அடுப்பில் ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் compote 30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட வேண்டும். ஒரு மல்டிகூக்கரில், "சூப்" பயன்முறையில் 30 நிமிடங்களுக்கு கம்போட்டை சமைக்கவும்.
ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் compote எப்படி சமைக்க வேண்டும்
திட்டங்கள்
திராட்சை வத்தல் - 300 கிராம்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 300 கிராம்
கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டி
நீர் - 1,7 லிட்டர்
பொருட்கள் தயாரித்தல்
1. 300 கிராம் திராட்சை வத்தல் மற்றும் 300 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தவும், அனைத்து இலைகள் மற்றும் கிளைகளை அகற்றவும்.
2. பெர்ரிகளை பிசைந்து சிறிது உலர விடாதபடி நன்கு மற்றும் கவனமாக துவைக்கவும். பெர்ரி உறைந்திருந்தால், பனிக்கட்டி, ஆனால் துவைக்க வேண்டாம்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட திராட்சை வத்தல் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 4 தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் மூடி வைக்கவும்.
ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் compote எப்படி சமைக்க வேண்டும்
1. ஒரு பாத்திரத்தில் 1,7 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.
2. கொதிக்கும் நீரில் சர்க்கரையுடன் பெர்ரிகளை வைத்து, 30 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், பெர்ரி அனைத்து நறுமணத்தையும் சுவையையும் கொடுக்கும்.
3. ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் கலவையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடவும்.
பயன்பாட்டிற்கு முன் ஒரு சல்லடை மூலம் கம்போட்டை வடிகட்டவும்.
மெதுவான குக்கரில் ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் கலவையை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
1. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் 1,7 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை சேர்க்கவும்.
2. மல்டிகூக்கரை "சூப்" பயன்முறையில் வைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
3. சமைத்த ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் கலவையை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விட்டு, பின்னர் அதை ஒரு டிகாண்டர் அல்லது பிற டிஷ் மீது ஊற்றவும்.
பயன்படுத்துவதற்கு முன், விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் compote வடிகட்டலாம்.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் திராட்சை வத்தல் (ஏதேனும்) இரண்டும் மிகவும் ஜூசி பெர்ரி ஆகும், அவை நிறைய சாறு கொடுக்கின்றன. எனவே, நீங்கள் இனிப்புக்கு ஒரு கம்போட் தயார் செய்தால், ஜாடியின் மேல் பெர்ரிகளை வைக்கவும்.