றி, வரிசைப்படுத்தவும், கற்களையும் தாவர குப்பைகளையும் அகற்றவும்.

பார்லியை ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, தானியங்களைச் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் வாணலியை வைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும், வெப்பத்தை குறைத்து, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து, கிளறவும். 35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை அணைக்கவும், மற்றும் ஆவியாதல் ஒரு போர்வையில் கஞ்சி கொண்டு பான் போர்த்தி. 30 நிமிடங்கள் கஞ்சி உட்புகுத்துங்கள்.

மெதுவான குக்கரில் பார்லி கஞ்சி

கழுவப்பட்ட பார்லியை ஒரு மல்டிகூக்கர் கடாயில் ஊற்றவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மல்டிகூக்கரை ஒரு மூடியுடன் மூடு.

மல்டிகூக்கரை “பக்வீட்” பயன்முறையில் அமைக்கவும், பார்லி கஞ்சியை 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பார்லி பானம் செய்வது எப்படி என்று பாருங்கள்!

பார்லி சுவைக்கும் உண்மைகள்

- கி.மு 8 ஆம் நூற்றாண்டில் மக்கள் மீண்டும் சமைக்க கற்றுக்கொண்ட மிகப் பழமையான தயாரிப்பு பார்லி. ரொட்டி பார்லியில் இருந்து நீண்ட காலமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. பார்லி பெரும்பாலும் பார்லியுடன் குழப்பமடைகிறது, ஏனெனில் பார்லி பார்லி, பதப்படுத்தப்பட்ட, உரிக்கப்பட்டு மெருகூட்டப்பட்டதாகும்.

- பார்லி ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது, பண்டைய ரோமில் கிளாடியேட்டர்கள் “பார்லி சாப்பிடுவது” என்று அழைக்கப்படுவது ஒன்றும் இல்லை. பார்லி தசை வெகுஜனத்தின் விரைவான அதிகரிப்பு, உடல் நச்சுத்தன்மை, குடல் செயல்முறைகளின் சமநிலை, சாதாரண எலும்பு வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. ஜலதோஷத்திற்கு, பார்லி இருமலுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது, உங்களை ஒரு ஹேங்கொவரில் இருந்து காப்பாற்றும் மற்றும் மன அழுத்த சூழ்நிலைகளில் டாக்ரிக்கார்டியாவை விடுவிக்கும்.

- சமையல் போது பார்லி grits 3 மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

– தண்ணீருக்கு பதிலாக, பார்லி கஞ்சி சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் கோழி அல்லது இறைச்சி குழம்பு, அல்லது பால் பயன்படுத்தலாம்.

- இனிக்காத பார்லி கஞ்சிக்கான சுவையூட்டிகள் - தரையில் கருப்பு மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள், மஞ்சள்.

- இருண்ட குளிர்ந்த இடத்தில் பார்லி கட்டங்களை சேமிக்க வேண்டியது அவசியம், அடுக்கு வாழ்க்கை 1 வருடம்.

- பார்லியின் கலோரி உள்ளடக்கம் - 354 கிலோகலோரி / 100 கிராம். பார்லி அதிக கலோரி உணவாக கருதப்படுகிறது.