துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் சமைக்க எவ்வளவு நேரம்?

30 நிமிடங்களுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் சமைக்கவும், பின்னர் 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் சமைக்க எப்படி

திட்டங்கள்

பக்வீட் - 1 கண்ணாடி

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி மற்றும் / அல்லது பன்றி இறைச்சி) - 300 கிராம்

வெங்காயம் - 1 துண்டு

உப்பு - 1 நிலை தேக்கரண்டி

தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்

காய்கறி எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி

பொருட்கள் தயாரித்தல்

1. வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.

2. பக்வீட்டை வரிசைப்படுத்தி, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.

3. உறைந்திருந்தால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி.

ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் சமைக்க எப்படி

1. காய்கறி எண்ணெயை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கீழே ஊற்றவும், தீ வைக்கவும்.

2. எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, ​​வெங்காயத்தை வாணலியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.

3. வெங்காயத்தை வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, 5 நிமிடங்கள்.

4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைக்கவும், அதை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் பிரிக்கவும், இதனால் அது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.

5. வெங்காயத்துடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு மற்றும் மிளகு, கிளறி, மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.

6. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் மேல் பக்வீட்டை வைத்து, தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், அது பக்வீட்டை முழுவதுமாக உள்ளடக்கும்.

7. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட்டை 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

8. சமையல் பிறகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு buckwheat கலந்து, மூடி மூடி 10 நிமிடங்கள் விட்டு.

மெதுவான குக்கரில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் சமைக்க எப்படி

1. ஒரு மல்டிகூக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றவும், அதை "ஃப்ரையிங்" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில் சூடாக்கி, மூடி திறந்த வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.

2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும், பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, பக்வீட் போட்டு தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும்.

3. மல்டிகூக்கரின் மூடியை மூடி, “பேக்கிங்” பயன்முறையில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட்டை 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் எப்படி சுவையாக சமைக்க வேண்டும்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் சமைக்க, நீங்கள் மற்றொரு வாணலியில் பக்வீட் சமைக்கத் தொடங்க வேண்டும், அதை அரை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வந்த பிறகு (கொதித்த பிறகு 15 நிமிடங்கள் சமைத்து), தண்ணீரை வடிகட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு வாணலியில் மாற்றவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் சமைக்க தொடரவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் சமைக்க நீங்கள் ஒரு மல்டிகூக்கர்-பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தினால், அதனை 20 நிமிடங்களுக்கு உயர் அழுத்தத்தில் சமைக்கவும்.

கூடுதலாக, அரைத்த கேரட், தக்காளி விழுது, காளான்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட்டில் சேர்க்கலாம்.

சமைக்கும் ஆரம்பத்தில் ஒரு சிறிய அளவில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட்டை உப்பு செய்வது நல்லது, தேவைப்பட்டால், சமைக்கும் முடிவில் டிஷ் உடன் உப்பு சேர்க்கவும்.