மனித உடலில் ஒரு குறிப்பிட்ட மரபணு எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து, ஒரு பானத்தை குடிக்கும்போது நோய்களின் வாய்ப்பு அதிகரிக்கலாம் அல்லது அதே அளவில் இருக்கும். இதுவரை, விஞ்ஞானிகளால் காபியால் நிச்சயமாகப் பயனடையும் நபர்களின் வகைகளைத் தீர்மானிக்க முடியவில்லை. கல்லீரல் என்பது இரண்டு மடல்களைக் கொண்ட ஒரு அற்புதமான உறுப்பு: வலது மற்றும் இடது, இதில் இரண்டாம் நிலை மடல்கள் வேறுபடுகின்றன: சதுரம் மற்றும் காடேட். சாதாரண திசுக்களில் 25% மட்டுமே எஞ்சியிருந்தாலும் அதன் அசல் அளவை மீட்டெடுக்கும் திறன் கொண்ட சில உறுப்புகளில் கல்லீரல் ஒன்றாகும். ஒருவேளை அதனால்தான் 766 பேரை உள்ளடக்கிய நான்கு ஆண்டு ஆய்வில், வழக்கமான காபி நுகர்வு ஹெபடைடிஸ் சி வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது மற்றும் இந்த நோயால் ஏற்படும் கல்லீரலில் ஏற்படும் நோயியல் மாற்றங்களைத் தடுக்கிறது, இது ஓவல் செல்கள் உற்பத்தியில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையது. அசாதாரணமானது. எனவே, ஒரு நாளைக்கு 3 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கப் குடித்த நோயாளிகளிடையே நல்வாழ்வு மோசமடையும் ஆபத்து காபி குடிக்காதவர்களை விட 47% குறைவாக உள்ளது. ஆனால் அதே நேரத்தில், காபி ஆரோக்கியமான மக்களை ஹெபடைடிஸிலிருந்து பாதுகாக்காது என்று விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிட்டனர். நமது உடலில் கல்லீரல் மிகவும் சிறப்பான பங்கு வகிக்கிறது. நாம் எந்த சுவையான விஷத்தை சாப்பிட்டாலும், எத்தனை உற்சாகமூட்டும் பானங்களை குடித்தாலும், அது அமைதியாக விதியின் மற்றொரு அடியை எடுத்து ஒரு சக்திவாய்ந்த சுத்திகரிப்பு நிலையத்தின் பாத்திரத்தை வகிக்கும். காஃபின் செல்வாக்கின் கீழ், பிட்யூட்டரி சுரப்பி ஒரு ஹார்மோனை ஏராளமாக சுரக்கிறது, இது அட்ரினலின் அதிகரித்த உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. அட்ரினலின் தான் இதயத்தை வேகமாக துடிக்கச் செய்கிறது மற்றும் கல்லீரல் அதிக குளுக்கோஸை உற்பத்தி செய்கிறது. ஹெபடாலஜிஸ்டுகள் விளக்குகிறார்கள்: கல்லீரல் நொதிகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் காஃபின் கல்லீரலை அழிக்கிறது (மனித உடலில் இரசாயன செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்தும் மூலக்கூறுகள்). காஃபின் உடலுக்குள் நுழையும் போது, நொதிகள் அதன் முறிவுக்கு அதிக முயற்சி எடுக்கிறது, அதே நேரத்தில் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையும் பிற பொருட்கள் காபியுடன் வேலை செய்வதில் ஈடுபடும் நொதிகளிலிருந்து குறைவான கவனத்தைப் பெறுகின்றன. இதனால், உடலின் நச்சுத்தன்மையை (நச்சுகளிலிருந்து சுத்தப்படுத்துதல்) இலக்காகக் கொண்ட கல்லீரலின் செயல்திறன் சீர்குலைக்கப்படுகிறது. எவ்வளவு அதிநவீன காபி செயலாக்க தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், பதங்கமாதல் போது காபி அதன் நறுமணத்தை இழக்கிறது, எனவே உற்பத்தியாளர்கள் செயற்கை சுவைகள், சாயங்கள் மற்றும் சுவைகளை நாடுகிறார்கள். கூடுதலாக, காபி உடலில் இருந்து இரும்பு மற்றும் கால்சியம் எடுக்கும். Guelph பல்கலைக்கழகத்தின் ஆய்வுகள் மூலம் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி காட்டப்பட்டது. அது மாறியது போல், கேக் போன்ற காபி மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளின் கூட்டுப் பயன்பாடு, வளர்சிதை மாற்ற நோய்களால் பாதிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான மக்களில் கூட உச்ச இரத்த சர்க்கரை விகிதத்தில் இரு மடங்கு அதிகரிப்பு மற்றும் இரத்தத்தின் ஒட்டுமொத்த படம் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது. கலவை வளர்ந்த நீரிழிவு நோயை ஒத்திருக்கிறது. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான காரணங்கள் நேரடியாக கல்லீரலின் நிலையைப் பொறுத்தது: மோசமாக வடிகட்டப்பட்ட இரத்தத்தில் உள்ள நச்சுகள் மற்றும் கழிவுப் பொருட்கள் உடலின் ஒவ்வொரு செல்லின் மேற்பரப்பையும் அதன் இருப்பிடத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் "எரிக்கின்றன".
2022-11-11