காய்கறிகளுடன் அரிசி சமைக்க எவ்வளவு காலம்?

காய்கறிகளுடன் அரிசியை 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த அரிசி

திட்டங்கள்

அரிசி - அரை கண்ணாடி

கேரட் - 1 நடுத்தர அளவு

இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு

தக்காளி - 1 துண்டு

பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சில கிளைகள்

காய்கறி எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி

காய்கறிகளுடன் அரிசி சமைக்க எப்படி

1. அரிசியைக் கழுவி, 1: 1 விகிதத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து அமைதியான தீயில் வைக்கவும்.

2. உப்பு நீர், ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி.

3. அரை சமைக்கும் வரை அரிசியை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு தண்ணீர் வடிகட்டவும்.

4. அரிசி கொதிக்கும் போது, ​​கேரட்டை உரிக்கவும்.

5. ஒரு வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, எண்ணெய் சேர்த்து, கேரட்டைப் போடவும்.

6. கேரட் வறுத்த போது, ​​தக்காளியைக் கழுவி, தோலில் வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி தோலை அகற்றவும்; தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

7. மிளகின் தண்டு வெட்டி, விதைகளை சுத்தம் செய்து, மிளகு அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.

8. கேரட் கொண்ட ஒரு வாணலியில் மிளகு மற்றும் தக்காளியை வைக்கவும், 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

9. அரிசியைப் போட்டு, கால் கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றி, காய்கறிகளுடன் கலந்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஒரு மூடியால் மூடி, தொடர்ந்து கிளறவும்.

10. பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி, காயவைத்து பொடியாக நறுக்கவும்.

11. காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த அரிசியை ஒரு தட்டில் வைத்து பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.

சுவையான உண்மைகள்

நாங்கள் சுவையாக சமைக்கிறோம்

காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த அரிசியை சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் மசாலா (கருப்பு மிளகு, கறி, மஞ்சள், குங்குமப்பூ, சீரகம்) சேர்க்கலாம். தண்ணீருக்குப் பதிலாக இறைச்சிக் குழம்பை ஊற்றுவதன் மூலமோ அல்லது சமைக்கும் முடிவில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் வைப்பதன் மூலமோ அதிக சத்தான உணவைச் செய்யலாம்.

அரிசியில் என்ன காய்கறிகள் சேர்க்க வேண்டும்

பச்சை பட்டாணி அல்லது சோளம் - பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த, சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள், தக்காளி, மூலிகைகள், ப்ரோக்கோலி.

எப்படி சமர்ப்பிக்க வேண்டும்

காய்கறிகள், அரைத்த சீஸ் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்ட அரிசியை பரிமாறவும், அதற்கு அடுத்ததாக சோயா சாஸ் வைக்கவும்.

காய்கறிகளுடன் என்ன அரிசி சமைக்க வேண்டும்

தளர்வான அரிசி நன்றாக வேலை செய்கிறது: நீண்ட தானியம் அல்லது நடுத்தர தானியம், எடுத்துக்காட்டாக, பாஸ்மதி, ஜப்பானிய அரிசி.

எதை சமர்ப்பிக்க வேண்டும்

காய்கறிகளுடன் கூடிய அரிசி ஒரு லேசான சுயாதீன உணவாக அல்லது கோழி, மீன், இறைச்சிக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படலாம். காளான்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் உணவை நிரப்பலாம்.