கடையில் சரியான புதிய மீனை எப்படி தேர்வு செய்வது

மீன் ஒரு மலிவான தயாரிப்பு அல்ல, மற்றும் விற்பனையாளர்கள் முதன்மையான தயாரிப்பாக பழைய மீன்களை கடந்து செல்ல பல்வேறு தந்திரங்களை மேற்கொள்கின்றனர்.

மீன் வாங்கும் போது கவனிக்க வேண்டியது:

• புதிய மற்றும் குளிர்ந்த மீன். தயாரிப்பு கடல் மற்றும் சேற்றின் லேசான வாசனையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். அம்மோனியா அல்லது வலுவான மீன் துர்நாற்றம் மீன் பழமையானது என்பதைக் குறிக்கிறது. ஒரு நல்ல தயாரிப்பு ஈரமான, உறுதியான செதில்கள் மற்றும் வால், பிரகாசமான கண்கள் மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு கில்களைக் கொண்டுள்ளது. கில்கள் கருமையாகவும், சளியால் மூடப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் இந்த மீனை வாங்கக்கூடாது. ஒரு தரமான தயாரிப்பு இடைவெளிகளை விட வளைகிறது;
• உறைந்த மீன். அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பாதுகாக்க, மீனை ஒரு முறை மட்டுமே உறைய வைக்க வேண்டும். பனியின் மெல்லிய அடுக்கில் மூடப்பட்ட ஒரு பொருளை வாங்கவும். அதில் விரிசல் அல்லது கறை இருக்கக்கூடாது. அவர்கள் மிகவும் ஆழமாக உறைதல் பற்றி பேசுகிறார்கள். எடை குறைந்த மீன் என்பது சரியான நேரத்தில் விற்கப்படாத ஒரு பொருளாகும், அதில் இருந்து ஈரப்பதம் ஆவியாகிறது. தொழிற்சாலை பேக்கேஜிங்கின் இறுக்கத்தை சரிபார்க்கவும், அதில் உறைபனி இல்லை என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள்;
• சிவப்பு மீன். இந்த விலையுயர்ந்த வகைகள் பெரும்பாலும் சாயமிடப்படுகின்றன. சீரான சிவப்பு வெட்டுடன் மீன் பயன்படுத்த வேண்டாம். இது ஒளி கோடுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். சால்மன் பக்கங்களில் புள்ளிகள் மற்றும் புள்ளிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், முட்டையிடும் போது அவள் பிடிபட்டதால், அவளுடைய இறைச்சி சுவையற்றதாக இருக்கும்;
• ஃபில்லட். நெகிழ்ச்சி, வாசனை, நிறம் முக்கியம். கடி தளர்வாக இருந்தால், ஃபில்லட்டில் அதிக தண்ணீர் இருக்கும். பிட் ஃபில்லட்டை வாங்க வேண்டாம். அவை ஒரு சிறப்பு இரசாயன கரைசலில் கரைக்கப்படுகின்றன, இது உங்கள் குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பற்றது.

மீன் வாங்குவதில் கவனமாக கவனம் செலுத்தினால் அது முழு ஊட்டச்சத்து மதிப்பை உறுதி செய்யும்.

விற்பனையாளரிடம் தயாரிப்புக்கான சான்றிதழ் இருக்கிறதா என்று கேட்பது நல்லது. நேரடி மீன்களை வாங்கும் போது, ​​மாதிரியின் இயக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் ஒரு ஆரோக்கியமான மீன் நீந்துகிறது, அது நிறைய மற்றும் தீவிரமாக நகர்கிறது. மீன் செயலற்றதாக இருந்தால் அல்லது தலைகீழாக மாறினால், நீர்வாழ் உலகின் அத்தகைய பிரதிநிதியை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இந்த முக்கியமான தயாரிப்பில் நீங்கள் சேமிக்க முடியாது. நீர்வாழ் உயிரினங்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அதிகரிக்க மீன்களை கவனமாக வாங்கவும்.