முட்டைகளை இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாற்றவும், செயற்கை நிறத்தை பயன்படுத்தாமல் இருக்கவும், இதற்கு செர்ரி சாற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட செர்ரி சாறுகள் அல்ல, செர்ரிகளில் இருந்து சாறு தேவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இதற்காக நீங்கள் செர்ரிகளில் வேண்டும், நிச்சயமாக உறைந்திருக்கும், மற்றும் வெள்ளை ஓடுகள் கொண்ட முட்டைகள்.
- கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கவும்;
- பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் பிளெண்டருடன் செர்ரிகளை நறுக்கவும்;
- விளைந்த செர்ரி ப்யூரியில் முட்டைகளை வைத்து பல மணி நேரம் நிற்கட்டும்;
- முட்டைகளை எடுத்து காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.