சமையல் இல்லாமல் பக்வீட் நீராவி எவ்வளவு நேரம்?

உப்பு கொதிக்கும் நீரில் பக்வீட்டை ஊற்றி 4 மணி நேரம் நீராவி வைக்கவும்.

சமைக்காமல் பக்வீட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உங்களுக்கு தேவைப்படும் - ஒரு கிளாஸ் பக்வீட், 2 கிளாஸ் தண்ணீர்

1. ஒரு சல்லடைக்கு ஒரு கிளாஸ் பக்வீட் ஊற்றி நன்கு துவைக்கவும்.

2. ஒரு விசாலமான கிண்ணத்தில் buckwheat வைத்து. அரை கிளாஸ் பக்வீட்டுக்கு, ஒரு ஆழமான தட்டு மிகவும் பொருத்தமானது, ஒரு கண்ணாடிக்கு உங்களுக்கு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தேவை, மற்றும் வசதியான வெப்பமாக்கல் மற்றும் பிற உணவுகளில் பயன்படுத்த - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு உயர்வில் சமைக்க பக்வீட்டை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம் - நீங்கள் அதை ஒரு தெர்மோஸில் வேகவைத்தால்.

3. கொதிக்கும் நீரில் 2 கப் ஊற்றவும், இரண்டாவது கண்ணாடி உப்பு 1/4 தேக்கரண்டி கலைக்கவும்.

4. தட்டையான தட்டில் தட்டை மூடி, குறைந்தது 4 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். அதிகபட்ச நேரம் நடைமுறையில் வரம்பற்றது, பக்வீட் ஒரே இரவில் கூட விடப்படலாம். பக்வீட் குளிர்ந்த பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் - காலையில் அது தயாராக இருக்கும்.

5. சமையல் இல்லாமல் பக்வீட் தயாராக உள்ளது: தேவைப்பட்டால், அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

சுவையான உண்மைகள்

கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கப்பட்ட பக்வீட் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்தில் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. இன்னும் செய்வேன்! குறைந்தபட்ச உயர் வெப்பநிலை குறுக்கீடு மற்றும் அதன்படி, அசல் நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் அதிகபட்சம். கொதிக்காமல் பக்வீட் தயாரிக்கும் போது, ​​​​நல்ல தரமான தானியங்களைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம், ஏனென்றால் நீராவி முறை மூலம் நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யும் வெப்ப சிகிச்சையானது குறைவாக இருக்கும். அதே காரணத்திற்காக, தானியங்கள் நன்கு கழுவ வேண்டும்.

பக்வீட் மற்றும் நீரின் விகிதாச்சாரங்கள் வழக்கமான முறையைப் போலவே இருக்கின்றன - இந்த முறையுடன், நீர் ஆவியாகாது, ஆனால் தானியத்தில் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது. தானியம் சமைக்கப்படுவதாகவும், சிறிது தண்ணீர் மிச்சம் இருப்பதாகவும் மாறிவிட்டால், அதை வடிகட்டி, பக்வீட்டை அதன் நோக்கத்திற்காகப் பயன்படுத்துங்கள்.

பக்வீட் மட்டுமே தானியமாகும், இது கொதிக்காமல் சமைக்க முடியும். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் கையிருப்பில் வைத்திருக்கும் ஒரு மூலோபாய முக்கியமான தயாரிப்பு. மேலும் பக்வீட்டின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவை பண்புகளைக் கொண்டு, இருப்புக்கள் இழக்கப்படாது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

கொதிக்கும் நீரில் வேகவைத்த பக்வீட் வழக்கமான வழியில் சமைத்ததைப் போலவே இருக்கும், இது சற்று சிறுமணி இருக்கலாம். அதிகபட்ச மென்மையை அடைய, நீராவிக்கு முன் பக்வீட்டைக் கணக்கிடலாம்: கழுவப்பட்ட ஈரமான பக்வீட்டை ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் போட்டு 5 நிமிடம் மிதமான வெப்பத்துடன் தொடர்ந்து கிளறவும்.

2 நாட்களுக்கு மேல் வேகவைத்த பக்வீட்டை சேமிக்கவும்.