ஸ்ட்ராபெரி கம்போட் சமைக்க எவ்வளவு நேரம்

ஸ்ட்ராபெரி கம்போட்டை அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெரி காம்போட்

சமையல் பொருட்கள்

ஸ்ட்ராபெர்ரி - 3 கப்

சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி

நீர் - 3 லிட்டர்

புதினா கிளைகள் - பல துண்டுகள்

குளிர்காலத்திற்கு ஸ்ட்ராபெரி கம்போட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, வால்களை அகற்றி, நன்கு துவைத்து உலர வைக்கவும். ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்து, ஒவ்வொன்றிலும் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் புதினா பகுதிகளை வைக்கவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் பெர்ரி ஊற்ற. வங்கிகளை உருட்டவும். ஜாடிகளை கம்போட்டுடன் போர்வையில் போர்த்தி குளிர்விக்கவும், பின்னர் சேமிப்பிற்காக வைக்கவும்.

மாற்றாக, முதலில் சர்க்கரையுடன் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் பெர்ரிகளின் ஜாடிகளில் கொதிக்கும் சிரப்பை ஊற்றவும். ஸ்ட்ராபெரி கம்போட் ஆண்டு முழுவதும் சேமிக்கப்படுகிறது.

ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் செர்ரி கம்போட்

கம்போட் மற்றும் செர்ரிகளுக்கான தயாரிப்புகள்

ஸ்ட்ராபெரி - 1 கிலோகிராம்

இனிப்பு செர்ரி - 1 கிலோகிராம்

சர்க்கரை - 1 கிலோகிராம்

நீர் - 2 லிட்டர்

ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் செர்ரி கம்போட் செய்வது எப்படி

ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்து, பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி துவைக்கவும், உலர வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, சர்க்கரை சேர்த்து, சிரப்பைக் கொதிக்க வைத்து ஆறவிடவும்.

பெர்ரிகளை ஜாடிகளில் அடுக்கி, குளிர்ந்த சிரப் மீது ஊற்றவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு துண்டு வைத்து, compote கொண்டு ஜாடிகளை வைத்து, ஜாடிகளை தோள்களில் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு கருத்தடை. சூடான கேன்களை உருட்டி, திருப்பி, போர்வையில் போர்த்தி குளிர்விக்கவும். குளிர்ந்த கேன்களை சேமிக்கவும்.